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Fri, 05 Jul 2024 05:35:19 +0000
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En plus d'être éco-responsable, la vaisselle en bois artisanale revêt ce petit charme du travail manuel, souvent issu de techniques de fabrication traditionnelles. Elle est donc à privilégier pour allier esthétisme et conscience écologique. Découvrez nos astuces pour une cuisine (presque) zéro déchêt! La vaisselle en bois jetable, l'indispensable de la consomation one-shot Fini la vaisselle jetable en plastique ou en carton. Désormais (si ce n'est pas déjà le cas), place à celle en bois... de palmier! Evidemment plus écologique et esthétique, elle est également recyclable, biodégradable et compostable. La vaisselle en bois de palmier supporte également le four et le micro-ondes. Seul hic: son prix plus élevé que les modèles en papier ou en plastique.

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C'est la raison pour laquelle vous trouverez des pièces de toutes tailles et de toutes formes. Le choix peut s'avérer difficile, mais le bois c'est la vie, je ne le conçois pas comme quelque chose qui peut être standardisé, normalisé, calibré! (en plus je m'ennuierais vite) Les pièces de plus grands diamètres sont les plus rares: en effet je préfère prendre quelques précautions lors du débit de bois, pour éviter qu'il ne se déforme ou ne fende. Plutôt que de réaliser de très grandes assiettes ou des planches à découper très larges, je privilégie la qualité et la robustesse. Des essences de bois locales Je travaille uniquement des bois de pays, la provenance est locale. Ils sont non traités et – sauf exception – ont séché à l'air. Ce sont des bois durs, tels que frêne, hêtre, érable, merisier, noyer, pommier, poirier… Pour les découvrir, c'est par ici La finition? écologique! Pour votre santé et la mienne, je n'utilise que des produits respectueux de l'homme et de l'environnement. La vaisselle en bois est réalisée sans collage, elle est simplement huilée à l'huile de colza (certifiée AB), ce qui garantie l'usage alimentaire.

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La vaisselle en bois: bien plus qu'une simple vaisselle Le bois est décidément LE matériel tendance du moment. La preuve, on le retrouve partout dans la maison. À l'extérieur, il habille parfaitement nos terrasses et notre piscine. Une chilienne en bois, c'est le must pour bronzer en toute tranquillité chez soi. Les magazines déco nous conseillent d'utiliser ce matériau pour avoir un style naturel chez soi. Plus précisément, dans la cuisine, le bois est devenu un must have. Pour tout dire, il a littéralement envahi cet espace où l'on aime se retrouver pour discuter, manger, et quelquefois travailler. C'est donc tout naturellement que les plus grands designers ont adopté ce matériau pour fabriquer une vaisselle écologique réutilisable, mais surtout design. Chaque pièce a été minutieusement dessinée puis travaillée à la main avec un couteau pour un côté authentique. Aussi, la vaisselle en bois est loin d'être un objet démodé, digne des temps des chevaliers. Au contraire, c'est un accessoire indémodable qui a su traverser les âges.

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Les assiettes en bois reçoivent une finition huilée (huile de colza biologique, celle qu'on utilise pour la cuisine), seule solution réellement alimentaire. Il n'y a aucun collage, c'est du bois massif. Un peu d'histoire: la vaisselle en bois La vaisselle en bois était déjà utilisée par les gaulois, cependant peu de vaisselle en bois nous est parvenue, du fait de sa mauvaise conservation sur une si longue période. A l'époque gallo-romaine, le bois cède peu à peu la place à la céramique, pour faire son retour à partir du 3ème siècle. L'archéologie ne peut pas en attester, mais on estime que la vaisselle en bois était très largement utilisée au Moyen Age. Le tour à perche apparait, le tourneur l'actionne au pied, en pressant une pédale qui entraine la rotation de la pièce de bois, de manière alternative, dans un sens puis dans l'autre. Le métier de "jattier" (tourneur d'écuelles en bois) se pratiquait souvent en forêt, au plus près de la matière première. Des bois de pays, tels que l'aulne (tendre et facile à travailler, qui se déforme peu et tient bien à l'humidité), le hêtre, le bouleau, le frêne, le peuplier, l'érable étaient privilégiés.

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