Tarte Des Alpes À La Confiture | Recette De Cuisine 30176 | Plaque Alu Noir Sur Mesure Agence

Sat, 01 Jun 2024 23:12:36 +0000
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À l'origine, elle n'était réalisée qu'en hiver, avec les confitures de fruits confectionnées au cours de l'été [ 4]. On utilisait pour la garnir une crème de pruneaux, puis une confiture de framboises ou de myrtilles [ 5]. Aujourd'hui, cette tarte décorée de bandelettes de pâte entrelacées est l'un des emblèmes de la gastronomie régionale des Alpes du sud [ 6]. Ingrédients [ modifier | modifier le code] La tarte des Alpes se compose d'une pâte sablée et de confiture [ 4]. Avec le temps, les confitures ou gelées garnissant les tartes se sont diversifiées et on trouve désormais de nombreux parfums de fruits [ 5]. Tarte des alpes à la confiture - Recettes et Terroirs. Les principaux en sont la myrtille, la framboise, l'abricot, le pruneau, la fraise, la figue, la crème de citron, la cerise et les fruits des bois [ 6]. Préparation [ modifier | modifier le code] Tartes des Alpes à la Saint-Valentin de Roquemaure Pour la pâte, il faut de la farine, du beurre, du sucre semoule, des œufs, du sel et de la levure. Le choix des confitures ou gelées restent au goût de chacun; il est seulement conseillé d'y rajouter un peu de pectine de pommes [ 1].

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Peut-être préférez-vous les déguster dans les restaurants du département? Concours de cuisine départemental Afin de valoriser le patrimoine culinaire des Alpes de Haute-Provence, l'Agence de Développement a organisé un concours de cuisine départemental pour cuisiniers amateurs. Tarte des alpes recette en. Ce concours a récompensé des recettes élaborées à partir de produits emblématiques du département. Livret de recettes Vous pouvez trouver ici le livret avec les recettes des participants. livret avec les recettes à télécharger livret avec les recettes à visualiser sur calaméo Et la recette gagnante est Promenade bas alpine

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Pour finir Enfourner pendant 15 minutes dans le four monté à 180°C. Servir à température ambiante.

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). La corvée se transforme en plaisir et en émerveillement, chaque année, renouvelés. La bonne surprise a été de constater, à notre arrivée, que les groseilliers sauvages étaient encore abondamment chargés de fruits bien mûrs et donc plus facile à ramasser! 😉 Ingrédients pour 4 petites ou 1 grande: – 200 gr de farine – 100 gr de beurre mou – 1 pincée de sel – 1 pincée de levure – 1 jaune d'oeuf – 60 gr de sucre – 1 grosse c à s de miel de montagne – Un peu de lait pour badigeonner – De la (très bonne) confiture de votre choix Mettre la farine, le sel, la levure et le beurre dans un saladier. Travailler à la main. Recette tarte des alpes. Ecraser, avec les doigts, jusqu'à obtention d'un mélange sableux. Battre ensemble le jaune d'oeuf, 2 c à s d'eau, le sucre et le miel jusqu'à ce que le mélange blanchisse. L'ajouter à la farine "sablée" et mélanger pour obtenir une boule de pâte. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1h. Préchauffer le four à 160°C. Fariner légèrement le plan de travail et étaler finement la pâte au rouleau.

56, 95 € / m² HT 68, 34 € TTC En stock: 500+ m2 Délai de livraison prévu: 27 mai - 1 juin Entièrement sur mesure Toute forme souhaitée Livraison rapide Haute qualité Grand assortiment Description: Panneau composite aluminium 3mm noir RAL 9005 Cette planche d'Alupanel est de couleur noir RAL 9005 et possède une épaisseur de 3 mm. Le panneau Alupanel est brillant sur un côté et mat de l'autre. Cette planche peut être travaillée de différentes façons: perçage, sciage et fraisage. La plaque Alupanel est également résistante aux UV, ce qui la rend idéale pour une utilisation en intérieur mais aussi en extérieur. Le panneau est livré avec une feuille de protection des deux côtés. Nous pouvons également vous découper la feuille gratuitement, dans le format de votre choix. Spécifications Cette plaque sandwich en Alupanel de couleur noir RAL 9005 (cette couleur est indicative, nos panneaux ne sont pas liés à une couleur RAL) se compose d'un noyau en polyéthylène et de deux couches supérieures en aluminium de 0, 3 mm d'épaisseur.

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