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Pour les articles homonymes, voir Leffe. La Leffe ou Abbaye de Leffe est une bière belge d'Abbaye reconnue, produite par la brasserie Artois à Louvain (groupe brassicole AB InBev) et faisant référence à l' abbaye Notre-Dame de Leffe. Histoire [ modifier | modifier le code] Du nom de l' abbaye de Leffe située dans la commune de Dinant en Belgique (à ne pas confondre avec Neffe qui est sur l'autre rive) dans la vallée de la Meuse, la bière de Leffe fait partie de la variété des bières d'abbaye. Les chanoines prémontrés, installés à Leffe depuis 1152, achètent en 1240 au clerc Gossuin et en présence des échevins de Dinant, divers biens dont une brasserie [ 1]. Au Moyen Âge, dans l'impossibilité de vérifier si l'eau de source est saine, les moines trouvent dans la fabrication de bière un moyen précieux d'échapper aux épidémies (grâce au processus assainissant de la fermentation) et, rapidement, le moulin et sa brasserie sont transférés dans l'enceinte même de l'abbaye. À la suite de la destruction de la brasserie pendant la Révolution française, la production de bière s'arrête.
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Quand les beaux jours reviennent, les brasseurs de l'abbaye de Leffe nous offrent les rafraîchissantes bières de printemps. Dans cet esprit, la Leffe de Printemps 2022 est une bière blonde douce, brassée avec de la fleur de sureau. Marquée par une amertume franche mais équilibrée, et livrant un bouquet fruité doté de parfums épicés de girofle et de vanille, elle est idéalement combinée aux notes de caramel. Produite dans la tradition de l'abbaye de Leffe, elle porte une robe blonde élégante et reste légèrement sucrée. CONSEILS DEGUSTATION Une bière de caractère idéale pour des apéritifs rafraîchissants. COMPATIBILITE DU FÛT Ce fût 6L est utilisable uniquement avec une tireuse à bière perfectdraft philips RETOUR DES CONSIGNES Retournez vos consignes une fois vos fûts terminés pour recevoir vos consignes en bons d'achat! Recevez 5€ par fût renvoyé directement dans votre cagnotte en ligne. Voir plus de détails sur le retour de consigne.
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La Leffe de Printemps se distingue par sa couleur rousse, sa douceur et sa mousse fine. Elle se caractérise aussi par ses notes de clou de girofle, de vanille, de caramel et une amertume assez franche. La marque du brasseur belgo-brésilien, AB InBev, s'est associée depuis plusieurs années avec la chef étoilée, Hélène Darroze. Celle-ci a concocté deux recettes apéritives à marier avec une Leffe de Printemps: des sushis au concombre, avocat et tarama et des oboles de Lucerne à l'emmental, chèvre frais aux févettes, tomates séchées et olives noires. Ces recettes sont à retrouver sur le site. PVC: 10, 45 €, le pack de 12x25 cl AB InBev France
0 (0. 0%), version désalcolisée de la Leffe Blonde produite depuis 2019. Notes et références [ modifier | modifier le code] ↑ registre n o 30, Dinant-Commune aux Archives de l'État à Namur. Voir aussi [ modifier | modifier le code] Articles connexes [ modifier | modifier le code] Bière belge d'Abbaye reconnue Gastronomie wallonne Lien externe [ modifier | modifier le code] Site officiel
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Europe 1 avait d'ailleurs pu visiter sa bibliothèque il y a quelques années. Dans Saute-la-Puce, Thomas Fersen et Benoît Debecker racontent avec humour la vraie histoire de cet « avorton de guitare » qu'est le ukulélé. Même sur papier (quoique un disque est inclus), on retrouve dans ce texte le ton caractéristique de Thomas Fersen et son amour absolu des mots et de la poésie. Se prêtant volonters à l'exercice, c'est depuis sa bibliothèque que Thomas Fersen nous a directement conseillé les livres qu'il lit lui-même à ses enfants. Quels sont ceux qu'il recommande? On le découvre ci-dessous! Marcel Aymé, Les contes du chat perché Folio, 377 pages, 8, 29 € Je lis tous les soirs des pages d'un roman à mes enfants et parfois des romans assez longs. Vendredi ou la vie sauvage dessin facile.fr. En ce moment, je lis par exemple Les Contes du Chat perché. Nous en sommes à la page 375! C'est un trésor d'esprit, de malice, de fantaisie, d'imagination. Je l'ai lu plusieurs fois dans ma vie. Il s'adresse à un public enfantin, c'est à dire un public qui n'a pas d'âge.