Vente Immobilière À Cérons (33720) : Annonces Immobilier À Vendre À Cérons (33720) - Paruvendu.Fr, Stérilisation De Petit Pois Gourmands

Mon, 08 Jul 2024 02:04:51 +0000
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Enfin une dose de réconfort à l'approche de l'hiver! Ingrédients Petits pois non écossés Instructions 1 Après avoir vérifié l'état de vos bocaux, lavez-les à l'eau savonneuse et laissez-les sécher à l'air libre. Mais tous les fins gourmets vous le diront: des légumes conservés dans un liquide se révèlent toujours plus savoureux! Conserve de petits pois à sec au naturel

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Accueil >> Stérilisation à l'eau bouillante >> Marinades Les petits pois mange-tout marinés en conserve maison. Très belle présentation sur un plateau à condiments. Cette recette ultra simple vous fera 12 pots de 500 ml. Ingrédients: 12 gousses d'ail 12 brins d'aneth 4 1/2 lbs (2 kilos) de petit pois mange-tout cueillis du matin Saumure: 12 tasses d'eau (3 litres) 6 tasses de vinaigre blanc 5% (1, 5 litres) 1 tasse (215 g) de sel à marinades Procédure: Laver et équeuter les cosses de pois mange-tout, réserver. Porter la saumure à ébullition en brassant pour dissoudre le sel. Laisser mijoter. Placer une gousse d'ail et un brin d'aneth au fond de chaque pot chaud et stérile. Tassez les pois assez serré debout dans les bocaux. Stériliser des petits pois. Versez la saumure bouillante par dessus les pois en laissant 1/2 pouce (1 cm) sous le goulot. Suivez ces instructions pour la mise en conserve. Stériliser à l'eau bouillante pour 10 minutes. Voilà! Vos petits pois mange-tout seront prèts à être grignottés dans un mois.

Et stériliser 1h30 à 100°. Épinards: Laver et couper les grosses queues, faire bouillir 6 mn dans de l'eau salée. Essorer puis emplir (pour un bocal de 1 l mettre 650 g d'épinard pas plus. Et mettre de l'eau salée 15g/l. Bien faire descendre le jus. Il ne faut plus de bulles d'air "important". Puis stériliser 2 h 30 à 100°. (mettre si vous voumlez des épices). Haricot verts: Ma méthode: Laver et équetter les haricot puis les couper ou non selon leurs grosseurs en morceaux, emplir les bocaux et couvrir d'eau froide et salée 5g/l. Stériliser 2 h à 100°, ils conservent très bien et sont très bon. Normalement la vrai recette est: de les blanchir avant dans l'eau bouillante salée 20g/l 5 à 10 mn puis les rafraîchir sous l'eau courrante. Stérilisation de petit pois gourmands. Après faire comme ci avant. Macédoine de légumes: Voici quatre sortes de macédoine que vous pouvez faire (il y en a pleins d'autres): - Petits pois, carottes, flageolets frais, navets, haricots verts. - Carottes ou navets, haricots verts, choux fleurs, petits pois.