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Descriptif Visite commentée de l'atelier de fabrication, la cave, les cueil et vente sur l'exploitation. Quercy des îles est un assemblage de rhum AOP de la Martinique, jus de Chasselas de Moissac, vanille de Tahiti, piment d'Espelette AOP. Dix-huit mois d'élevage en fûts de chêne lui confèrent élégance, originalité, et révèlent sa puissance aromatique. 16% VOL, Quercy des îles se savoure frais, nature ou en cocktails. En cuisine, son alliance avec le melon du Quercy est remarquable, ou utilisé en glaçage du foie gras poêlé, fruits de mer flambés, plats sucrés-salés, il agrémente également vos desserts et pâtisseries. A découvrir également, une gamme de spiritueux: Gin Georgette: gin sur mesure aux arômes de fleurs et d'agrumes, réduit au jus de Chasselas de Moissac et à l'eau pure de la Montagne Noire. Quercy des îles des. 100% Occitanie, il vient d'obtenir le label « SUD DE FRANCE »: la marque des meilleurs produits de la Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée. Vodka Simone: vodka spécialement distillée avec du jus de Chasselas de Moissac et réduite à l'eau pure de la Montagne Noire.
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Au coeur de notre terroir La Zone AOP Chasselas de Moissac s'étend sur la partie sud du Quercy, à cheval entre le nord du Tarn-et-Garonne et le sud du Lot. On peut donner au nom Quercy une origine poétique et légendaire. Peut-être issu du latin « quercus », le chêne, le Quercy serait ainsi le pays des chênes présents dans nos paysages. Le Quercy tire plus vraisemblablement son nom du peuple gaulois des « Cadurques » qui occupait le territoire. On retrouve ici un mot ancien qui pourrait signifier « ceux qui vivent sur les bords d'une belle rivière ». Peu importe finalement, le mot Quercy est pour nous synonyme de beaux paysages, de douceur de vivre, et de terroir riche de son histoire et de ses légendes. On retrouve le meilleur Chasselas de Moissac sur les coteaux et plateaux du Quercy. Les sols rocailleux donnent son goût unique et sucré au fruit. Quercy des îles le. La météo clémente et ensoleillée du printemps jusqu'à l'été, permet le jeu du soleil sur la pierre. Cette lumière toute particulière n'est pas innocente à la couleur dorée du Chasselas!
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En effet, ce coteau de Gaillac a vu se succéder plus... 77, 4 km - Gaillac Château Clément Termes Le Château Clément Termes est un domaine viticole familial, riche d'une histoire de plus de 150 ans. Rouge,... 78, 0 km - Lisle-sur-Tarn Domaine Michel ISSALY Le Domaine Michel ISSALY existe depuis 1847, il est situé à 4 km de Gaillac sur les premières côtes de cette... 78, 7 km - Gaillac Domaine de Gayssou L' abeille est l'emblème du Domaine de Gayssou exploité par la famille Caussé depuis le 17ème siècle. Situé... 79, 8 km - Broze Domaine de Larroque Le Domaine de Larroque est une exploitation familiale en agriculture biologique depuis 2015 de plus de 50 hectares... 86, 0 km - Cestayrols
Gin Georgette Spirit André Assemblage de whisky AOP d'Alsace (single malt, élevage fût de chêne Bordeaux blanc 3ans), jus de chasselas de Moissac & eau pure de la montage noire.
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