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Tue, 02 Jul 2024 14:05:17 +0000
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Re: que faire avec des galettes de blé noir? Citer Message par dilettante76 » 24 mars 2012 [00:38] avec un reste de crêpes je les ai préparées façon enchiladas, et avec les 4 dernières en lasagnes MAP: QUIGG BB1350, BIFINETT KH2232 1cuve et les 2 petites, FAR Marie No

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LA PRÉPARATION: 200 g de blé concassé, 1 carotte râpée, 1 poireau coupé finement, 1 oignon haché, 1 oeuf, herbes aromatiques, sel, eau, éventuellement d'autres légumes crus ou cuits. LA RECETTE: Mettre au préalable le blé concassé avec de l'eau (3 cm au-dessus du blé). Laisser tremper de 2 à 5 heures. Rajouter ensuite les autres ingrédients de façon à obtenir une pâte consistante. Disposer par cuillerées dans une poêle bien graissée, des galettes en forme d'escalopes pas trop grandes. Cuire des 2 côtés, à découvert à feu moyen. Pendant que le premier côté cuit, on pourra, selon son goût, saupoudrer le deuxième côté avec des graines de sésame. Une quiche bretonne avec des galettes desséchées... Et on recycle gourmand - Cakes and Co. Servir avec des rondelles de citron.

- Le 17 Mai 2019 à 08:30 Faciles et rapides à préparer, les wraps font de plus en plus d'ombre aux sandwichs car ils se veulent plus légers et plus healthy. Pour en faire toi-même, voici 8 recettes toutes prêtes. Plus léger qu'un sandwich, plus copieux qu'une salade, le wrap possède de nombreux atouts et il ne demande que très peu d'ingrédients. Il se constitue simplement d'une tortilla de blé ou de maïs, nappée de sauce et garnie de viande /poisson /tofu et de légumes, avant d'être roulée comme une crêpe. Il n'y a pas de recette traditionnelle, chacun peut y mettre ce qu'il veut! Nos recettes de galettes de sarrasin qui sentent bon la Bretagne pour la Chandeleur. Rapide à préparer, le wrap est parfait pour ceux qui n'ont pas beaucoup de temps pour déjeuner, surtout qu'il est pratique à emporter et peut se déguster partout. Bref, c'est un allié indéniable du déjeuner. Pour succomber, voici 8 recettes aussi originales que délicieuses! Wraps apéritifs au jambon cru, roquette, fromage frais et tomates séchées Pour 20-30 mini-wraps environ: 4 wraps/tortillas de blé 350 g de fromage frais 8 tranches de jambon cru 10 tomates séchées Quelques poignées de roquette Dans un premier temps, couper les tranches de jambon cru en fines lamelles et les tomates séchées en 3 ou 4 morceaux.

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Sinon, je préconise de cuire les galettes 2 par 2 (une à la crêpière, l'autre à la poêle, ou 2 poêles ensemble), ça ira beaucoup plus vite ainsi (et de les mettre tout de même au four en attendant que le suivantes cuisent). Par contre si vous êtes nombreux, ça risque d'être difficile d'être bien synchro pour que tout soit chaud pour tout le monde en même temps et d'avoir assez de place dans le four, je n'ai jamais relevé le défi pour ma part! Katell marie-noelle 14/06/2019 at 14 h 13 min Merci JEAN PERRE VERSANG 30/03/2020 at 8 h 24 min Demat an tall, C'est l'exercice le plus compliqué a mettre en oeuvre. 1/ allumez votre four à 70° +/- pour stocker vos 20 ou plus assiettes et qu'elles chauffent tranquillement une heure avant. 2/ préparer les garnitures conservable au chaud dans le four, saucisse entière ou en tranche, confit d'oignon, choux cuit avec les saucisses, …ou toutes autres garnitures de votre choix. Que faire avec des galettes de blé les. Limitez vous à 3 garnitures, après cela prend trop de temps au moment du service.
Sur chaque wrap, étaler la purée de tomates. Couper la mozzarella en tranches, les tomates cerises en deux, les tranches de jambon en carrés, puis émincer l'oignon. Disposer le tout sur les tortillas et ajouter quelques touches de pesto, avant de parsemer d'origan et de fromage râpé. Faire cuire 5-10 minutes au four. Il n'y a plus qu'à déguster! Recettes pour galette de blé. Wraps façon Banh Mi au porc Pour 2 wraps: 2 grandes tortillas/wraps de blé 1/2 carotte 1/4 de concombre 2 gros radis Coriandre fraîche 3 càs de vinaigre de riz 1, 5 càs d'eau 1 càc de sucre 1/2 tasse de mayonnaise 1 càs de sauce Sriracha 250 g de porc haché 1 càc de sauce soja 1 càs de sauce Sriracha 1 càc d'huile de sésame 1/2 càs d'huile d'olive Dans un premier temps, émincer finement la carotte, le concombre, les radis et la coriandre fraîche, puis les mélanger dans un bol avec le vinaigre de riz, l'eau, le sucre et un peu de sel. Dans un second temps, préparer la sauce en mélangeant ensemble la mayonnaise et une cuillère à soupe de sauce Sriracha.

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3/ Cuisez vos galettes sur deux bilig ou poiles. Mettez les sur assiette et faite vous aider pour les garnir. Envoyer sur table par vos convives; De cette façon, vous aurez besoin de 10 à 15 minutes pour servir 10 personnes. Bon appétit CouscousBretonDeReda 22/10/2018 at 16 h 40 min Bonjour, je ne suis pas breton mais en effet en réalisant cette recette j'ai senti l'odeur des moules bretonnes. Que faire avec des galettes de blé 2. Cette recette m'a fait voyager entre Renne et Nantes. Merci mille fois. Cependant pour ma part je rajoute un peu de légumes, de la viande, je met de la semoule à la place de la galette et je met quelques épices (on peut même mettre quelques merguez) => En tout cas au top la recette Katell @ Recettes Bretonnes 22/10/2018 at 17 h 21 min Sympa votre variante en tout cas, ça doit sentir bon l'odeur du couscous marocain 😅!! Aceuxquifontnimportequoi 01/02/2020 at 2 h 35 min @Couscousdebretonreda. Quel intérêt de suivre la recette de galette si c'est pour finir par un couscous? Ridicule Katell @ Recettes Bretonnes 02/02/2020 at 10 h 48 min Le commentaire de CouscousBretonDeReda me semblait être une boutade et totalement ironique, à ne pas prendre au premier degré bien sûr 😉 Kersalé 22/08/2017 at 15 h 45 min Merci pour vos belles recettes bretonne je suis dans le Var mais d origine bretonne par mon père de rosporden nous faisait souvent des crêpes quand on était petit maintenant c est moi n est plus la mais ce souvenir des crêpes de mon papa m est toujours resté.

14 mai 2014 3 14 / 05 / mai / 2014 08:58 Comme tout le monde en Bretagne, et beaucoup ailleurs, les galettes de blé noir sont souvent au menu ici. Mais parfois, je change d'idée de menu et je me retrouve avec quelques galettes desséchées au frigo. Ce jour là j'avais en plus une envie de quiche, mais pas le temps de faire une pâte et de la laisser reposer 1 heure alors que j'avais 2 estomacs sur pattes qui tournaient autour de moi dans la cuisine. plutôt qu'une bête omelette aux lardons, j'ai opté pour une idée piquée à mon cousin Jean Luc, un as du recyclage. Vous prenez 3 ou 4 galettes de blé noir, vous beurrez un moule à tarte (en porcelaine, il ira à table, c'est plus joli). vous les disposez les unes au dessus des autres si votre plat est à la taille de vos galettes, ou vous les faites se chevaucher pour que celà ressemble à un fond de tarte. Que faire avec des galettes de blé youtube. Inutile de beurrez entre chaque galette, sauf si vous voulez augmenter votre taux de cholestérol... Ensuite vous faites un appareil à quiche à votre convenance, en ce qui me concerne, c'est 3 gros oeufs battus avec 100 g de fromage type frais à tartiner (celui que l'on utilse pour les cheesecake par exemple) et 30 cl de lait (environ) sel poivre au goût), puis des lardons que je fais revenir avant de les disposer sur le fond, je verse l'appareil, et je mets un peu de gruyère rapé.