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Wed, 10 Jul 2024 08:44:08 +0000
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Maisons et Domaines Henriot 1731 Une icône de la Bourgogne depuis 1731 Installée à Beaune au cœur des Climats de Bourgogne depuis bientôt trois siècles, la Maison familiale Bouchard Père & Fils, fondée en 1731, cultive la recherche de l'excellence et la transmission des savoirs. Pour le plus grand bonheur des amateurs, ses vins bénéficient de conditions de vieillissement optimales dans les galeries souterraines du Château de Beaune, cette ancienne forteresse royale du XVe siècle que la Maison occupe depuis 1820. Chardonnay bouchard pere et fils champagne. On ne fait pas le vin, on lui donne naissance. Culture et vinification, parcelle par parcelle, tiennent de l'artisanat d'art où l'écoute et l'observation l'emportent sur l'action, afin que le terroir s'exprime le plus justement et le plus naturellement possible. Des parcelles mythiques Des 130 hectares de son domaine réparti sur une centaine de Climats en Côte de Beaune et Côte de Nuits, les trois quarts sont en Premiers et Grands Crus. Parmi lesquels: Montrachet, Chevalier-Montrachet, Meursault, Volnay, Pommard, Beaune Clos Saint-Landry, Beaune Clos de la Mousse, Beaune Vigne de l'Enfant Jésus, Corton, Corton-Charlemagne, Bonnes-Mares, Clos de Vougeot, Chambertin… LOCALISATION: BEAUNE, BOURGOGNE APPELLATION: RÉGIONALE, VILLAGE, PREMIER CRU, GRAND CRU TAILLE DOMAINE: 130 HECTARES FONDÉ EN 1731 MAÎTRE DE CHAI: FRÉDÉRIC WEBER VARIÉTÉ DE CÉPAGE: CHARDONNAY, PINOT NOIR VITICULTURE: AGRICULTURE RAISONNÉE, NIVEAU 3 DE LA CERTIFICATION HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE → DÉCOUVRIR BOUCHARD PÈRE & FILS

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Et des rouges qui expriment également beaucoup de personnalité, surtout dans les appellations les plus prestigieuses... " Consultez tous les vins du domaine « Bouchard Père & Fils » 4 autres vins dans la même catégorie: Payer en plusieurs fois avec Alma

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Plusieurs cépages sont typiques du vin de Bourgogne: le Chardonnay et l'Aligoté pour le blanc; le Pinot Noir et le Gamay pour le rouge. D'autres cépages sont également utilisés, mais dans une moindre mesure: le Sauvignon, le César, le Pinot Beurot, le Melon de Bourgogne, le Sacy,... Les vins de Bourgogne sont majoritairement mono-cépages. Comme tous les vins caractéristiques des vignobles français, les vins de Bourgogne tirent leur spécificité des influences climatiques et géologiques. Il se trouve que la Bourgogne se situe au carrefour de différents climats, ce qui permet d'obtenir la diversité de ses vins. Les sols, eux, sont argileux et marneux, avec du calcaire. Le vin de Bourgogne a des origines très anciennes. Lorsque la Gaule fut occupée par les romains, ceux-ci développèrent la viticulture. Le christianisme l'influença également puisque la concentration de nombreux abbayes et clos dans cette région de la France permit d'accroître la culture du vin. Chardonnay bouchard pere et fils rose provence. La Bourgogne a pour spécificité le découpage en « climats », des parcelles de terre dont la géologie et le climat varient en fonction de sa zone géographique; ce qui fait qu'une certaine diversité existe entre les vins de Bourgogne.

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C'est au Château de Beaune, site extraordinaire classé "Monument historique", que s'est établie la Maison Bouchard Père & Fils en 1820. Depuis son origine, la signature Bouchard Père & Fils est l'assurance, pour le consommateur, de déguster des vins dignes des grands terroirs de Bourgogne en exprimant le plus fidèlement possible la qualité et l'identité de ceux-ci. Bouchard Père et Fils, cave | Drinks&Co. Guide Bettane et Desseauve (classé 4BD - producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignobles français): "Cette grande maison a complètement retrouvé ses marques et son prestige. Le grand amateur donnera bien entendu la préférence aux vins du domaine, situés sur les plus grands climats des deux côtes, avec un choix d'appellations vraiment unique, dans les deux couleurs... " Les Meilleurs Vins de France - RVF: "(... )Les vins possèdent un style absolument remarquable. Des blancs d'une pureté et d'une droiture exemplaires, aux antipodes du style lourdement boisé et pataud encore trop en vogue dans la région.

De l'apéritif au Mâconnais marque la transition entre le Nord et le Midi de la France. Ici, plus de front de vigne comme en Côte d'Or, mais un relief escarpé avec des vignes éparpillées comme un archipel. Souples, frais et parfumés, ce sont les vins blancs qui font la réputation de cette terre de Chardonnay. Bouchard Père et Fils Bourgogne Chardonnay Blanc 2015 pas cher à prix Auchan. Dans le Mâconnais, la notion de Premier Cru n'existe pas, mais l'appellation Mâcon peut être suivie du nom de la commune d'origine. Ainsi, le Mâcon-Lugny, issu exclusivement du terroir de Lugny, se distingue par sa rondeur et son onctuosité. NOTE DE DÉGUSTATION: Nez frais offrant un véritable bouquet de fleurs des champs. Plaisant, très parfumé et d'une belle rondeur, ce vin est à boire dans ses jeunes années pour apprécier sa fraîcheur. ACCORDS METS/VINS: Poissons frits, poissons de mer et d'eau douce, écrevisses. TEMPÉRATURE DE SERVICE: Entre 10°C et 12°C POTENTIEL DE GARDE: 2 à 3 ans Bouchard Père & Fils La Maison Bouchard Père et Fils s'est constituée au fil du temps un domaine d'exception, qui compte aujourd'hui 130 hectares de vigne au cœur de la Côte d'Or, dont 12 classés en Grand Cru et 74 en Premier Cru.

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