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Tue, 16 Jul 2024 02:54:24 +0000
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La boîte en fer blanc a remplacé les bouteilles, et la truffe Henras est distribuée partout dans le monde, aux plus grands chefs. 1920: la conserverie devient la Maison HENRAS & Fils et s'implante à Cahors. 2000: la Maison Henras est cédée à Mme Gaillard, qui y travaille depuis une quinzaine d'année. En 2009, elle installe l'atelier dans l'orangerie de sa propriété, à Albas(46). 2019: Mme Gaillard choisit de transmettre son entreprise à l'équipe de Truffus et accompagne pour 2 ans cette transmission qui se concrétise par la sublimation de la marque (nouvelle identité) et le lancement d'une gamme inédite qui vient compléter l'offre historique. Sel à la truffe noire - Ma belle truffe. Produits de la même vente Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

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Ancienne affiche des produits du périgord Bouton et Compagnie Truffes conservéesC'est la consécration en 1889, lors de l'exposition universelle, la Maison Bouton & Henras est distinguée d'une médaille d'or pour ses conserves de truffes. La Maison acquiert ainsi le statut d'expert «ès tuber melanosporum» et n'a de cesse d'améliorer son savoir-faire en innovant pour appuyer sa place matriarcale d'excellence en matière de sélection et de préparation de ses conserves de produits frais. Sel à la Truffe Noire (80 gr) : Amazon.fr: Epicerie. Au gré des années et par le biais d'épousailles, la Maison Bouton & Henras intègre la Maison Bouton & Fils de la famille Bouton et devient Bouton & Cie vers la fin du XIXème siècle. La société comprend alors plusieurs activités, et aux côtés des truffes et des champignons, s'ajoutent alors d'autres produits frais, comme les foies gras ou les saucisses. Les descendants de Monsieur Henras décident de quitter la société mère pour se recentrer sur l'activité historique sous le nom de Maison Henras; le négoce et le commerce de la truffe et des champignons.

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