Dans Les Coulisses Du Foin De Crau, Classé Aop, Qui Alimente Les Plus Grands Chevaux De Course – Quiz Logo Jeu Niveau 13 En Ligne Depuis

Fri, 28 Jun 2024 11:31:33 +0000
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« Le plus gros travail du foin de Crau, c'est l'arrosage », résume Didier Tronc, qui s'occupe seul de cette tâche sur les 40 hectares de son exploitation près d'Istres ( Bouches-du-Rhône), quand de plus grands producteurs font appel à des arroseurs salariés. L'irrigation régulière des terres, apportée par la Durance, donne en effet au foin de Crau son ADN, sa spécificité. L'AOP Foin de Crau est reconnaissable à sa ficelle rouge et blanche. - C. Delabroy / 20 Minutes Un foin « très appétissant » « Sur les protéines et les valeurs énergétiques, notre foin n'est pas meilleur qu'un autre foin séché en grange et rentré dans de bonnes conditions, explique ce producteur de père en fils. Par contre, on se différencie sur les minéraux et les oligo-éléments apportés par les eaux de la Durance. C'est en outre un foin riche en sodium, et très appétissant. » Inondées tous les 8 à 10 jours, les prairies sont par ailleurs débarrassées des mulots et autres rongeurs qui ont la mauvaise habitude de laisser derrière eux des mottes.

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« Cette eau n'est pas contaminée par les pesticides, elle est de très bonne qualité », poursuit le directeur du Comité du foin de Crau, qui se sait par ailleurs attendu sur les questions écologiques. A l'image du maïs, la production est très gourmande en eau: la plante n'utilise au final que 20% de l'arrosage. « L'irrigation de la Crau crée tout un écosystème, elle alimente à 70% la nappe phréatique, fait valoir Didier Tronc. Ainsi, un hectare de prairie de foin de Crau alimente en eau potable 200 habitants de la région, et l'excédent d'eau va se jeter vers les marais, ce qui est un plus pour la biodiversité. » Des marais, qui plus est, tout proches du parc naturel régional de Camargue.

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Comité du Récolte 2021 pour du foin de qualité AOP Dernière mise à jour: 21 Mars 2022 Coupe Prix petite balle Prix grosse balle 1ère 210 - 220 € / tonne 170 - 180 € / tonne 2ème 220 € / tonne 180 € / tonne 3ème 220 € / tonne 180 € / tonne Ces prix ne sont pas contractuels. Ils sont fixés à partir de mercuriales des ventes réalisées avec le négoce. Il s'agit de prix HT (TVA 10%), au départ de la ferme, sans le transport, par grosse quantité. Le Comité du Foin de Crau est un syndicat de producteurs et n'est pas une structure commerciale. Nous ne pouvons pas faire de devis pour des livraisons de foin. Merci de votre compréhension.

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Auteur 3155 vues - 9 réponses - 0 j'aime - 2 abonnés Foin de crau et foin de prairie Posté le 02/03/2016 à 12h52 On entend souvent parler des vertus et de la qualité du foin de Crau, mais peut on le donner à des chevaux qui sont jusqu' à présent nourris exclusivement au foin de prairie + cmv Oligovit, sachant que un est au repos complet, l' autre travail léger. Ma question parce qu' un changement de fournisseur va peut être s' imposer, et que je peux avoir du foin de Crau près de chez moi. Je sais qu' il est très chargé en calcium, mais à part ça??? 1 j'aime Foin de crau et foin de prairie Posté le 02/03/2016 à 12h54 le foin de Crau est beaucoup plus riche, si tu donnes exclusivement celui ci, je pense que tu devras baisser les quantités (ou surveiller les risques de surpoids) 0 j'aime Foin de crau et foin de prairie Posté le 02/03/2016 à 13h29 le foin de crau est très riche en calcium en protéines, en vitamines et en minéraux. le mieux reste de mixer un foin de prairie et du foin de crau pour éviter le sur poids tout en conservant assez de fibres pour la digestion et une sensation de satiété Foin de crau et foin de prairie Posté le 02/03/2016 à 13h48 Vu vos avis, je pense que ça va être compliqué pour nous, car je rationne déjà un peu vu leur état, donc si je dois alléger les quantités, il ne leur restera pas beaucoup de volume à ingérer.

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La composition botanique du foin de Crau est très diversifiée. Poussant sur des prairies naturelles, la composition du Foin de Crau comprend entre 30 et 50% de graminés (dactile, fromental, fétuque, fléole, paturin des prés, raygrass) apportant une partie de la cellulose nécessaire à la ration. Egalement, le Foin de Crau est fait de 25 à 35% de légumineuses (trèfle violet et blanc, lotier, sainfoin, luzerne,... ) réputées pour leur richesse en protéines de bonne qualité, en calcium et en carotène. Enfin, dans la composition du Foin de Crau se trouvent 25 à 35% de plantes diverses (pissenlits, plantain... ). Ainsi, au regard de sa flore variée et sa composition, le Foin de la Crau est un fourrage de qualité optimale.

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PRÉSENTATION: FOIN DE CRAU première coupe AOP. Ce foin équilibré est composé de nombreuses variétés de graminées qui lui confère une grande richesse en matière azotée, en minéraux et en oligo-éléments. Il est donc idéal pour les chevaux de course. Ce foin vient de la Crau, dans le Sud de la France, qui compte environ 8 500 hectares classés en AOP (fourni avec un Bon de Livraison d'accompagnement). Les prairies permanentes permettent aux producteurs, grâce aux canaux de la Durance, du soleil et du Mistral, de récolter 3 coupes et un regain. CONSEILS: Donnez 10 KG de foin par jour à votre cheval. Conservez le foin dans un endroit sec. COMPOSITION: Graminées et légumineuses variées, plantes diverses. Référence 03001 Références spécifiques
À partir du 15 août, la troisième coupe, composée en majorité de légumineuses (trèfle, sainfoin…), est destinée aux races laitières comme les brebis pour le Roquefort. "Ensuite on continue à arroser car nos brebis, qui rentrent de leur estive dans les Alpes, vont pâturer dans la Crau jusqu'à mi-février et apporter un engrais naturel. " Le mélange est très appétant, riche en oligoéléments et en minéraux Fred et Grégory, son fils de 10 ans, déjà pressenti pour la relève, repartent vers Saint-Gély-du-Fesc (Hérault) livrer une pension pour chevaux. "C'est le foin de la région", remarque Marie-Sophie, la responsable, dont les chevaux en boxes individuels sont nourris avec ce foin et de l'orge aplatie. "Il est plus cher (*) mais on a moins de frais vétérinaires et il n'y a pas de gaspillage! Le mélange est très appétant, riche en oligoéléments et en minéraux, contient très peu de poussières. C'est important pour les chevaux de sport qui ont les poumons sensibles… Si on propose aussi aux animaux un bon foin de montagne, ils choisiront en majorité celui de la Crau! "

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