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Sun, 30 Jun 2024 03:33:17 +0000
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En bref, j'ai pas confiance. Selon ce qu'il y a dans le frigo, je balance les légumes, recouvre d'eau, sale en fin de cuisson, et zou, un coup de mixeur plongeant et on en parle plus. On peut bien évidemment tenter des « classiques » comme le courgette kiri, ou bien le tomate vermicelles, mais c'est tellement plus rigolo de sortir des sentiers battus! Mon défi ce jour là était de faire manger un légume au doudou. Soupe petit pois coco rocha. Car il n'en mange jamais. Il peut se passer un mois entier sans qu'un petit bout de fibre d'un légume ne touche son estomac. Pas un fruit non plus bien évidemment. Vous pouvez donc imaginer que la bête doit se traîner dix kilos de carences (et actuellement un petit bidon grandissant, vive les féculents/viande en sauce à chaque repas). Comme il n'a pas rechigné à faire un compromis, nous avons donc dressé une liste des aliments qu'il accepte de manger, avec des précisions sur la façon de les cuisiner qu'il aime bien. Nous avons conclu le marché que si je cuisine les légumes de la liste, il serait obligé d'en manger.

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de course Ingrédients 400 g Petits pois surgelés 2 Pommes de terre 4 Oignons nouveaux 40 cl Bouillon de volaille 25 g Beurre 2 Branches de coriandre 10 cl Lait de coco 1 Citron vert 4 Cuil. à moka de graines de sésame Sel Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Émincez les oignons nouveaux. Pelez et coupez les pommes de terre en petits cubes avant de les faire revenir dans une poêle avec les oignons nouveaux dans 10 g de beurre avec un peu de sel pendant 3 minutes sur feu moyen/fort. Ajoutez les petits pois, mouillez au bouillon de volaille et poursuivez la cuisson 20 minutes à couvert et à feu très doux. Mixez l'ensemble au blender. Réchauffez la préparation avec 15 g de beurre. Rectifiez l'assaisonnement. Versez votre velouté dans 4 bols. Agrémentez-le d'un filet de lait de coco et de quelques feuilles de coriandre. Soupe froide de petits pois au lait de coco et à la citronnelle - Cuisinons En Couleurs. Saupoudrez de graines de sésame et accompagnez votre soupe de quartiers de citron vert. Astuces et conseils pour Soupe rapide aux petits pois coriandre oignons et noix de coco Vous pouvez remplacer la coriandre par de la ciboulette émincée.

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Nettoyez les courgettes (sans enlever la peau), coupez les extrémités et découpez-les en rondelles. Épluchez les échalotes et les émincer. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans un faitout et faites y revenir les échalotes émincées, les courgettes et les petits pois. Ajoutez une cuillère à soupe de gros sel et mélangez avec les légumes. Ajoutez 1 litre de bouillon de volaille et laissez mijoter 30 min à feu moyen. Une fois les légumes cuits, mixez l'ensemble. Servir avec l'accompagnement de votre choix. Soupe petit pois coco le. J'aime particulièrement les petites allumettes de bacon car elles sont beaucoup moins grasses que les lardons et leur saveur accompagnent parfaitement cette soupe. Faites moi un retour en commentaires et notez la recette. Read more articles

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Il y'a 3 ans Temps de lecture: 1minute Quand vient l'automne, on a envie de recettes simples et réconfortantes, n'est-ce pas? Personnellement, j'adore me faire un bon velouté de pois cassés au lait de coco et à la cardamome, doux et onctueux: rien de tel pour se réchauffer et oublier la grisaille. Une recette qui a en plus l'avantage d'être facile et rapide à préparer. Les pois cassés appartenant à la famille des légumineuses, ils ont l'avantage d'être très nourrissants et riches en protéines végétales: pratique pour varier son alimentation quand on veut réduire sa consommation de viande, par exemple. Soupe petit pois carotte thermomix. Si cela vous tente d'essayer, voici donc ma recette du velouté de pois cassés au lait de coco: Ingrédients (pour 4 personnes): 250 g de pois cassés 1 L d'eau 20 cl de lait de coco 1 pincée de gros sel 1 c. à c. de cardamome quelques brins de persil Préparation: Tout d'abord, rincer les pois cassés à l'eau claire. Porter à ébullition un litre d'eau salée dans une grande casserole, puis y verser les pois cassés.

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