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Thu, 18 Jul 2024 07:07:28 +0000
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Rapport de stage: Présentation de Boulanger. Recherche parmi 272 000+ dissertations Par • 4 Décembre 2013 • Rapport de stage • 8 342 Mots (34 Pages) • 1 384 Vues Page 1 sur 34 I n t r o d u c t i o n Dans un contexte où le fonctionnement de l'entreprise est toujours plus hiérarchisé, l'application d'une politique commerciale est soumise à la contrainte de sa coordination. Exemple Rapport De Stage En Boulangerie 3eme - Le Meilleur Exemple. C'est le rôle de la fonction logistique au sein de l'entreprise. D'origine grecque, le mot logistique se définit comme un ensemble de méthodes et de moyens relatifs à l'organisation d'une entreprise. De manière plus vaste, l'association des logisticiens d'entreprise (Aslog) définit la logistique comme « l'organisation, le planning, le contrôle et l'exécution de flux de biens depuis le développement et les approvisionnements jusqu'à la production et la distribution vers le client final pour satisfaire aux exigences du marché avec le coût minimal et l'utilisation d'un capital minimum ». Véritable lien entre les différentes composantes d'une entreprise, la fonction logistique est vitale au bon fonctionnement d'une structure.

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Cela doit aussi s'appliquer à d'autres métiers, et je dois prendre cela en compte pour mon orientation. Enquête sur un métier 1. Le métier de boulanger 1. Qu'est-ce que c'est La nature du travail Le boulanger, un homme mythique pour les enfants, Pour faire du pain ou toute sorte de pâtisseries, il y a trois opérations: i. faire la pâte et pétrir ii. façonner iii. cuire. ]

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Ma tutrice Amélie Delattre qui est à gauche est le chef Monsieur Delattre Sébastien Boulangerie Amélie & Sébastien Delattre Du 16/05/2016 AU 21/05/2016 1. Introduction 2. Description de l'entreprise 3. Activité pendant 6 jours 4. Conclusion, bilan, perspective d'avenir 5. Rapport de stage n°1 | audrey40390. Remerciement J'ai voulu effectuer ce stage dans cette boulangerie pour découvrir le métier de vendeuse est de mise en rayon en alimentation. La boulangerie ou j'ai effectué mon stage se situe Boulangerie du Rietz (Delattre Sébastien) 5 rue de Cambrai, 62000 ARRAS lundi 07h00 – 19h00 mardi jeudi vendredi samedi 07h00 – 14h00 dimanche 07h30 – 12h30 Lundi: En arrivant je me suis présenté ensuite j'ai commencé à servir les clients est j'ai mi en rayon Différents pains: Baguette Gros boulot (Petit boulot) Grand tôlée (Petit tôlée) Grand pain de céréale Viennoiserie: Croissant, Petit pain, escargot au chocolat…. Pâtisserie: Éclaire, choux, meringue, mille-feuilles… Mardi: Ma tutrice m'a appris à comment encaisser est faire le rendu monnaie Viennoiserie Pâtisserie Bombons Pain Nettoyage balayage du commerce.

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