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Étape 2: L'isolement du produit – Méthodes. 1° Extraction d'un liquide dans un autre: Utilisation d'une ampoule à décanter. Ce type d'extraction s'appelle une extraction liquide – liquide. Nota Bene: Pour que la migration vers le solvant se produise, la solubilité de l'espèce que l'on veut récupérer doit être supérieure dans le solvant organique que dans l'eau. 2° Filtration d'un solide en suspension dans un liquide Ce montage permet de récupérer un solide un suspension dans un liquide.. 3° Filtration d'un solide en suspension avec aspiration sur Büchner. Ce montage permet aussi de récupérer un solide un suspension dans un liquide mais l'évacuation du liquide est plus poussé du fait de l'aspiration. 1Spé – Chap 8 : Synthèses d’espèces chimiques organiques. – Tube à Essai, site de ressources pédagogiques. Vocabulaire: Cette opération est aussi appelée « Essorage » quand le liquide est de l'eau. Cette opération se poursuit généralement par un séchage.. 4° Pour aller plus loin: L'évaporateur rotatif Pour les solvants très volatils, comme de dichlorométhane, une faible dépression sans chauffage, est suffisante pour permettre l'ébullition.

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La hauteur h de leur migration (voir schéma) est mise en rapport avec la hauteur H de migration du solvant (voir schéma). La comparaison entre les hauteurs de migration commune avec un produit de référence permet une identification rapide. Pour une identification plus systématique, la valeur du rapport h / H est répertoriée dans des bases de données et leur consultation permet d'identifier l'espèce.. 1. 2 La chromatographie sur colonne Cette technique repose sur le même principe que la CCM. Tp synthèse d'un savon. La plaque de silice est remplacé par de la silice dans une colonne. Les composés migrent plus ou moins rapidement dans la colonne. Cette technique donne des résultat encore plus précis.. 1. 3 Pour info: La chromatographie en phase gazeuse ou CPG Le principe reste le même que pour la chromatographie sur colonne mais les liquides sont vaporisés (phase gazeuse) avant d'être entrainés dans la colonne (= tube d'une dizaine de mètre). Les résultats sont encore plus précis.. 2° Pour un solide: Par point de fusion sur un banc Kofler Cette technique utilise une plaque chauffante dont la température augmente suivant la graduation indiquée.

Huile ou graisse + soude ou potasse → savon + glycérol Les savons fabriqués à partir de soude sont durs, alors que que ceux fabriqués à partir de la potasse sont mou ou liquide. Dans un savon, l'ion carboxylate RCOO- possède une tête chargée négativement (le groupe "-COO-") qui peut établir des liaisons hydrogène avec l'eau. Cette partie ayant beaucoup d'affinité pour les molécules d'eau, on dit qu'elle est hydrophile. TP "PREPARATION DU SAVON". La longue chaîne carbonée R- est, en revanche, une partie hydrophobe non attirée par l'eau mais par les corps gras: elle est lipophile. Le mode d'action Lors du lavage, la queue, hydrophobe et lipophile, s'accroche à la graisse. Comme les particules de savon sont nombreuses et cherchent à orienter leur queue hydrophobe vers la graisse, elles parviennent à s'insinuer entre le tissu et la graisse. La graisse se retrouve alors en suspension, entourée de molécules de savon qui tournent vers l'eau leurs têtes hydrophiles. Ces petits globules sont appelés micelle, ils se présentent comme de petits agrégats formés extérieurement par des têtes hydrophiles.

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