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Tue, 25 Jun 2024 21:52:19 +0000
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Voici la recette de la sauce satay, une sauce au beurre de cacahuètes et aux épices, dont il est difficile de résister. La sauce satay (ou sauce saté) est très utilisée dans la cuisine asiatique ainsi que dans la cuisine africaine, et les anglais en sont également friands. D'ailleurs la recette que je vous partage aujourd'hui est la sauce satay du chef anglais Jamie Oliver, qui en met dans beaucoup de ses plats. Vinaigrette beurre de cacahuète facebook. Et je n'irais pas le blâmer tellement cette sauce est délicieuse. Voici les ingrédients à avoir dans son placard pour faire cette délicieuse sauce aux cacahuètes: La sauce satay accompagne à merveille le poulet, la viande en général et les légumes. Lorsque j'ai préparé ma sauce aux cacahuètes, c'était pour accompagner du poulet grillé et le résultat était merveilleux. Pour ma part, j'aime la manger en trempant du pain dedans, (ou des frites! ) mais bon je ne suis pas un parfait exemple quand il s'agit de résister à l'appel de la gourmandise!

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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 400 g Cacahuètes grillées non salées (bio de préférence) 1 cuil. à soupe Rase de miel neutre 1 cuil. à café Sel Étapes de préparation Epluchez vos cacahuètes et enlevez la peau. Prenez une grosse poignée de cacahuètes et mixez les pendant une seconde ou deux, pour obtenir des morceaux. Mettez-les de côté. Mettez toutes les autres cacahuètes dans le bol de votre mixeur et mixez jusqu'à obtenir une poudre. L'unique recette de la Sauce à la cacahuète - Sauce Vinaigrette. Continuez de mixer: votre poudre va commencer à se transformer peu à peu en pâte. Continuez encore de mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Faites des pauses de 10 minutes environ entre chaque étape pour éviter que votre mixeur ne surchauffe. La transformation devrait vous prendre 5 à 10 minutes environ sans les pauses. Plus vous mixerez, plus votre pâte deviendra liquide. Arrêtez de mixer lorsque vous obtiendrez la consistance voulue. Transvasez cette pâte dans un petit saladier, rajoutez le miel, le sel et les morceaux de cacahuètes et mélangez bien à la spatule avant de mettre en pot.

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