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Vous nous en donnerez des nouvelles… Et découvrez nos bocaux faits maisons de ratatouille et coulis de tomate. Ces recettes artisanales ont de quoi détrôner les recettes de grand-mère et faire sensation auprès de vos familles et amis. Goûtez, vous verrez! Vous pouvez aussi vous procurer du miel et des œufs provenant des exploitations d'amis producteurs. Téléchargez le calendrier de nos légumes et produits de la ferme (). Venez chercher vos légumes à la ferme: découvrez notre grand choix de légumes vendus au détail, et la possibilité de réserver votre panier de légumes (uniquement le vendredi). RIXHEIM. [Vidéo] Pas de pénurie de produits frais à la Sapam. Partenariats et initiatives locales Dans le cadre de notre démarche qualité, nous adhérons à: L'IFLA (Interprofessions Fruits et Légumes d'Alsace), qui garantit la qualité des productions et met en place des normes notamment sur la traçabilité. PLANETE Légumes apporte un support technique et des conseils pour la mise en place des cultures, le suivi, la récolte, le stockage… Nous participons également à des initiatives locales: Dans le cadre du Climat Gourmand, les chefs restaurateurs proposent des menus avec un impact sur l'environnement moindre, en privilégiant le circuit court raisonné.

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A savoir, la vente directe au magasin de la ferme les vendredis et samedis matin et les Amap sur Rixheim et Heimsbrunn », précise Patrick Meyer qui apprécie particulièrement de vendre ses récoltes directement au consommateur. Pour une production de qualité, l'agriculteur emploie des insecticides homologués en AB (Agriculture Biologique) et n'utilise des produits phytosanitaires qu'en dernier recours. Désormais, il souhaite tenter l'expérience avec un distributeur de la région: « Notre production en pommes de terre nous permet aujourd'hui de tenter la grande distribution. Pour ce faire, il faut véritablement se démarquer sur le packaging. Produits de la ferme rixheim canada. » Une affaire à suivre… Une vente directe au consommateur Pour la vente, l'agriculteur explique qu'il souhaite rester sur la ferme, car le consom'acteur comme il se plaît à l'appeler préfère, selon lui, voir d'où viennent les légumes. « J 'ai opté pour la vente directe, car je souhaitais avoir un contact avec le consommateur. C'est très important pour moi: je peux leur expliquer notre métier et comment les légumes poussent », précise-t-il.

Diplômé d'un B. T. S d'exploitation agricole, Patrick Meyer s'est associé à son père pour assurer la continuité de la gestion de l'exploitation familiale. Située à Rixheim, la Ferme Meyer est respectivement gérée par Meyer père et fils, ainsi qu'un salarié sur une surface agricole utile (SAU) de 49 hectares. « Je gère cette activité de légumes depuis trois ans. Nous produisons une quarantaine de légumes de saison en plus des pommes de terre », déclare Patrick Meyer. Un circuit de distribution bien établi La ferme Meyer utilise 3 hectares pour ses légumes et 4 hectares pour les pommes de terre. Les légumes sont destinés à 90% à la vente directe au sein du magasin de la ferme et à 10% à la livraison aux restaurants du secteur. FERME ROELLINGER - Bio - Rixheim (68170). Les pommes de terre sont, quant à elles, distribuées respectivement à 50/50 aux particuliers et restaurateurs. Côté prix, elles sont vendues de 40 centimes à 1, 50 euros le kilo selon la variété. « En vente directe, je me positionne sur deux circuits de distribution.

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