Clos De L Oratoire 2013 Relatif – Dinde Oignon Caramélisés

Nouveau client? Avec le code « NOUVEAU », en plus des remises ci-dessous, bénéficiez de 5% de remise supplémentaires, à partir de 100€ d'achat, hors frais de livraison. Estimer la livraison, cliquer sur « ajouter » Région Bordeaux Appellation Saint-Emilion Grand Cru Couleur Rouge Millésime 2016 Degré d'alcool 14. 00% Classement Grand Cru Classé Récompense 88-90/100 Parker, 16-16, 5/20 B+D, 89-92/100 Wine Spectator. Cépage 90% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% De Cabernet- Sauvignon Oeil Robe brillante. Nez Discret aux arômes de myrtille, d'épices douces, de cèdre et de réglisse. Bouche Rond, racé et bien construit. Les tanins sont présents mais bien intégrés dans le fruit. Délai de livraison 2 à 5 JOURS Livraison* 8, 15€ x1 - 9, 90€ x6 - 12, 00€ x12 - 21, 00€ x24 * Tarifs indiqués pour la France métropolitaine. Livraison dans toute l'union européenne. Remise sur la quantité Quantité Prix Vous économisez 6 52, 25 € Jusqu'à 16, 50 € En savoir plus Vin Clos de l'Oratoire - 2016 D'une couleur grenat et un nez ouvert et expressif aux notes fruités et épicés ce vin de demi-corps possède une attaque tendre et équilibré avec une petite touche boisée.

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HISTOIRE Aujourd'hui définie comme propriété emblématique du paysage Chateauneuvois, il est difficile de résumer en quelques lignes l'histoire du Clos de l'Oratoire des Papes qui remonte au XIXème siècle. 1880, 1926, 2000 autant d'années importantes qui ont façonné l'héritage de ce vin mythique… APPELLATION Châteauneuf-du-Pape, reconnue comme première AOC de France en 1936, est connue pour la diversité de ses sols. L'appellation représente quatre terroirs provenant de trois époques géologiques distinctes: les éclats calcaires, les galets roulés, les safres et les grès rouges. CLOS DE L'ORATOIRE DES PAPES BLANC CLOS DE L'ORATOIRE DES PAPES ROUGE « Avec le Clos de l'Oratoire des Papes je souhaite obtenir l'expression la plus pure des différents terroirs de Châteauneuf-du-Pape. » SAVOIR-FAIRE Au Clos de l'Oratoire des Papes, le directeur technique exprime toute sa passion et son savoir-faire à la terre comme à la cave pour révéler des vins plus profonds, plus vivants, plus vibrants. LA BÂTISSE Aux portes de Châteauneuf-du-Pape, à l'abri d'un écrin de verdure, se trouve un Prieuré abritant les caves de vinification et d'élevage de grands vins, ceux du Clos de l'Oratoire des Papes.

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Boutique Clos de L'Oratoire des Papes magnum Châteauneuf-du-Pape Vallée du Rhône NOTES DE DÉGUSTATION Pas de doute, nous sommes à Châteauneuf-du-Pape! La bouche est parfaitement balancée par la puissance du terroir solaire de l'ap­pellation et la finesse soyeuse des tanins, typiques du millésime. Des arômes de fruits mûrs et de cacao sont soulignés par des notes de fruits secs grillés et toastés. Un vin puissant dans une gaine de velours. « Le millésime 2015 à Châteauneuf-du-Pape, est une très belle année, sur la fraîcheur et le fruit, qui équilibrent le style natu­rellement très puissant et riche de cette appellation mythique. La notoriété du clos de l'oratoire des papes a pris beau­coup d'ampleur ces dernières années, ce qui en fait aujourd'hui un des domaines incontournables de la région. » Philippe Defleur Servir entre15 et 16°C avec des aubergines farcies, un chapon aux truffes, un Neufchâtel et un macaron au chocolat noir. Ce vin se dégustera jusqu'en 2026. Sélectionné également par PRODEGUSTATION Livraison 5 jours Épuisé Caractéristiques Avis Domaine OCCASIONS Pour toutes les occasions ASSEMBLAGE Grenache Cinsault Mourvèdre Syrah Clos de l'Oratoire des Papes

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À servir rafraîchi (12°C). Idéal sur des poissons, des écrevisses, des quenelles de brochet sauce Nantua, des plats exotiques…. Ce vin se dégustera jusqu'en 2026. Livraison 5 jours Épuisé Caractéristiques Avis Domaine CARACTÈRES Aromatique Sec OCCASIONS Dîner Déjeuner Apéritif ASSEMBLAGE Bourboulenc Clairette Grenache blanc Roussanne Clos de l'Oratoire des Papes

Les vins: 2016 en primeur semblait marquer une progression par rapport à 2015, avec un fruit très franc, sphérique, une mâche tannique qui articule bien la finale. Comme ce dernier a bien progressé en bouteille, tous les espoirs sont permis! Bien dans le style de la propriété, le 2014 propose un fruit noir crémeux, très disponible, une puissante évocation de mûre qui commence à truffer; le milieu de bouche laisse une impression veloutée, tout en rondeur. (RVF) Caractéristiques note guide Parker: 91-93/100 Contenance & Format: 150cl magnum Cépage: 90% merlot, 10% cabernet franc Classification: Grand Cru Classé Terroir: Argilo-calcaire et molasse de Fronsac en haut de côte; argilo-sableux en pied de côte. Vignoble: Surface du vignoble 13ha, âge moyen des vignes 35 ans, rendements 49 hl/ha. Viticulture: Biologique (certifiée) Vinification: En cuves bois, extraction par pigeage pneumatique, cuvaison 30 jours. Elevage: Les barriques sont scrupuleusement sélectionnées pour leur capacité à respecter le fruit.

En fait, la saumure est un mélange d'eau et de sel, qui pénètre dans la chair de la volaille et interagit avec ses protéines en leur faisant absorber de l'eau. Plus il y a d'eau dans la chair, plus la dinde sera juteuse. Recouvrir les poitrines d'un coton à fromage évite qu'elles cuisent trop vite et brûlent. Notes personnelles

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Une recette de dinde maison par Mamyloula Recette de cuisine 4. 75/5 4. 8 / 5 ( 4 votes) 6 Commentaires 192 Temps de préparation: 1h30 Temps de cuisson: 1h Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 900 G de cuisses et blancs de dinde 1 Kg d'oignons 60 G de beurre 25 Cl de bière blonde Sel, poivre Préparation: Peler les oignons, émincer les. les mettre dans une sauteuse, sans matière grasse. Couvrir la sauteuse et faire fondre les oignons pendant 20 mn à feu très doux en remuant de temps en temps. Couper la dinde en cubes de 3 cm de côté et ôter les os. Faire fondre le beurre dans une poêle et faire dorer de tous les côtés les morceaux de dinde: ils doivent être bien colorés. Saler et poivrer. Au bout de 20 mn de cuisson des oignons, ajouter dans la sauteuse le contenu de la poêle, viande et jus, mélanger le tout. Mouiller avec la bière. Dinde oignon caramélisées. Couvrir la sauteuse et faire cuire 1 h à feu doux, et faire bien réduire le jus à découvert jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide. Servir très chaud.

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Égoutter et réduire en purée avec le lait. Assaisonner de noix muscade, de sel et de poivre. 5 Couper le rôti en tranches et présenter avec la purée de panais. Bonne dégustation! Pour finir Retrouvez-moi sur:

Liste d'ingrédients Sandwichs Métrique Impérial Ingrédients OIGNON CARAMÉLISÉ 60 g 1/4 tasse oignon 15 ml 1/2 c. à soupe de beurre non salé 15 ml 1 c. à soupe de sucre au goût sel et poivre au goût 2 tranches de pain 30 ml 2 c. à soupe de beurre non salé 30 g 1 oz de rôti de dinde, en tranches 30 g 1 oz de bacon précuit Préparation Couper L'oignon en deux et tailler des tranches fines de 2mm d'épaisseur Dans une poêle, à feu doux, faire fondre 1 c. à soupe (15 ml) de beurre puis ajouter les oignons. Ajouter le sucre, laisser cuire pendant 15 min en brassant fréquemment. Lorsque les oignons sont dorés, saler et poivrer au goût. Sortir du feu et laisser refroidir. Tartiner les deux tranches de pain de beurre sur les côtés extérieurs. Rôti de dinde caramélisé - chefNini. Déposer le fromage, les oignons caramélisés, le rôti de dinde et le bacon à l'intérieur de la première tranche et refermer avec la deuxième tranche. Faire griller de chaque côté, environ deux minutes, jusqu'à ce que le pain soit doré et que le fromage commence à fondre.