Citronnelle En Poudre – Cartes Étapes ‘Ma Première Année’ - O'Rose Création
Parmi les espèces les plus répandues, on retrouve le thym citron, la verveine citronnelle, la mélisse citronnelle, l'aurone citronnelle ou encore la santoline. Comment utiliser la citronnelle en cuisine? Sachez que la citronnelle "entière", enfin en bâton ou copeaux, sera plus parfumée que la citronnelle en poudre, la poudre sera juste plus pratique et ne laisse pas de morceaux dans votre plat. Pour la citronnelle en bâtonnets, utilisez-la entière, vous pouvez aussi la concasser légèrement ou la réduire en poudre. Pour la poudre, utilisez-la directement. Utilisez votre herbe citron pour aromatiser vos crudités, salades, marinades et potages. Une cuillère à café pour 2 personnes aromatisera subtilement vos plats. Elle se marie très bien avec les viandes blanches pour leur donner un côté asiatique. C'est d'ailleurs une épice traditionnelle de la cuisine du Sud-Est de l'Asie, très employée dans la cuisine thaïlandaise, souvent en association avec de l'épice galanga, où on s'en sert dans tous les légumes, les viandes, les poissons, crustacés, sauces, etc. Au nord du Maroc et en Afrique en général, à l'image de la menthe ou du jasmin, on met de la citronnelle pour aromatiser le thé.
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Asie Notes Citronnées Fraîches La citronnelle, au-delà de ses nombreuses vertus pour la santé, est une épice qui vient agrémenter vos plats en leur apportant une saveur citronnée pleine de peps et de fraîcheur. Associez-la à d'autres épices pour relever toutes vos préparations. Cadeau dans chaque commande Colis soigneusement emballé Livraison offerte dès 69€ Association en cuisine Volailles, Poissons, Crème fraîche, Sauces, Fond de veau et volaille Conditionnement Sachet Fraîcheur - DUO 07/2025 Origine - Plantations Asie « Apportez un vent de fraîcheur à vos préparations avec cette citronnelle en poudre. » Découvrez aussi En savoir plus Qu'est-ce que la citronnelle tropicale en poudre? La citronnelle, que l'on nomme également verveine des Indes ou lemon grass, est une plante herbacée qui appartient à la famille des Poacées et au genre Cymbopogon. Ce dernier comprend en réalité une cinquantaine de citronnelles qui nous viennent d'Asie à l'image de la verveine citronnelle, de la mélisse citronnelle ou encore du thym citron.
Et si comme moi, vous adorer écrire et que la carte n'est pas suffisante pour noter tout ce que vous voulez, télécharger gratuitement le verso. Vous pourrez l'imprimer autant de fois que nécessaire, pour vous souvenir de ces moindres instants.
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