Musquée De Provence Verte De La - Cuisine Traditionnelle Chinoise À Plan De Cuques - Hong Kong 3

Tue, 16 Jul 2024 00:41:05 +0000
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Expédition en 24h (jours ouvrés) / Retour jusqu'à 14 jours La courge musquée de Provence produit des fruits côtelés de 5 à 8 kg généralement mais pouvant atteindre jusqu'à 20 kg! Ces derniers peuvent se conserver pendant 3 à 8 mois. La courge appréciera une terre riche en matière organique, un bon ensoleillement et un arrosage régulier. Cette variété à la chaire orange est savoureuse et peut être cuisinée en purée, gratin ou encore en soupe. Nombre de graines / sachet: 10 Graines certifiées AB et reproductibles Période de semis: mars à mai Durée de la levée: 6 à 8 jours dans un sol à 15° minimum Exposition: ensoleillée Bénéficiez d'une réduction de 10 à 30% sur nos produits en vous abonnant à la box Mon Petit Coin Vert. Recevez tous les mois des graines bio originales et l'accès à notre communauté d'entraide de plus de 2000 jardiniers. Verte Vallée - Ramequins de riz à la Musquée de Provence. A partir de 14, 80€ / mois sans engagement Paiement sécurisé Livraison suivie Service client Expédition 24h Pourquoi on l'aime? On apprécie la courge musquée de Provence pour ses fruits généreux pouvant peser jusqu'à 20 KG!

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Or, il est conseillé de la consommer en période novembre – fin mars. N'oublions pas que les courges récoltées avant maturation ont une durée de conservation très courte. 6. Les maladies qui la touchent L'oïdium affecte fréquemment la courge musquée. Plant de potiron 'Musque Provence' : pot de 0,5 litre | Truffaut. Il en résulte des taches poudreuses blanches s'élargissant sur toutes les feuilles qui meurent à la fin. Pour prévenir l'oïdium, opter pour des poudrages foliaires est l'ultime solution. Pour le traiter, il convient de supprimer les feuilles gravement affectées, puis de poudrer avec 50% dolomie et 50% fleur de soufre. III- Recette soupe courge musquée de Provence La soupe de courge musquée aux carottes et noisettes est une vraie richesse vitaminique qui ravit les papilles. Pour 3 personnes, nous aurons besoin de: 200 g de carottes; sel poivre 500 g de courge musquée; 1 cuillère à soupe du bouillon de légumes; 1 échalote; 25 g de noisettes; Commençons par couper la courge et les carottes (après les avoir bien nettoyées) en petits morceaux. Ensuite, faisons de notre échalote des petites belles rondelles.

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À présent, prenons le tout et mettons-le dans une casserole avec un peu d 'huile d'olive. Maintenant, il est temps d'ajouter notre bouillon de légumes. Idem pour les noisettes. Couvrons le contenu d'eau (parfaitement à hauteur) et attendons l'ébullition de l'eau. Enfin, couvrons la casserole et patientons pour 30 min (sur feu moyen). Musquée de provence verte de la. Nous n'avons maintenant qu'à mixer la préparation (en nous servant de l'eau de cuisson pour obtenir la consistance convenable) pour la déguster bien chaude. IV- Recette gratin musquée de Provence Le gratin, plat élu plaisant à tout le monde à table, concilie bienfaits et délice. Voyons ensemble comment préparer le gratin de la courge musquée de Provence. Mais cette fois-ci, faisons-le pour 8 personnes puisque le gratin fait partie du menu invitation par excellence. Pour les ingrédients, prévoyons: 1, 6 kg de courge musquée; 2 noix de beurre; crème fraîche épaisse; 2 œufs; sel; gruyère râpé. Lavons bien notre courge et coupons-la en dés moyennement gros (après avoir ôté les graines).

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Hauteur à maturité (cm) 50 Résistance au froid 0 à 5 °C Feuillage Saisonnier Arrosage Lors de la plantation, ensuite régulièrement, surtout en périodes sèches Plantation de Avril à Juin Le potiron, légume fruit, est une plante annuelle à végétation sarmenteuse, aux tiges souples, rugueuses, de plusieurs mètres de long, munies de vrilles, aux grandes feuilles larges, découpées en plusieurs lobes, floraison en grandes trompettes jaunes, en été. La variété musqué de Provence, forme des gros fruits, ronds et aplatis, bosselés, jaune cuivré, à chair orange très parfumée au goût musqué, utilisés cuits en potage, légume, en soufflé ou en confiture Truffaut conseille: Plantez les potirons en exposition chaude, bien ensoleillée, réservez un emplacement suffisamment grand, ils peuvent atteindre plusieurs mètres de diamètre. Prévoyez un sol très humifère et profond, pas trop humide, si vous souhaitez obtenir de gros fruits, taillez la plante de manière à ne laisser que deux à trois fruits par plante, pour des fruits moyens vous pouvez en conserver 4 ou 5 par plante.

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Dans un bol, mettre les jaunes d'œufs, la crème, ajouter un peu de potage chaud pour délayer. Verser dans une soupière et servez. Confiture de courge muscade Ingrédients: 3 kg de courge triée 3 oranges, 3 citrons 3 kg de sucre cristallisé vanille. Préparation de la recette: Mettre le sucre dans la bassine à confiture avec juste un peu d'eau Cuire à feu modéré, jusqu'à ce que le sucre fasse fil quand on soulève la cuillère en remuant. Ajouter les morceaux de courge, le zeste de citron, le jus d'oranges et citrons ainsi qu'une gousse de vanille. Musquée de provence verte st. Quand la courge est sur le point de fondre, retirer les morceaux avec une écumoire et faire réduire le sirop. Remettre les morceaux dans le sirop et cuire encore 5 à 8 minutes. Il ne vous reste qu'a mettre en pot! Flan de courge (4 personnes) Ingrédients: 1, 4 kg de courge 150 g de noix de coco râpée 3/4 l de lait 100 g de sucre roux 6 œufs beurre. Préparation de la recette: Râper la courge Battre œufs, sucre et lait dans un saladier. Mettre à cuire à sec la courge jusqu'à évaporation complète de l'eau.

Graines de Courge Musquée d'Hiver de Provence BIO - Légume d'Autrefois! Sachet de 3 grammes soit environ 12 graines de courge musquée d'hiver de Provence. Graines de courges issues issues de l'agriculture Biologique contrôlée. Conseil et utilisation de la courge musquée d'hiver de Provence BIO: Le fruit de la courge musquée d'hiver de Provence est plat, profondement côtelé de 2 à 25 Kg, d'abord vert foncé d'un brillant lustré, il prend des tons mats à l'automne avant de terminer d'une belle teinte de terre cuite. La chair de cette courge musquée est orange, dense, douce et savoureuse. Plante annuelle de la famille des cucurbitacées très vigoureuse, aimant la chaleur. Musquée de provence verte paris. Bonne conservation durant l'hiver dans un endroit lumineux, sec et frais. Il est impératif de ne pas semer des coloquintes à proximité des courgettes, car il y a un risque de pollinisation croisée. Les graines produites par se croisement donneraient des fruits difformes, très amers et surtout non comestibles.

Cette courge est profondément côtelée, de couleur orange à ocre. Sa chair, elle aussi de couleur orange vif, est ferme, sucrée à la saveur musquée, et d'excellente qualité. Truffaut conseille: Du fait de son développement important vous prendrez la précaution lors de la plantation de bien espacer les plants de 1 m à 1, 5 m les uns des autres. Pour conserver votre courge, il est préférable de l'hiverner avant les premières gelées et ce par un temps sec, mais aussi et surtout de la cueillir en lui conservant son pédoncule. Ainsi, vous devriez pouvoir la conserver de 3 à 6 mois. Truffaut informe: Cette variété a notamment besoin de beaucoup de chaleur pour se développer, vous l'installerez si possible dans une exposition plein sud. Son besoin en eau au cours de sa croissance est aussi très important, vous l'arroserez régulièrement et abondamment en évitant de mouiller le feuillage. N'oubliez pas d'installer un paillage qui limitera l'évaporation de l'humidité du sol, et qui protégera les fruits du sol.

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