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J'ai rapidement abandonné cet accessoire pour lui préférer ma bonne vieille balance de cuisine, fiable au gramme près. Niveau nettoyage, c'est ultra simple: il faut laisser sécher les petits bouts de pâtes restants dans la cuve et sur les accessoires. Une fois qu'ils sont bien secs, c'est magique, ils se détachent tout seuls. Une petite brosse munie d'une pointe en métal permet de déloger les éventuels récalcitrants. Tous les accessoires passent au lave-vaisselle (Alleluia! ), cuve comprise. Niveau porte-monnaie, c'est un peu compliqué de répondre. La machine coûte 300 euros (prix public conseillé): c'est clairement un budget. Un paquet de 500 grs de Linguine (semoule de blé dur, sans oeuf) acheté dans le commerce coute environ 1 euro. 600 grs de linguine maison me reviennent à 1, 13 euros (0, 5 euro de farine T45 + 0, 31 euro d'oeuf bio) Tout dépend de votre consommation de pâtes mais soyons clairs, si vous achetez une machine à pâtes Riviera & Bar dans l'unique but de faire des économies, je ne suis pas sure que le jeu en vaille la chandelle.
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La marque alsacienne Riviera-et-Bar a choisi le Chef cuisinier Juan Arbelaez pour promouvoir sa machine à pâtes Happy Pasta. Un partenariat inédit où le Chef concoctera une recette « healty » avec la machine à pâtes PMP500, qui sera mise en avant durant une vaste campagne de communication digitale. Dévoilé dans la saison 3 de l'émission Top Chef, Juan Arbelaez rejoint aujourd'hui Riviera-et-Bar pour un partenariat inédit. En effet, le Chef médiatique s'associe à la marque alsacienne pour promouvoir l'innovation phare de sa gamme Health: la machine à pâtes Happy Pasta PMP500. Dans le cadre de ce partenariat, Juan Arbelaez concoctera une première recette avec la machine à pâtes qu'il partagera sur ses réseaux sociaux (en reel sur Instagram et post vidéo sur Facebook). Pour l'occasion, une landing page dédiée à cette Happy Pasta prolongera le partenariat sur le site de Riviera-et-bar et un dispositif social media sera orchestré sur Instagram, Facebook et Linkedin. Une campagne Google Ads, appuyée par une campagne Social Ads et une campagne de publicité In-feed avec une dizaine de sites affinitaires sont également programmées sur les sept prochains mois.
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Cette machine à pâtes n'est pas pratique, elle est incroyablement pratique! Réaliser des pâtes me demande aujourd'hui à peu près 10 à 15 minutes de préparation grand maximum avec un minimum de gestes à effectuer. J'apprécie particulièrement qu'il n'y ait pas une foule d'étapes à respecter: la machine fait absolument tout, du pétrissage au séchage. Les pâtes cuisent ensuite en à peine deux minutes dans un grand volume d'eau salée. Et quand on a comme moi toujours un paquet de farine dans le placard et des oeufs dans le frigo, rien n'est plus simple que d'improviser un (bon! ) plat de pâtes pour le diner sans se prendre la tête. A noter que toutes les étapes effectuées automatiquement par la machine peuvent se réaliser de façon manuelle, indépendamment les unes des autres grâce au menu. Mon seul bémol à propos de la praticité concerne le verre doseur fourni pour mesurer la farine. Une dose, qui correspond à 200 grs de farine, est indiquée par un tiret sur son flanc. Or dans les faits, je n'ai jamais obtenu 200 grs de farine mais des résultats compris entre180 et 220 grs de farine, ce qui m'a valu des pâtes loupées.
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Sélectionnez ensuite la quantité de farine que vous avez mise dans la cuve: une dose (1 à 2 personnes), deux doses (3 à 4 personnes) ou trois doses (4 à 5 personnes): la machine vous indique alors la quantité d'eau nécessaire, à vous de remplir le petit récipient doseur. Appuyer sur le bouton marche et à ce moment-là seulement, placer le récipient doseur contenant l'eau sur le haut de la cuve. Une fois ce geste effectué, vous n'avez quasiment plus rien à faire, la machine va effectuer toute seule les trois phases suivantes: le pétrissage, le repos puis l'extrusion. Lors de mon premier essai, la pâte obtenue ne ressemblait pas du tout à l'idée que je me faisais d'une pâte à pâtes! Elle était friable et granuleuse, un peu comme un crumble là où j'imaginais une belle boule de pâte, compacte, ronde et homogène. C'était pourtant la texture parfaite! C'est au moment de l'extrusion, que la vis va guider cette matière friable et la compresser contre le moule choisi: les pâtes sortent alors parfaitement formées et sont séchées instantanément grâce à la grille de séchage située sous le moule.
Les Octoduriens ont annoncé cette après-midi que 14 de leurs joueurs ont été victime d'une intoxication alimentaire la nuit dernière et ne sont pas en état de disputer cette rencontre. Conformément au règlement, la Ligue Nationale fixera une nouvelle date pour ce match en début de semaine prochaine. Hier soir, en déplacment à Langnau, Red Ice avait perdu 4-2. Publication: 13 septembre 2014 11:28 Une maison d'alpage de «Bouzerou», au-dessus de Loye, a pris feu ce matin vers 8h. Les employés ont pu quitter les lieux, sains et saufs. L'intervention d'une trentaine de pompiers a permis de maîtriser le sinistre, mais la bâtisse a subi d'importants dégâts. Une enquête a été ouverte pour vérifier si une cause technique est à l'origine de l'incendie, a indiqué la police cantonale valaisanne. Publication: 13 septembre 2014 09:40 En 2ème ligue valaisanne, le promu Vernayaz a obtenu hier soir sa première victoire, 3-2 en déplacement à Vétroz. En revanche, le FC Massongex s'est incliné à domicile 3-0 contre Salgesch.
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