Une Robe De Princesse ! - Turlututu Couture / Fut De Rhum

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ARMORIK COLLECTION PRIVEE – FÛT DE RHUM L'équipe Armorik est ravie de vous présenter la nouveauté du printemps 2022, une bouteille née de notre passion pour les spiritueux: Armorik Collection Privée – Vieilli en fût de Rhum Distillé en Août 2012, ce whisky a d'abord maturé 3 ans et demi en fût de Bourbon. En Février 2016 il est passé dans un fût de Rhum provenant de la Martinique, pour 6 ans de vieillissement supplémentaire, jusqu'au moment d'être embouteillé en Avril 2022. 9 ans et demi de vieillissement au total pour cette nouvelle édition limitée d'Armorik. 285 bouteilles disponibles uniquement à la boutique de la distillerie et sur notre site internet: Armorik Collection Privée – Vieilli en fût de Rhum Single Malt, 50%, 70 cl Couleur naturelle – Non filtré à froid Edition limitée, 285 bouteilles Distillé en Août 2012, embouteillé en Avril 2022 Notes de dégustation: Couleur: Ambré. Nez: Complexe, avec des notes de chauffes (cuir), fruit de la passion, vanille et chêne. Fut de rhum clément. Bouche: Douce et soyeuse.

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le débat fait rage entre spécialiste et reste plus que jamais ouvert!!!! Vieillissement traditionnel du Rhum En France, la législation est très stricte concernant le rhum Vieux. Le vieillissement, ainsi un rhum doit être vieilli au minimum 3 ans pour avoir le droit à la mention VO (Very Old), 4 ans pour la mention VSOP (Very Special Old Product) et 6 ans minimum pour la mention XO (Extra Old). Ttout ceci avec des méthodes d'élaboration et de stockage strictes, aussi si il y a une mention d'âge, celle ci doit correspondre à l'âge du rhum le plus jeune entrant dans son assemblage s'il y a lieu. Fut de rhum la. Dans d'autres pays, la législation est beaucoup plus souple, voire même beaucoup moins contraignante. Il est donc important dans ce cas, de ne pas forcément se fier à la notion d'âge ni aux mentions portées sur les étiquettes mais simplement de goûter afin de définir la qualité réelle de ces rhums. Le vieillissement traditionnel est donc la période durant laquelle le rhum va se reposer en fût. La provenance, le type, la contenance ont donc une réelle importance puisque ce sont ces fûts qui vont donner au rhum vieux sa complexité aromatique, sa souplesse.

Précédemment, nous avions parlé de l'histoire du rhum, de sa fabrication, de ses différents types et styles. Nous avons évoqué sa fabrication, et n'avons fait que survoler le vieillissement et les finitions possibles. Nous nous devons de parler de l'importance des méthodes de vieillissement et de finitions dans la constitution des arômes et des saveurs du Rhum. Fut de rhum arrangé. Ces rhums sont de merveilleuses idées de Cadeau de Noël. Méthodes de vieillissement du Rhum Avant tout, n'oublions pas que la part des anges dans les pays tropicaux est beaucoup plus importante que dans les septentrionaux du fait de la chaleur...... et cette évaporation peut aller jusqu'à 10% pour les rhum alors qu'elle n'est que de 1 à 2% par an pour les whiskies ou autres eaux de vie comme le Cognac, Armagnac etc... L'incidence de cette chaleur sur le vieillissement est donc primordiale puisqu'elle en accélère le processus. il se dit qu'un vieillissement Tropical de 7 à 8 ans équivaudrait à un vieillissement d'une vingtaine d'année sous nos cieux européens plus froids.