Ventes-Privées Vélo Électrique — Les Meilleures Recettes De Sauces À La Crème Pour Poisson
Wed, 17 Jul 2024 16:29:26 +0000
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Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Poisson à la crème
Recette De Poisson A La Creme Fraiche
Cet article n'a pas encore été évalué. Une recette du restaurant Mille fleurs de l'hôtel Mocking Bird Hill, à Port Antonio. Temps de préparation:
10 minutes
Portions:
4 portions
Ingrédients
2 gousses d'ail hachées
6 oignons verts hachés
200 ml (3/4 tasse) de vin blanc
250 g (1 tasse) de crème 35%
Quelques brins de thym
350 g environ de filets de poisson (vivaneau ou sébaste)
le jus de 1 lime
Sel et poivre
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
2 oignons hachés
Instructions
Mettre les filets de poisson dans une assiette creuse et les arroser avec la moitié du jus de lime. Saler et poivrer. Les retourner, les arroser avec le reste du jus. Saler et poivrer. Recette de poisson a la creme fraiche. Chauffer le beurre et l'huile. Y faire dorer l'oignon, l'ail et les oignons verts. Cuire à feu doux, 5 minutes, en remuant souvent. Ajouter le vin et laisser mijoter 5 minutes. Ajouter la crème et le thym. Y déposer les filets et faire mijoter de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Les retourner à mi-cuisson.
Sauce À La Crème Pour Poisson
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