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Thu, 04 Jul 2024 22:36:04 +0000
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La consommation régulière de radis peut également avoir un effet préventif sur les maladies cardiovasculaires grâce à la réduction de la pression artérielle, des effets anti-inflammatoires et des liens positifs avec la gestion du cholestérol. Recettes de radis pastèque Il y a tellement de façons d'utiliser les radis pastèques, mais voici notre recette de salade préférée. Carpaccio de Radis Pastèque, Avocat & Roquette – Pineapple. Recette de salade de melon d'eau, radis, orange et fromage de chèvre Une salade étonnante qui peut prendre une place de choix sur n'importe quelle table. 0 de 0 votes Imprimer Pin Note Auteur: Raksha Hegde Ingrédients 3 radis pastèque 3 oranges 3 cuillères à soupe de fromage de chèvre 3 cuillères à soupe de noix grillées et hachées 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge sel et poivre au goût 1 cuillère à soupe de ciboulette émincée Instructions Pour faire la salade, vous devez d'abord préparer les radis pastèque et les oranges. Vous pouvez choisir de couper les radis en demi-tranches de lune, en rondelles ou en lamelles façon carpaccio à l'aide d'une mandoline.

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Lorsque vous achetez des radis pastèque, assurez-vous qu'ils sont fermes au toucher et un peu lourds pour leur taille. De plus, la peau ne doit pas avoir de fissures profondes. La peau est comestible et n'a pas besoin d'être enlevée. Pour nettoyer les radis, frottez-les légèrement pour enlever toute saleté ou gravier. Si vous voulez des radis qui ont une couleur rose brillante, recherchez ceux qui ont des racines pivotantes roses. Si vous les achetez sur un marché de producteurs avec leurs sommités vertes, vous pouvez également utiliser les feuilles. Il suffit de les nettoyer et de les faire flétrir dans une casserole avant de les ajouter aux salades car elles sont un peu coriaces. Salade pastèque, tomate, radis et féta. Vous pouvez également les ajouter pour parfumer les soupes et les ragoûts. Cette variété de radis a une bonne durée de conservation. Il peut être conservé quelques semaines dans le bac à légumes du réfrigérateur. Vous pouvez également conserver les radis coupés plusieurs jours dans un contenant en plastique.

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Lorsque ces critères sont précisés sur l'étiquette, vous avez entre les mains une huile d'excellente qualité.

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Selon des études américaines, une consommation quotidienne de pastèque serait aussi bénéfique pour prévenir les maladies cardiovasculaires. À noter: "La pastèque fait partie des aliments pouvant être incriminés dans le syndrome d'allergie orale (démangeaisons au niveau de la bouche), touchant certaines personnes sensibles aux pollens et presque toujours précédée par un rhume des foins. ", pointe Mathilde Gibeaux. À éviter si c'est le cas. Radis pastèque recette les. Les différentes variétés de pastèque Classique: verte avec une chair rouge constellée de pépins noirs. Il en existe plusieurs variétés: Sugar Baby, à la peau d'un beau vert uni; Crimson Sweet, striée; Charleston Gray, à l'écorce plutôt marbrée; Golden Crown à la peau jaune. Leur saveur est sensiblement la même. Sans pépins: i ssue d'une mutation génétique naturelle, la pastèque Apyrène a la particularité d'être sans pépins. On la trouve de plus en plus sur nos étals (Queen of hearts, Jupiter, Reina…). Mais la diététicienne tempère: "Les pépins sont comestibles et fournissent une quantité importante de vitamine C, excellente pour le système immunitaire, et de la vitamine B3 (niacine) nécessaire au bon fonctionnement du système nerveux.
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