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Mélanger un jaune d'œuf avec une petite pincée d'épices colorées telles que du 4 épices, du curcuma. Vous pouvez aussi utiliser du colorant rouge ou orange. Hop, au four à 180°C pendant 30 à 40 minutes selon votre four. Bien surveiller car cela dore vite avec le jaune d'œuf. Une fois cuite, vous pouvez utiliser du chocolat fondu pour faire les yeux, les oreilles, la queue. A vous de jouer! Et voilà que cela donne: Variante: pour ne prendre aucun risque de fuite, une frangipane classique type amande ou noisette est préférable. Là je souhaitais une version fruitée. Avez-vous tenté une galette des rois maison? Plutôt frangine ou brioche? Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous: À propos Bienvenue sur le blog d'une maman d'un petit garçon de 3 ans. Je vous parle des valeurs et des envies qui me correspondent: une dose d'imagination et de créativité (Activités, jeux, lectures enfants), un tas de souvenirs (sorties en famille), un peu de gourmandise (recettes), un zeste de pédagogie (Montessori), un soupçon de découvertes (tests de produits), beaucoup d'amour (Vie de maman), le tout accompagné d'un soupçon de magie et d'astuces minimalistes (Alternatives Zéro Déchet) Voir le profil de La Cabane de Zéph sur le portail Overblog

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Astro car avant tout l'épiphanie célèbre le jour où les rois mages, guidés par l'étoile la plus brillante dans le ciel, sont arrivés jusqu'à Jésus, dans l'étable... Empyreumatique car quoi qu'il arrive je la fais toujours un peu trop brûler. Et on me répond toujours, mon chéri en tête, que ça n'est pas grave, elle est certainement la plus délicieuse qui soit... Façon tête de renard, vous découvrirez pourquoi à la dernière photo... J'ai inventé, il y a bien une dizaine d'année, une galette des rois "Astro Empyreumatique"... Et depuis chaque année c'est ainsi que je la prépare. Même forme, et même fatalité dans la cuisson. Celle de cette année était parfaite, j'ai arrêté le four mais ne l'ai pas sortie, cela a suffi a lui donner cette patine un brin roussie... Empyreumatique fait partie du vocabulaire de l'oenologie. Nous nous essayons à la dégustation de vins depuis quelques années déjà et nous venions de découvrir ce mot lorsque j'ai imaginé ma première galette en forme d'astre... au dessus un peu trop marqué par le feu du four.

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Recettes 14 Janvier 2021 La galette des rois, c'est bon, c'est joli mais si on changeait de forme cette année? Je prépare tranquillement l'anniversaire de P'tit Chou sur le thème des animaux de la forêt, ce qui m'a donné l'idée de réaliser une galette des rois en forme de Renard avec son aide. Ingrédients: 2 pâtes feuilletés Compote de pomme maison Des tranches de pomme Des amandes effilés Du chocolat fondu Un jaune d'oeuf Un peu d'épices (type curcuma, paprika, 4 épices... ) ou du colorant alimentaire Dérouler une première pâte feuilletée et la disposer sur la plaque du four. Découper pour réaliser une queue et garder votre petit bout de pâte feuilletée pour réaliser les oreilles du renard. Mettre les tranches de pommes puis la compote de pomme tout en veillant à laisser un espace vide entre le bord et la compote pour éviter les futures fuites! Mettre votre fève. (Oui j'avais oublié! ^^) Mettre la deuxième pâte feuilletée. A l'aide d'un couteau pointu, réaliser votre renard. Pincer les bords de votre pâte et/ou rouler vers l'intérieur.

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Une Galette des Rois Briochée aux Pépites de chocolat et Oranges confites Tags: Dessert, Orange, Chocolat, Brioche, Pâtisserie, Noël, Galette, Galette des rois, Fruit, Confit, Pépite, Agrume, Viennoiserie, Brioché Je vous souhaite à toutes et tous une merveilleuse année! Qu'elle vous garde en forme, et qu'elle vous comble en tous points.... Passé Noël, on tire les Rois…. Et pour ce faire, il nous faut... Source: dineavecsandrine Galettes des rois individuelles oranges confites et pépites de chocolat Tags: Dessert, Orange, Chocolat, Sucre, Amande, Grand Marnier, Tarte, Galette, Galette des rois, Fruit, Epiphanie, Confit, Pépite, Agrume, Individuel, Fruit à coque Bonne année à tous! J? espère qu? elle vous apportera à votre famille et vous tout ce que vous désirez: santé, réussite, amour et beaucoup de gourmandise;) On se retrouve enfin ap?

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Temps total: 1 heure 20 minutes Préparation: 1 heure, Cuisson: 20 minutes Ingrédients pour 6 personnes 115 g de sucre 55 g de beurre 1 œuf 1 jaune d'oeuf 1 c. à c. de sucre vanillé 70 g de poudre d'amande 2 pate feuilletée Pâte à tartiner Ustensiles Pinceau Papier cuisson Fève Étape 1/4 Pour la fève: mélanger 1 poussin de sel, 1 poule de farine et 1 poussin d'eau jusqu'à obtenir une boule de pâte. Diviser la boule en 3, ajouter du colorant rose dans l'une et du colorant noir dans l'autre. Applatir la boule rose en disque puis le pincer en 2 endroits pour former des oreilles. Ajouter un nez en pâte rose et y former 2 trous à l'aide d'un cure-dent. Former 2 yeux avec de la pâte blanche et dessiner les pupilles avec de la pâte noire. Enfourner le cochon obtenu 2 heures à 150 °C. Étape 2/4 Mélanger 1 cochon de sucre et 1 souris de beurre. Battre 1 œuf puis l'intégrer au mélange. Ajouter 1 cochon de poudre d'amandes et 1 poussin de sucre vanillé. Étape 3/4 À l'aide du poussin et d'un couteau, former 2 toques de chef sur une pâte feuilletée.

Option: répéter plusieurs fois la dorure et le passage au frais, pour intensifier la couleur du renard. Enfourner 25 minutes à 180 °C. Laisser tiédir, former un cornet avec un papier cuisson pour former une poche à douille puis dessiner les yeux, le nez et accentuer les contours. Servir en parts et déguster!