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En apéritif ou pour accompagner vos repas, optez pour les délicates saveurs d'un bon vin blanc sec et fruité. Pourquoi devoir choisir entre un blanc sec et un blanc fruité? Le plus souvent élaborés à partir de cépage de renom, certains vins associent ces deux caractéristiques bien prononcées. Ce doux équilibre entre saveurs fruitées et puissance en bouche rend ces vins très expressifs et fait ressortir leur côté fruité sans pour autant les rendre trop sucrés. Servi à l'apéritif ou en entrée, ces vins blancs secs et fruités accompagneront à merveille vos plateaux de fruits de mer, mais aussi vos viandes blanches! Découvrez l'UBY Byo n°21 Sauvignon-Chardonnay, un vin bio aux arômes intenses Le Byo sec d'Uby est un assemblage de Sauvignon et de Chardonnay qui lui confère un caractère rond et fruité ainsi qu'une finale vive. Optez pour le goût original du terroir Pays d'Oc avec le Prima nature Chardonnay bio Ce vin blanc frais et élégant aux saveurs d'agrumes et de fleurs blanches vous offrira un doux équilibre entre saveurs fruitées et notes florales.
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La chaleur et les températures élevées arrivent, mais ce n'est pas pour autant que nous devons renoncer à déguster un bon verre de vin. L'été offre de nombreux moments de convivialité, des apéritifs aux excursions et dîners en plein air, autant d' occasions qui nécessitent de choisir le bon vin pour les accompagner. Les vins blancs de l'été, quelles caractéristiques doivent-ils avoir? Avec l'été, nos habitudes alimentaires et de consommation changent; nous tendons à préférer des plats froids, le poisson par exemple, cru ou cuit, à accompagner d'une boisson fraîche et désaltérante. Par ailleurs, on boit plus en dehors des repas, alors si l'on veut éviter de consommer trop de cocktails et de sucre, le vin blanc est le choix idéal. Mais quelles caractéristiques doit avoir le vin blanc pour nos soirées d'été? Fruités, légers ou structurés, les meilleurs vins seront toujours dictés par nos goûts personnels, mais nous pouvons cependant identifier quelques caractéristiques qui font que certains vins l'emporteront.
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En Bourgogne, nous vous proposons le Château Genot-Boulanger avec son Meursault 1er Cru Les Boucheres, en Alsace, le Domaine Zind-Humbrecht et son Pinot Gris Roche Calcaire, et en Languedoc le Domaine Chapoutier à travers son Vin de Pays d'Oc Marius Viognier Ils en disent: Un vin blanc fruité, quel régal en apéritif, presqu'aussi plaisant qu'un champagne. Je suis un adepte des vins au cépage Chardonnay, toujours à la fois fruité et floral, donc d'une belle complexité. Un Pinos Gris d'Alsace offre un joli fruité avec une pointe de minéralité. Un vin blanc fruité, avec du corps et du gras, fera toujours plaisir. Vos questions: Quel vin avec de la cuisine chinoise? Un Riesling d'Alsace bien frais devrait vous ravir. Que consommer avec un sauté de porc au curry? Un blanc de cépage Pinot Gris sera un régal. Quel vin avec une fondue au Mont d'Or? Nous vous conseillons un Chardonnay âgée de 2 ou 3 ans. Que boire avec un lapin à la crème? Un blanc de Bourgogne relativement jeune devrait être parfait.
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Vous souvenez-vous de votre première bouchée de linguine avec une sauce aux palourdes au vin blanc, d'une bisque de homard au sherry ou d'un savoureux poulet au Marsala? La cuisine au vin blanc apporte équilibre, fruit et acidité à un grand nombre de nos recettes préférées. Une fois que vous avez dépassé le stade du « vin de cuisine » de l'épicerie et que vous introduisez dans l'équation du vin blanc, même à prix modéré (laissez le Chardonnay à 40 € dans le réfrigérateur), vos possibilités et votre style de cuisine s'élargissent de façon exponentielle. Voici un bref résumé des questions que vous pouvez vous poser, lisez la suite de l'article jusqu'au bout pour avoir tous les détails dont vous avez besoin: Un blanc sec est tout simplement un vin blanc qui n'est pas sucré. Pour la cuisine, il faut un vin à l'acidité élevée, que l'on appelle dans le jargon du vin « croquant ». Le Pinot Grigio, le Pinot Gris, le Sauvignon Blanc, le Pinot Blanc et les vins mousseux secs sont particulièrement bons.
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Dotée d'une forte personnalité, ce grand sancerre reflète toute la minéralité de son terroir. La nouvelle cuvée parcellaire du domaine est une très belle expression de son terroir solaire, à la fois riche et ciselée par sa minéralité. Domaine Sébastien Brunet Une belle matière intense et ciselée sur une finale droite à la fraîcheur minérale. (maximum 6 bouteilles par commande merci) 24. 00 € TTC l'unité Un vin racé d'une belle fraîcheur, tout en tension, taillé pour une belle garde! (confidentiel 6600 bouteilles produites) Max 12 bouteilles par commande 25. 00 € TTC l'unité Domaine de Bellivière Coteaux du Loir Un Chenin sec tendre d'une très belle matière avec ses notes fruitées et minérales. Note RVF: 16. 5/20 Domaine Huet Sur de belles notes d'agrume et de jasmin, ce vin ciselé ravira les amateurs de Chenin sec mais avec un remarquable fruité. Note RVF: 16/20 Porté par une belle structure, on est séduit par ses jolis fruits blanc, sa rondeur et sa minéralité. 25. 50 € TTC l'unité On retrouve les marqueurs qui ont fait la notorié de la cuvée emblèmatique du Domaine «Le Clos» avec encore plus de profondeur et de minéralité.
Accueil / Vins / Blancs secs fruités et légers Dans cette catégorie, vous allez dégoter des vins à l' aromatique facile et digeste, idéaux pour l' apéritif et pour partager des moments de convivialité. Faites de la place pour vos nouvelles bouteilles préférées de blancs, avec cette gamme de vins blancs secs fruités et légers.
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