Côté De Chevreuil Au Barbecue New Orleans, Gîte De La Berthelière - Dompierre-Sur-Yon
» C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Côtes de chevreuil en sauce douce des bois
- Côté de chevreuil au barbecue.com
- Côté de chevreuil au barbecue restaurant
- La berthelière dompierre sur yon paris
Côté De Chevreuil Au Barbecue.Com
Publié le 08/06/2015 à 3h46 Dimanche 31 mai, l'association de chasse de la commune a organisé un barbecue à côté du marché. Une trentaine de personnes ont participé au repas, composé de chevreuil mariné. Ph. B. Cassiau
Côté De Chevreuil Au Barbecue Restaurant
Les égoutter, les rafraîchir sous l'eau froide, les égoutter à nouveau et les débarrasser dans un saladier avec 2 cuillères à café d'huile de sésame. Dans un plat creux, mélanger 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide, un peu de gingembre râpé, le zeste du citron vert, quelques feuilles de menthe hachées, du sel et du poivre. Rouler la selle de chevreuil dans cette préparation et laisser mariner quelques minutes. Cuire les pois gourmands à l'anglaise, en les gardant légèrement croquants. Les rafraîchir dans un saladier d'eau glacée aussitôt cuits. Les réserver. Peler et couper la mangue en tranches. Émincer l'oignon nouveau, y compris la tige Préparer une vinaigrette avec 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, le jus d'1/2 citron vert, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, 2 cuillères à café de sauce soja, un peu de gingembre râpé et une pincée de sucre. Cuire la selle de chevreuil au barbecue, quelques minutes sur chaque côté. Laisser reposer 10 minutes et la couper en fines tranches.
Brasser afin que les côtes soient bien recouvertes de tous les ingrédients. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 3 heures. Après le temps de marinade, préchauffer le four à 300 °F. Retirer les côtes du réfrigérateur et rincer rapidement. Déposer les côtes dans une lèche frite et ajouter les oignons, les carottes, le laurier, le fond brun chaud et le vin rouge. Couvrir et enfourner pendant 2h15 ou jusqu'à ce que les côtes soient tendres. Pendant ce temps, mettre tous les ingrédients de la sauce BBQ dans une casserole et amener à ébullition. Réduire le feu au plus bas et mijoter 30 minutes. Quand les côtes levées sont cuites, les retirer du liquide de cuisson et les déposer sur une plaque à pâtisserie. Augmenter l'intensité du four à 400 °F. Enrober généreusement les côtes de la sauce BBQ et les déposer dans une lèche frite. Enfourner et poursuivre la cuisson 10 minutes pour bien colorer les côtes. Retirer du four et servir immédiatement.
... Téléphone E-mail Partager Contrat Nestenn Retiré de la vente N° Mandat: 4305D / Réf: 4305D UNE EXCLUSIVITE AMEPI! Belle propriété idéalement située à La Berthelière, proche du Lac de Moulin Papon et à proximité de La Roche sur Yon. Elle saura vous séduire par son atmosphère chaleureuse avec sa jolie véranda sur l'entrée donnant accès à une lumineuse pièce de vie avec cheminée, et une deuxième véranda avec vue sur le jardin arboré et la piscine, vient ensuite une cuisine aménagée et équipée, un dégagement desservant un coin nuit avec 3 chambres, un WC et une spacieuse salle de bains. Le beau potentiel de son sous sol total vous permettra d'y entreposer deux voitures, et vous offre également une cave, une lingerie, un bureau, une salle de jeux et un WC. Cette propriété est entièrement clôturée avec une vue dégagée sur la campagne, à l'abri des regards avec son agréable jardin arboré et paysagé. Vous bénéficierez également de la proximité de l'arrêt de bus desservant la Roche. Bien rare sur le secteur!
La Berthelière Dompierre Sur Yon Paris
L'annuaire 118 712 Mettre en avant votre entreprise FAQ FR / EN Français / English Mettre en avant votre entreprise FAQ Rechercher un professionnel, un particulier ou un numéro de téléphone Effacer le texte Autour de moi Supprimer la localisation Ouvrir le plan Particulier 21 La Berthelière, 85170 DOMPIERRE SUR YON Appeler Vrignaud Brigitte au 06 37 80 87 70 (Mobile) Comment mettre à jour les informations?