Machine Sous Vide De Table Avec Ré-Injection Gaz Inerte Occasion - Vendu - ▷ Offres Emploi Ferrailleur Vernon (27200) | Hellowork

Sun, 07 Jul 2024 12:17:04 +0000
Abbaye De Rances

Injection de gaz optionnelle pour machine à cloche sous-vide Max 46-S L'équipement optionnel MAP (emballage sous atmosphère modifiée) permet d'injecter du gaz neutre et/ou alimentaire à l'intérieur du sac sous vide avant d'être scellé. Bénéfices immédiats de l'injection de gaz Stabilisation de la flore bactériologique Augmentation de la D. L. C (durée conservation) Protection des produits fragiles, pas d'écrasement Présentation attractive (sachet ballon pour salades) Plusieurs types de gaz ou mélanges gazeux (y compris avec une forte teneur en O2) peuvent être injectés. L'unité d'injection de gaz Boss est dotée d'une buse aplatie pour éviter les faux plis sur les soudures, elle est parfaitement amovible et peut se retirer rapidement lorsqu'elle n'est pas utilisée (des bouchons d'obturation sont fournis pour éviter toute contamination ou introduction d'air). Note: cet équipement ne peut être vendu seul, uniquement en option de la machine sous-vide à cloche Max 46-S

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Construction astucieuse et matériaux de haute qualité. Pompe BUSCH de qualité Allemande, robuste. Construction du châssis inox, table de conditionnement sous vide plane et couvercle en inox. Compte barres de soudure amovibles pour un nettoyage facile, barre de soudure montées dans le couvercle avec une double soudure de 2 x 3, 5mm. Plaques d'insertion volumique. Mise sous vide jusqu'à 99, 99% avec injection de gaz pour la réalisation d'emballage MAP. Soft Air pour la remise en atmosphère progressive. Commande numérique en temps: paramétrage des temps de vide soudure + enregristrement de 10 programmes personnalisable. Touche STOP pour arrêt partiel ou complet du cycle, touche d'entretien périodiques de la pompe, rappel automatique de vidange d'huile, et programme de diagnostic assisté pour entretien. La Série Polar est le haut de gamme pour les industriels. Alimentation Triphasé 400V Triphasé 400V Double soudure 2 x 3. 5mm OUI Dimension chambre Lxlxh 620x75x250 mm Longueur 1545 mm Profondeur 1150 mm Hauteur 1180 mm Poids non emballé 537 Kg Poids emballé 644 Kg Mise sous vide 160 m3/h Remise en atmosphère progressive OUI Système d'injection de gaz OUI 2 barres de soudure avant + arrière OUI Commande numérique par détecteur de pression option Longueur barre de soudure 620 mm Marque HENKELMAN Garantie 3 ans Nombre de barre de soudure 2 Presentation classique Accessoires disponibles Nos derniers avis Google

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Programme Dry-oil pour le séchage de la pompe, afin de prolonger sa durée de vie utile. Compteur d'heures pour le remplacement de l'huile. Système de sécurité avec protections sur la durée maximale de fonctionnement ou le défaut de vide. Modèle homologué par NSF: garantie de sécurité et hygiène. Caractéristiques techniques Capacité de la pompe: 16 m3/h Longueur de la barre: 420 mm Puissance Totale: 550 W Pression vide (maximale): 2 mbar Alimentation électrique: 230 V / 50-60 Hz / 1 ~ (2. 7 A) Dimensions intérieures Largeur: 430 mm Profondeur: 415 mm Hauteur: 180 mm Dimensions extérieures Largeur: 484 mm Profondeur: 529 mm Hauteur: 448 mm Poids net: 65 Kg Niveau de bruit à 1 m. : 75 dB(A) Bruit de fond: 32 dB(A) Équipement inclus Plaque de niveau - injection de gaz Equipement optionnel Sachets pour emballer sous-vide Kit de vide extérieur Vac-Norm, récipients et accessoires Kit pré-découpe de poche Support pour liquides Plaques de niveau supplémentaires

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chevron_left chevron_right zoom_out_map PROMO! Descriptif produit La ligne de machines à emballer sous vide à cloche de table Prestige Lavezzini s'adresse à une clientèle exigeante sur la qualité, la structure et les performances des machines à emballer sous vide de comptoir. La nouvelle version des machines à conditionner sous vide professionnelles Prestige lavezzini a été mise à jour et étoffée avec de nouvelles fonctions développées par nos soins comme le démarrage automatique du cycle, les machines à conditionnement sous vide professionnelles lavezzini série prestige DG disposent de tout ce qui est le plus fiable pour une clientèle exigeante. La machine sous vide lavezzini prestige DG 40 dispose d'un réglage du niveau de vide par pourcentage plus précis avec affichage digital, ce qui garantie un vide optimal « ad hoc », le système auto nettoyant de la pompe à bain d'huile DVP de mise sous vide de marque italienne permet un fonctionnement régulier et optimal, qui empêche la pollution de l'huile et, enfin, la complète ouverture du meuble en inox pour faciliter l'entretien et l'après vente de cette série de machines à emballer sous vide Lavezzini Prestige DG, ce modèle est équipé du système d'ajout de Gaz neutre dans les sachets.

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Longueur barre de soudure 320 mm. Equipé avec pompe Busch de 16 m3/h. Prolonge la durée de conservation des aliments crus ou cuisinés, sans perte de poids. Conçue pour emballer des aliments crus ou secs, pour le conditionnement de produits cuisinés de manière traditionnelle, pour la cuisson sous-vide, pour conditionner des produits à congeler par la suite, ou pour un usage extra alimentaire ou "non-food". Écran LCD en couleurs de 3, 9'' avec visualisation immédiate de toutes les informations et clavier tactile rétroéclairé. Mémoire de 25 programmes avec option de verrouillage. "Powered by Busch". Vide contrôlé par capteur de grande précision: résultats précis et consistants à tout moment. Option Vide plus une fois atteint 99% du vide. Touche « pause » pour mariner les aliments dans la chambre. Programme de vide par étapes pour les produits mous de type poreux. Cela permet d'évacuer l'air piégé dans le produit. Détection de l'évaporation de liquides: sécurité maximale dans le conditionnement de liquide, afin d'éviter des débordements.

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). Outre les modifications de la remplisseuse, la mise à niveau peut nécessiter une modification supplémentaire du système d'alimentation en poudre. GEA peut vous conseiller à ce sujet, ainsi que sur tout autre besoin relatif à la technologie C. M.

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