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Enthousiasmez-vous pour une recette de gratin de poisson, de crevettes, de noix de st Jacques et de champignons. Une association gourmande qui vous offrira un avant-goût d'un plat de fête, à savourer en plat principal avec une portion de riz. 300 g de saumon 300 g de dos de cabillaud 500 g de noix de st jacques sans corail 200 g de crevettes décortiquées 400 g de champignons de Paris 4 grosses échalotes 3 verres de vin blanc sec 50 cl de crème fraîche liquide entière 3 c. à soupe de persil haché 3 c. à soupe de parmesan 3 c. à soupe de chapelure 2 c. à café de maïzena Lait Noix de muscade 50 g de beurre Sel Poivre 1. Déposez les crevettes et les noix de st jacques congelées dans un saladier rempli de lait froid. Laissez-les dégeler un moment avant de les rincer ensuite sous l'eau froide. Egouttez-les et mettez-les de côté. Attention, si vous utilisez des produits frais, ne suivez pas cette étape. 2. Pensez à décongeler également les 2 poissons si nécessaire. Brossez les champignons de Paris, sectionnez l'extrémité de chaque pied et émincez-les.

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Répartir les pâtes. Déposer le poisson blanc en lamelles larges sur les pâtes. Puis les crevettes. Poivrer, saupoudrer de basilic séché (pas trop), saler peu car la béchamel et le fromage sont salés. Étape 4 Verser ensuite la béchamel sur tout le plat (vous pouvez aussi prendre de la crème liquide, dans ce cas, saler un peu plus). Étape 5 Répartir le fromage râpé. Étape 6 Mettre le plat au four environ 30 min à 200°C (thermostat 6-7), le temps de cuire le poisson et de le faire gratiner un peu. Servir avec une bonne salade verte. Note de l'auteur: « Un bon plat du soir avec ce que l'on possède déjà à la maison. Nourrissant et équilibré pour toute la famille. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Gratin de pâtes et poisson aux crevettes

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Parsemez de fromage râpé, Enfournez vos gratins individuels dans un four préchauffé à 200 ° pendant 15à 20 minutes

La seconde, suivre les quantités à la lettre et la troisième, être vigilant aux temps de cuisson pour éviter que ca brule, ou quelle reste crue. Avez-vous hâte de commencer à cuisiner?