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Le temps des sucres et de la récolte est enfin arrivé pour une nouvelles érablières et cabanes à sucre du Québec sont en éveil. Les acériculteurs et acéricultrices ressortent les chalumeaux pour les entailles et verifient si l'évaporateur est toujours en état. Découvrez les termes utilisés dans le métier de l'érable et devenez vous aussi un spécialiste des coulées. Acériculteur: Personne qui exploite une érablière (sucrerie) en vue de produire du sirop d'érable et divers produits de l'érable... Le Chalumeau: Petit tuyau rond et légérement conique, qu'on plante dans l'entaille pour canaliser l'eau d'érable qui s'en écoule. Colorimetre: Instrument servant à mesure l'intensité de coloration du sirop d'érable par comparaison avec des solutions de couleur standard. La coulée: C'est la période pendant laquelle l'eau d'érable s'écoule de l'entaille. Vocabulaire du temps des sucres simples. Cela se passe pendant le dégel. Densimètre à sirop d'érable: Instrument permettant de mesurer la densité du sirop d'érable Erablière: Peuplement composé majoritairement le plus souvent, d'érables à sucre dont l'exploitation permet de fabriquer les divers produits de l'érable.

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Le temps des sucres arrivant à grand pas, j'ai décidé de vous offrir un petit résumé de ce que mon ordinateur contient en lien avec cette période de l'année. 1er CYCLE Durant mon stage II, en 2009, dans une classe de deuxième année, j'avais créé quelques activités en lien avec le temps des sucres. LE TEMPS DES SUCRES: LES SYLLABES Les élèves doivent identifier les syllabes des mots puis les trouver. Ils les colorient et, à la fin, une syllabe reste et il s'agit de la réponse mystère. TROUVE LES ERREURS Les élèves doivent trouver les erreurs dans les phrases. Il s'agit surtout de majuscules et de points oubliés, mais il y a aussi quelques mots mal orthographiés. CÉDRIC À LA CABANE À SUCRE Les élèves doivent lire le court texte et ajouter les couleurs au dessin. Les élèves doivent lire le texte et répondre aux questions. Les élèves doivent faire de petites résolutions de problèmes. Elles sont difficiles. Image: Amélie Pépin Voici quelques activités du Jardin de Vicky... Vocabulaire du temps des sucres d. Charivari sur le temps des sucres (vocabulaire) Mot caché Le temps des sucres (vocabulaire) Mot croisé Le sirop d'érable (vocabulaire): Deux mots croisés sont disponibles.

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Le temps des sucres Voici un document rempli d'activités pour introduire ou revoir le vocabulaire associé au temps des sucres. Ce document comprend un petit livre facile à imprimer, un lexique, des mots-étiquettes, des ateliers de lecture et d'écriture et des fiches pour évaluer le vocabulaire à la fin de l'unité. Vocabulaire: la cabane à sucre, un érable, un cheval, un seau, bouillir l'eau d'érable, un tonneau, une feuille d'érable, percer un trou, entailler, la tire d'érable, un chalumeau, les

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L'image qui a inspiré cette métaphore veut que le sirop, au lieu de provenir d'un érable, viendrait d'un poteau de téléphone! Sucrerie: synonyme de cabane à sucre. Temps des Fêtes (vocabulaire) – Clés de la rédaction – Outils d’aide à la rédaction – Ressources du Portail linguistique du Canada – Canada.ca. Temps des sucres: Saison de la production du sirop d'érable. Tire: sirop d'érable épaissi, de texture collante. On peut servir la tire chaude sur la neige: elle fige au contact du froid et on peut la manger à l'aide d'un bâtonnet de bois. Tubulure: dans les grandes érablières, l'eau d'érable est récoltée par un système de tuyaux en réseaux. —————————————————————————- À lire aussi sur Mitaines & Gougounes: La cabane à sucre

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Le sirop d'érable (vocabulaire) Vous le connaissez probablement déjà, mais le site est très bien fait! Il contient des jeux et des documents pour les enseignants. 3e CYCLE LE JARDIN DE VICKY Petit coyote et le sirop d'érable (lecture) En espérant que cet article sur le temps des sucres puisse vous être utile...

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Chemin de cabane Chemin utilisé pour courir les érables. Le parcours d'un de ces chemins se nomme une tournée. Faire la tournée des érables, c'est faire la cueillette de l'eau d'érable. Chiard de cabane Hachis de pommes de terre coupées, de lardons très minces de lard salé rôtis (vitrés) et de quelques oignons coupés et rôtis dans la graisse des lardons. Une partie de la graisse provenant du rôtissage des lardons, ( oreilles de crisse), et de l'eau sont sont également ajoutées. Vocabulaire du temps des sucres 2016. Avant de servir, « les oreilles de crisse » peuvent être déposées sur le chiard de cabane. C'est un genre de fricassée. Chienne à l'eau Voiture traînante, sans plancher, tirée par un bœuf ou un cheval, où est placée la tonne à l'eau. Voir: sleigh à l'eau. Cochon de sucre Porc tué durant l'Avent en décembre et dont une partie est mise en réserve (salée ou congelée) pour consommation à la cabane. Coco de sucre Petit pain de sucre moulé dans une coquille d'œuf. Coin Voir: goutterelle. Colorimètre Instrument servant à mesurer l'intensité de coloration du sirop d'érable, par comparaison avec des solutions de couleur standard.

Evaporateur: Appareil servant à évaporer l'eau d'érable contenue afin de concentrer cette dernière en sirop. La cabane à sucre: Appellé aussi sucrerie, c'est l'endroit ou l'on fabrique les produits de l'érable. La sucrerie se trouve au centre de l'érablière ou l'acériculteur récolte au printemps la sève de l'érable.

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