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Face au changement climatique et aux attentes sociétales, la filière viti-vinicole a décidé de s'adapter. Les vignerons des Côtes du Rhône proposent des variétés résistantes et adaptées au changement climatique, comme le carignan blanc. Actualités Marché Réglementation Vérifiez la conformité de votre encépagement Accédez à une "calculette encépagement" pour savoir si vous respectez les règles d'encépagement des Cahiers des charges AOC Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages. Engagement Certipaq Certipaq a été choisi par l'ODG pour assurer le contrôle des cahiers des charges de ces produits. Services aux adhérents Technique & Environnement Drones: une envolée d'atouts Les drones font l'objet d'essais prometteurs et présentent de nombreux atouts. Découvrez-les dans ce dossier (Le Vigneron n°924 - mai 2022) co-réalisé par la MSA et le Syndicat des Vignerons des Côtes du Rhône. Participez à l'Observatoire national de la biodiversité Au travers de l'Observatoire agricole de la biodiversité (OAB), le Syndicat général propose aux vignerons des Côtes du Rhône d'observer la faune sauvage présente dans leurs parcelles.
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Syndicat des Vignerons de Cairanne a également déposé les autres marques suivantes: C, LES ECRITS VIN, UN GRAIN D'ELEGANCE Déposant: Syndicat des Vignerons de Cairanne - BP 2, 84290 CAIRANNE - 84290 - France Mandataire: Denis ALARY Syndicat des Vignerons de Cairanne - BP 2, 84290 CAIRANNE - 84290 - France Historique: Enregistrement avec modification - Publication au BOPI 2003-17 Publication - Publication le 27 déc. 2002 au BOPI 2002-52 Classe 41 - Service Activités culturelles: organisation d'un salon litteraire Conférences, lectures publiques, expositions à buts culturels spectacles, concours

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C'est la première assemblée générale du syndicat des vignerons depuis le passage en "Cru" des vins de Cairanne. Le président Denis Alary avait convié les vignerons et la salle du Donjon était pleine. La nouvelle secrétaire depuis le 26 septembre 2016, Léa Fuchs se présente à tous. Le président précise qu'il a fallu une année de travail de bureau pour préparer et finaliser ce passage en cru. Il dit aussi qu'un rapprochement est envisagé avec Inter-Rhône et l'interprofession pour développer la publicité, le marketing. Un point est fait pour la 42e fête du vin par Emmanuel Bonnet, 1300 verres ont été vendus cela fait environ 2500 personnes présentes dans la fête. Après l'enquête auprès des participants il s'avère que 65% étaient des habitués, 33% par les flayeurs et 2% avait entendu à la radio l'annonce. Un merci à la mairie de Cairanne pour son aide. Le maire Roger Rossin présent à la réunion dira: il faut retravaillerpour booster cette fête. Pour "Vendanges d'artistes" il y a eu 10 bennes peintes plus le repas offert par la mairie et les vins offerts par le Syndicat des vignerons ont fait de cette soirée un très grand succès avec plus de 300 personnes présentes.

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« Les jeunes sont l'avenir! » Partant de ce constat, Laurent Brusset, président du syndicat des vignerons de Cairanne, a créé une commission "jeunes" dans le sillage de son élection en 2019. Leur mission? Créer une opération de promotion du cru et réaliser une étude prospective sur son devenir. Cette cellule est composée de 15 jeunes coopérateurs et indépendants, dont 8 femmes. « C'est une initiative fédératrice, lancent Jean-Étienne Alary et Florent Charancon, les deux porte-parole du groupe, 27 ans l'un et l'autre. On se connaît à peu près tous. Cette commission nous permet de bosser ensemble. » Des soirées itinérantes dans des parcelles non plantées L'an dernier, ils ont monté de A à Z leur premier événement, qu'ils ont intitulé: Vin Mètre Cube by Cairanne. « Il s'agit de soirées itinérantes dans des parcelles non plantées, avec une vue imprenable sur notre village, poursuivent les deux vignerons. Nous voulions que le public s'imprègne de notre terroir dans un cadre convivial et festif.

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Les raisins sont récoltés à la main tôt le matin, permettant ainsi un tri sur souche, ils sont éraflés (on sépare les grains de raisins de leur rafle). Un pressurage direct préserve un maximum de fruits et de finesse. Les jus sont ensuite débourbés par le froid 4-6°, puis fermentent à basse température 16-18° pour développer des arômes variétaux et secondaires. Un élevage sur lies apporte rondeur et volume au vin. Ils sont frais au nez, légers et élégants en bouche, aux arômes d'agrumes, fruits blancs (poire), fleurs (acacia, aubépine, violette). La plupart sont à boire jeunes. La production annuelle est de 29 500 hl (4 millions de bouteilles). Liste non exhaustive des producteurs de l'AOC Cairanne Caveau du Belvédère*: Route de Ste-Cécile-les-Vignes 84290 Cairanne. *Le caveau du Belvédère est le premier caveau créé sur l'appellation Côtes du Rhône. Il est né en 1959 de la volonté des vignerons cairannais de proposer à la vente, l'ensemble de leurs vins dans un lieu chaleureux et pratique.

35 vacqueyras qu'il vous faut Rédaction - 10 février 2021 0 Une autre appellation à la loupe, des supers cuvées, des grands rapports qualité prix, des nouveautés et des valeurs sûres. Notre dégustateur Frédéric Blanc a tout goûté. Voici sa sélection

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