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Accueil / Recettes / Videos / Compote de pommes coiffée de son gâteau Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. par the editorial team le 07/02/2019 à 18:42 [Petit plaisir] Notre compote de pommes s'est coiffée de son gâteau. Elle vaut le détour, c'est un délice????! La recette?? Cake marbré au chocolat très facile Voir la vidéo Le délicieux risotto aux champignons Voir la vidéo Damier de pain tricolore et saumon Voir la vidéo Poires pochées au chocolat Voir la vidéo Shot fraises / mangue Voir la vidéo Biscuit fer à cheval chocolat noisette Voir la vidéo

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bon appétit Bonsoir Abrida, Pour faire une meilleure compote, on peut mélanger plusieurs types de pommes: des goldens qui gonflent à la cuisson mais un peu fades, des canada, moins juteuses, mais plus gouteuses, et des plus sucrées et juteuses, comme la gala. Mais on peut varier à l'infini et c'en est que meilleur. Eplucher les pommes, les couper en morceaux pas trop gros, rajouter un peu d'eau, du sucre vanillé et au choix, du citron, des zestes de citron ou d'orange, ou de la cannelle. couvrir et laisser mijoter tout en remuant de temps en temps. Lorsque les pommes sont cuites, gouter et rajouter éventuellement un peu de sucre. Et, suivant votre gout, mixer pour avoir une compote fine, ou laisser les morceaux (moi je préfère avec des morceaux). Voilà, c'est tout simple et tellement bon. salut Abrida, moi personnellement je réalise ma compote de pomme avec des goldens. je l'ai épluche puis j'enlève le trognon et je l'ai coupe en gros morceau. je l'ai mets dans une casserole avec peu d'eau et du sucre et du sucre vanillé et je cuit à feu doux.

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Je voudrais garnir une génoise avec de la crème légère et des bananes. Sous quelle forme pourrais-je incorporer les bananes? En compotée ou caramélisées? 5 janvier 2018 Légèrement compotées, caramélisées, même flambées au rhum.

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Une fois cuites, passez les pommes au moulin à légumes grille fine (et surtout pas au blender) les pépins et la peau des pommes ne passeront pas à travers la grille et vous obtiendrez une compote magnifique. On peut rajouter ensuite un peu de sucre et d'eau pour "régler" la consistance à votre gout. (je fais la même chose avec des coings, des poires, des tomates... ) Vous verrez que vous allez adorer faire de la compote et ne plus passer des heures à éplucher les fruits!!! 16 internaute(s) sur 20 ont trouvé ce commentaire utile. loupilou10 22 octobre 2014 Réponse par alexandra4444 10 mai 2019 Cette recette est juste fantastique: rapide, facile et surtout delicieuse! merci loupilou! Merci pour cette recette chef! Peut-on faire cette compote avec des bananes plutôt que des pommes? 0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile. Maxime0608 31 décembre 2017 ChefPhilippe 1 janvier 2018 Oui pourquoi pas! 4 janvier 2018 Bonjour chef, Pour l'anniversaute de mon frère, je voudrais faire un gâteau à la banane.