Champagne De Venoge Blanc De Noirs | Sélection D'Hôtels Et De Lodges En Afrique Du Sud Par Nos Experts Locaux

Mon, 01 Jul 2024 07:50:51 +0000
Rue Des Tovets Courchevel 1850

Champagne De Venoge Blanc de Noirs, un pur pinot noir de la maison de Champagne De Venoge sélectionné sur les terroirs Premiers et Grands crus et complété par le terroir des Riceys. Une belle vinosité et fracheur. #DESCRIPTION# Composée principalement de Premiers et Grands Crus issus de la montagne de Reims, complétés par une sélection parcellaire de la commune des Riceys Pinot Noir 100% Dosage: 6 g / litre #DEGUSTATION# La cuvée Princes Blanc de Noirs se caractérise par une certaine vinosité et une grande richesse aromatique qui ne compromettent en rien sa fracheur. Des armes de fruits rouges frais et de cassis donnent ce blanc de noirs un caractre enjleur. #SERVICE# A servir une température de 10 particulirement l'apéritif ou sur des entrées légres. #FICHE TECHNIQUE# #REVUE DE PRESSE# Revenir la page des Champagnes Devenoge

Champagne De Venoge Blanc De Noir Et Blanc

Le champagne Blanc de Noirs de la Maison DE VENOGE a été le premier champagne issu de raisins noirs vendu par une Grande Maison en 1988. Ce champagne est issu de première presse et est dominé par le Pinot Noir (80%). 20% de Pinot Meunier complètent sa composition. Après un vieillissement de 4 à 5 ans, la palette aromatique de ce champagne mêle des arômes de citron, de cassis et d'anis. Original, ample, puissant et frais, sa légère vinosité en fait le compagnon idéal des viandes blanches et foies gras.

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Cette cuvée se veut la quintessence de la maison de Venoge, Grands Crus et meilleurs millésimes la composent de façon exclusive.

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Découvrez le cépage: Pinot noir Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n'est plus à faire! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d'une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir). C'est également l'unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s'il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande. Le mot du vin: Défaut Caractéristique du vin qui relève soit d'une déviance aromatique soit d'un déséquilibre en bouche par excès ou par défaut d'une ou de plusieurs saveurs.

De Venoge utilise 50% de pinot noir, environ 15% de pinot meunier et environ 25% de chardonnay pour ce millésime. Le Champagne Rosé est coloré avec l'ajout de vin rouge issu du cépage pinot noir. C'est aussi un amalgame de chardonnay, de pinot noir et de pinot meunier. Les fines bulles de gaz carbonique en font un " Crémant Rosé". Le Vin du Paradis est un champagne sec, ce qui signifie que, selon la loi française, entre 17 et 35 grammes de sucre ont été ajoutés au vin. La maison de Venoge a opté pour 20 grammes par litre. L'assemblage de 60% de pinot noir des communes grand cru de la Montagne de Reims a été complété à parts égales de pinot meunier et de chardonnay. Le Louis XV extra Brut Rosé est composé de pinot noir et de chardonnay. Le vin vieillit six ans en cave. Le Cordon Bleu Demi-Sec est le champagne le plus doux de la maison. Ce demi-sec contient 45 grammes de sucre de canne par litre. Le Blanc de Blancs est un assemblage de vins de la Côte des Blancs (80%) et des Coteaux du Sézannais (20%).

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