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Accueil > Recettes > Sirop de cassis En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 20 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: - Temps de repos: 1 année Préparation du sirop: Étape 3 Bien laver le cassis fraîchement cueilli, le laisser égoutter, puis le peser. Étape 4 Peser le même poids de sucre (1 kg de sucre pour 1 kg de fruits). Dans un bocal hermétique, disposer par couches successives: le sucre, puis le cassis, puis le sucre, puis à nouveau cassis; et terminer par une couche de sucre. Fermer le bocal et le ranger (pour une année). Étape 7 Dans l'année qui va suivre, le sucre absorbera complètement le jus du fruit, il n'y aura plus qu'à filtrer. Confection du sirop: Étape 9 Prendre le bocal du cassis préparé l'an passé. Verser le contenu du bocal à travers une passoire pour recueillir le sirop.

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55 min Difficile Sirop de cassis 0 commentaire Voici un sirop de cassis à faire et à refaire. En effet ce jus de cassis pourra très bien servir à la confection de vos boissons alcoolisées ou non, mais également pour napper vos pâtisseries et déguster vos yaourts et fromages blancs. C'est ainsi une bonne recette à avoir toujours dans un coin de sa cuisine. 2 kg de sucre en morceaux 1 kg de cassis 1 L d'eau 1. Rincez et épongez les cassis. Mettez l'eau et le sucre en morceaux dans une bassine à confiture ou dans une casserole. Placez la bassine à confiture sur feu doux et portez lentement à ébullition. Laissez bouillir pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. Au bout de ce temps, ajoutez les cassis dans la bassine à confitures et refaites bouillir pendant 10 minutes, en mélangeant de temps à autre. 2. Au bout de ce temps, versez le mélange dans un saladier et écrasez les cassis à l'aide d'un mortier, pour en extraire le jus sucré. Versez le jus de cassis dans une casserole et portez à ébullition pendant 2 minutes, jusqu'à obtenir un sirop bien lisse et épais.

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Filtrer à travers une mousseline. Mettre ce délicieux sirop en bouteille, il se conservera parfaitement. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Sirop de cassis

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Le cassis est un fruit que l'on récolte durant les mois de juin et de juillet. Toutefois, une fois transformé en sirop de cassis, ce produit se consomme toute l'année. JAN FEV MAR AVR MAI JUI AOU SEP OCT NOV DEC X Comment conserver le sirop de cassis? Comme tous les sirops de fruit, le sirop de cassis, se conserve à température ambiante, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Une fois entamée, il est toutefois conseillé de conserver la bouteille dans la porte du réfrigérateur durant 8 semaines maximum. Comment bien choisir le sirop de cassis? Le meilleur sirop de cassis est bien sûr le sirop de cassis maison ou artisanal. Toutefois, pour choisir un sirop de cassis de qualité dans le commerce, un seul réflexe: sélectionner celui qui contient le pourcentage le plus important de fruit. Cette information se trouve dans la liste des ingrédients, sur l'étiquette du produit. Comment utiliser le sirop de cassis en cuisine? Le sirop de cassis est souvent consommé tel quel, en tant que boisson rafraîchissante: on le dilue dans un grand volume d'eau fraîche, plate ou gazeuse, éventuellement additionnée de glaçons.

On peut soit la réaliser avec des fruits frais lorsque c'est la saison soit avec quelques fruits surgelés légèrement décongelés (notamment pour les fruits rouges) pour une préparation un peu plus épaisse et très rafraîchissante. Source: A Prendre Sans Faim SORBET AU CASSIS - FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily Tags: Dessert, Cassis, Sucre, Sucré, Semoule, Sirop, Fruit, Sorbet, Purée, Groseille, Glacé Ingrédients: Purée de fruits: 800 g de cassis 1, 5 l d'eau 80 g de groseilles Sirop: 200 g sucre semoule 20...

Vous avez beaucoup écrit depuis ma dernières intervention! Mode emploi jvc ha. Il y a eu plusieurs messages hyper pertinents que je n'ai pas pris le temps de big-upper ou de citer et maintenant, vous êtes un peu lointains malheureusement pour que je vous retrouve Comme c'est le sujet en cours, je voulais quand même réagir à l'histoire de communisme = fascisme. Non pas pour lancer un débat sur le sujet mais surtout pour les MadZ qui liraient sans avoir une grande connaissance du sujet et se demanderaient si du coup, est-ce que l'extrême-droite est vraiment pire que le reste s'il y a des gens du niveau des fascistes dans tous les camps et si un parti relativement "respectable" d'aujourd'hui vient d'un passé si trouble, est-ce qu'on ne peut pas donner sa chance à Le Pen sans la juger sur le passé du nazisme? Déjà, je pense que ce qui est important de réaliser c'est que certaines dictatures majeures comme l'URSS ne puisaient pas spécialement leurs méthodes totalitaires dans l'idéologie communiste. On peut éventuellement argumenter que certaines mesures dictatoriales comme la confiscation des biens, l'assignation à un emploi et parfois la vie en commun obligatoire trouvent leurs sources dans les principes communistes, effectivement.

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En revanche, tout ce qui a trait aux camps de travail, aux massacres de certains peuples, à l'impéralisme, à l'exécution des opposants politiques, le musèlement de la presse, ça, ça relève du totalitarisme, pas spécialement du principe de la philosophie communiste, qui est un courant idéologique alimenté par de nombreux penseurs différents pas toujours 100% alignés et qui a une histoire qui date d'avant l'URSS. A l'inverse, quand on a une idéologie comme le nazisme qui prône la supériorité d'un peuple sur un autre et le besoin d'une solution finale à la question juive, là on peut clairement dire que la violence et la haine font partie intégrante d'un certain nombre d'idéologie d'extrême-droite. Ensuite, on a vécu différents chemins du communisme en Europe: un communisme parfaitement compatible avec la démocratie et les droits humains en Europe de l'Ouest et un autre totalitaire en URSS. Mode emploi cookeo moulinex. A l'inverse, je n'ai aucun exemple d'homme politique d'extrême-droite arrivé au pouvoir qui ait montré sa volonté de travailler en harmonie avec les droits humains et les principes démocratiques en place, il y a toujours au moins une tentative de retirer des droits à un groupe et des changer les lois dans un sens inquiétants pour les libertés publiques.