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Comme son nom l'indique, l' encre de Chine est une encre provenant d'Asie. C'est en Inde que l'on retrouverait son origine, dans des temps très reculés. En fait, au cours de l'histoire des arts, selon l'époque et le lieux, on en rencontre sous plusieurs formes différentes. Mais toutes partagent les mêmes attributs: couleur d'un noir profond, indélébile une fois sèche. De nos jours, le terme « encre de Chine » désigne une catégorie à part entière de préparations liquides ayant toutes la même composition de base: noir de fumée et gommes ou gélatines. Elle est principalement utilisée sur papier pour l'écriture, le dessin et la peinture. Qu'est-ce que l'encre de Chine? Cette encre est constituée d'un pigment qui lui donne sa couleur noire intense: le noir de fumée. C'est le résidu carboné obtenu après la combustion incomplète de matières organiques (huiles, essences et résines riches en carbone). Ensuite il est combiné avec un liant, gomme ou gélatine. L'encre peut être plus ou moins mélangée avec de l'eau.

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Comment choisir son encre de Chine? Choisir son encre nécessite d'identifier ses besoins et envies: encre liquide en bouteille ou solide en bâton? La première est plutôt conseillée pour les débutants, car elle est plus homogène et donc plus facile à utiliser. pinceau, calame, plume? Tout dépend de votre projet: si vous voulez faire de l'écriture ou du dessin, ce n'est pas le même outil. Gros ou petit pinceau? Les deux n'ont pas le même effet. Alors que le premier correspond plutôt à de grand aplats clairs, le deuxième est parfait pour des traits précis. Dans tous les cas, nous pouvons vous conseiller, n'hésitez pas. Sur notre site, l'encre de Chine est proposée autant sous forme liquide (en tubes ou pots) que solide (bâtons à encre). Si vous choisissez l'encre liquide, elle est disponible en flacons de 30, 125, 250 ou 500 ml, en pipettes de 11 gr chez Talens, en flacon de 30 ml chez Lefranc & Bourgeois et de 45 ml chez Pébéo. Laissez vous tenter et rejoignez les maîtres, exprimez votre âme à travers ses lignes.

L'encre de Hui et Old Hu KaiWen Old Hu Kai Wen, l'atelier d'encre Hui le plus célèbre, a ouvert à Huizhou au 18ème siècle et fourni des encres spéciales pour la famille Qing impériale en Chine. En 1915, Hu Kai Wen « Globe » Inkstick a remporté Gold Award dans l'Exposition mondiale Panama-Pacifique. Maintenant, après plus de 250 ans, Hu Kai Wen est devenu l'atelier d'encre le plus célèbre de Chine et se voit accorder l'accréditation de la Chine «Honorée du Temps» en reconnaissance de sa continuation de la production traditionnelle. En savoir plus, voyez Guide d'Acheteur et l'histoire d'encre Old Hu Kai Wen 胡开文 et Li Ting Gui 李廷珪. Le blog de Yan a des images dramatiques de la fabrication de l'encre Hu Kai Wen et notre magasin possède plus de 80 variétés d'encres Old Hu Kai Wen. Caractéristiques d'un encre de qualité Selon les anciens écrits chinois, une inkstick de haute qualité devrait être:: poids léger; Facile à broyer; Sent si frais que fleur; Aussi dur que jade; Lors du broyage, il devrait être très silencieux; [Les rayures des sons indiquent le grain / les impuretés dans l'encre] L'encre est comme la peinture.

Vous pouvez découvrir notre sélection de rhums agricoles et de rhums industriels, provenant de la Martinique, de la Guadeloupe, de la Barbade, du Venezuela, d'Australie et bien d'autres encore... Comment produit-on du rhum très vieux? Pour produire un rhum vieux, il faut partir d'un rhum blanc choisi minutieusement par le maitre de chai, et le disposer dans des fûts, pour un temps de vieillissement de minimum 4 ans. Comme évoqué auparavant, les fûts de chêne peuvent avoir contenu, au préalable, d'autres alcools à comme du Cognac, du Sauternes ou encore du Bourbon. C'est au fil du temps que le rhum très vieux y puisera ses tannins, ses différents arômes et sa robe de couleur ambrée. Particulièrement présent sous les tropiques, le phénomène appelé "la part des anges", qui a pour effet l'évaporation d'une partie du précieux breuvage de 4 à 7% en moyenne, est l'occasion pour les maîtres de chai de combler le manque avec des rhums très vieux de la même année. La canne, l'eau, l'expertise en distillation et la sélection des types de fûts pour le vieillissement constituent les spécificités et l'âme du rhum.

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Dégustation du Rhum Vieux VSOP Bologne Au Nez: à la fois raffiné et très complexe, ce Rhum est marqué par le fruit confit et la cannelle En Bouche: le palais est intense et équilibré avec une grande souplesse des saveurs. La palette aromatique est très fidèle au style Bologne: la canne à sucre et les fruits confits dans la profondeur, avec une pointe iodée. La vanille bourbon gourmande mais aussi les épices (badiane, poivre blanc) sont soutenues par des tanins soyeux qui portent la structure. Le milieu de bouche s'étire au fur et à mesure vers des notes de banane mûre, de cacao et de vanille puis vers un registre plus épicé (pain d'épice, gingembre confit, cannelle). Sur glace, le Rhum développe de surprenant arômes de fruits tropicaux confits. La Finale: sa persistance est remarquable. La rétro-olfaction est légèrement épicée et pralinée. Sans contexte à classer parmi les plus grands spiritueux. Conseils de dégustation: Rhum à déguster sec, avec ou sans glace. Laisser reposer quelques minutes dans le verre avant dégustation.

Le rhum de Guadeloupe LONGUETEAU Cuvée 120 ans retrace les années de travail et de passion de la famille, en proposant l'assemblage de quatre millésimes mythiques, distillés et élevés par chaque distillateur LONGUETEAU. Le plus âgé est le tout précieux vieux rhum de la distillerie qui date de 1924. Le second, de 1940, avait, à l'époque, appuyé la renommée de la famille dans le monde du rhum agricole, 1997 qui provient du fût Personnel d'Henri LONGUETEAU et le 2006 le premier assemblé par François LONGUETEAU. Le nez est puissant et généreux sur des arômes de fruits rouges confits. En Bouche un boisé subtil et des notes de framboise la longueur est interminable des notes de bois de santal, tabac et de cuir rhum d'exception limitée a 500 ex