Recette Avec Ricotta Et Fraises, Minion Bonne Année

Tue, 09 Jul 2024 22:21:40 +0000
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Un dessert léger et rafraîchissant. Réalisation Difficulté Préparation Temps Total 1 Dans un bol, mélangez la ricotta avec 2 cuillères à soupe de miel. Fouettez pour lissez l'appareil. 2 Portez à ébullition la cuillère d'eau de fleur d'oranger avec une cuillère d'eau. Faites fondre l'agar-agar dans le liquide bouillant et portez à ébullition pendant une minute. Mousse aux fraises et ricotta à la vanille et zeste de citron - Savoirs et saveurs. 3 Mélangez cette préparation à la ricotta et réservez. 4 Montez la crème fraîche en chantilly, l'incorporez au mélange de ricotta et réservez au frais. 5 Coupez les fraises en dès et mélangez le tout à une cuillère de miel. Pour finir Dressez les verrines en alternant une couche de fraises et une couche de mousse de ricotta. Terminez par une couche de fraises. Mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Servir bien frais avec une feuille de menthe en décoration.

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de course Ingrédients 250 g Fraises 1 Citron 3 Oeufs 100 g Sucre en poudre 250 g Ricotta 80 g Poudre d'amandes 20 g Beurre 1 Rouleau de pâte sablée 1 cuil. à soupe Sucre glace Calories = Elevé Étapes de préparation Râpez très finement le zeste du citron. Cassez les œufs, fouettez-les avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Écrasez la ricotta à l'aide d'une fourchette, puis incorporez-la à la préparation aux œufs. Pour finir, ajoutez la poudre d'amandes et le zeste râpé du citron, mélangez soigneusement. Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Graissez un moule à tarte avec le beurre ramolli. Verrines fraise ricotta - Recette Ptitchef. Garnissez ce plat avec la pâte sablée déroulée. Versez dessus la préparation à la ricotta, lissez bien la surface. Ajoutez les fraises par-dessus en les enfonçant dans la pâte. Enfournez 40 min. Démoulez sur une grille et laissez refroidir. © Studio Kuchnia / Photocuisine Astuces et conseils pour Gâteau moelleux aux fraises et à la ricotta Dégustez très frais.

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