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L'idéal est de déguster la tarte aux pommes le jour même de sa confection car la pâte a tendance à se ramollir au fil du temps. S'il y a des restes, afin de conserver au mieux le croustillant de la tarte, gardez-la au frigidaire et réchauffez-la les jours suivants au four, et non au micro-ondes. Comment faire pour que la pâte ne colle pas au moule? Il y a différentes possibilités pour que la pâte brisée ne colle pas à votre moule. La plus répandue: beurrer le moule à tarte, le fond autant que les bords. Mais vous pouvez également rajouter tout simplement de la farine dans le fond du moule (ce qui n'empêche pas de beurrer le moule au préalable). Le papier sulfurisé - ou de cuisson- est aussi utilisable dans un fond du moule afin d'éviter que la pâte ne colle au plat. Nos coups de Testez le nouveau programme Je fais TOUT maison! Sirop d'érable médium. Pâtes à tarte, laitages, apéro, pain... Un thème par semaine avec nos meilleures recettes et conseils dans votre boîte mail pendant 2 mois. En savoir plus De nombreuses idées de recettes Des pas à pas faciles à suivre Les astuces de la rédac Encore plus de recettes Vous avez aimé cet article?

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En baoulé, gouagouassou signifie littéralement « met dessus ».

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Desserts, plats et boissons sucrées [ modifier | modifier le code] Dèguè (lait fermenté avec granulés de mil). La cuisine ivoirienne ne compte pratiquement pas de desserts (et ces derniers proviennent alors des pays voisins et sont arrivés avec les travailleurs immigrés) car les repas, souvent caloriques, ne les rendent pas nécessaires. Par contre, elle comporte une grande variété de boissons souvent aussi venues des pays voisins.

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Voici la recette toute simple d'une petite sauce au citron pour accompagner vos poissons, qu'ils soient cuits à la vapeur, grillés au barbecue ou juste poêlés. C'est une sauce de base, ici j'y ai juste ajouté du persil pour accompagner un pavé de saumon, juste cuit à la vapeur, mais vous pouvez remplacer celui-ci par de la ciboulette, des câpres, de la coriandre, de l'aneth, … INGREDIENTS: 2 personnes 80 g de beurre 1 citron 3 càs de crème liquide Persil haché Sel, poivre PREPARATION: Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu doux Ajouter le jus d'un demi-citron (ou plus suivant les goûts) et la crème Continuer à chauffer en fouettant, ajouter le persil haché. Assaisonner.

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