Barbecue Portugais Professionnel: 50 Confitures À Faire Soi-Même - Elle À Table | Confiture Groseille, Confiture, Chutney

Wed, 03 Jul 2024 17:57:02 +0000
Toast En Forme De Sapin

Avec un barbecue portugais vous pouvez vous permettre de faire griller une grande quantité de volailles à la fois. Les barbecues que vous propose Restoconcept sont de grande qualité. Ils sont avec grille fixe ou avec grille rotative, ce qui vous permet dans ce second cas de n'avoir point besoin de retourner vos poulets plusieurs fois comme sur la grille. Des barbecues portugais toujours au meilleur prix.

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Barbecue portugais professionnel rotatif Un barbecue portugais traditionnel au charbon de bois avec grilles rotatives conçu pour une cuisson optimale de poulets grillés à la portugaise. Différentes dimensions de barbecue portugais sont proposées permettant d'installer jusqu'à 11 grilles rotatives et cuire à la braise jusqu'à 33 poulets (± 1 kg) simultanément. Dimensions barbecue Quantité grilles Quantité poulets (1kg) L900 x P900 x H900 mm 3 9 L1150 x P900 x H900 mm 4 12 L1400 x P900 x H900 mm 5 15 L1650 x P900 x H900 mm 6 18 L1900 x P900 x H900 mm 7 21 L2150 x P900 x H900 mm 8 24 L2400 x P900 x H900 mm 9 27 L2650 x P900 x H900 mm 10 30 L2900 x P900 x H900 mm 11 33 Entièrement isolés pour économiser l'énergie, ces barbecues portugais en acier inoxydable avec revêtement intérieur en brique réfractaire à haute densité garantissent des cuissons à la braise vives et rapides. Différentes grilles et broches sont proposées en option pour diversifier les modes de cuisson et les aliments à griller (grille fixe, grille crapaudine, broche à jarret, etc).

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0 Pièces 299, 00 $US-339, 00 $US 10, 00 $US-29, 00 $US 500 Pièces A propos du produit et des fournisseurs: 2056 barbecue du portugal sont disponibles sur Environ 21% sont des grils de barbecue. Une large gamme d'options de barbecue du portugal s'offre à vous comme des natural gas, des propane et des butane. Vous avez également le choix entre un easily cleaned, un easily assembled et un folding barbecue du portugal, des flame safety device, des high pressure protection device et des oxygen depletion safety device barbecue du portugal et si vous souhaitez des barbecue du portugal party, camping ou travel. Il existe 499 fournisseurs de barbecue du portugal principalement situés en L'europe. Les principaux fournisseurs sont le Le Portugal qui couvrent respectivement 80% des expéditions de barbecue du portugal.

Acide L'acide est essentiel à la confiture, car il aide la pectine à former ce beau gel que vous recherchez. Naturellement, les fruits riches en pectine contiennent déjà suffisamment d'acide pour se gélifier correctement. Par contre, les fruits à faible teneur ont tendance à être moins acides, il vous faudra compenser par des fruits très acides ou du jus de citron pour obtenir le bon équilibre acide. Sucre Bien sûr, le sucre rend votre confiture sucrée, mais il joue aussi un rôle crucial en ce qu'il apporte à la pectine des éléments nécessaires à sa mise en œuvre. Recette de confiture de fraises mixtes La recette donne environ 2 litres de confiture. NB: Si vous souhaitez préparer plus de confiture, il est recommandé de ne doubler que les proportions de cette recette. Faire trop de confiture en une seule fois peut avoir un effet négatif sur le processus de gélification. Ingrédients 500 g de myrtilles 500 g de mûres 1 kg de fraises, équeutées et coupées en dés 1 citron moyen, pressé (2 c. à soupe de jus) 600 g de sucre Préparation préparer les fruits et les bocaux; laver vos fruits et enlèvement des tiges.

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Si les gouttes se figent, la confiture est cuite. Placez dans chaque pot 1 brin de romarin, puis versez la confiture chaude. Vissez immédiatement chaque couvercle et laissez refroidir. Si vous n'avez pas de couvercle, attendez que la confiture soit bien froide avant de couvrir les pots d'une couche de paraffine. Pour obtenir une gelée, passez le jus des fruits obtenu dans une étamine fine qui le filtrera une seconde fois et le rendra plus transparent. L'astuce Surveillez très attentivement la cuisson, il est impératif que la confiture ne cuise pas trop longtemps pour être réussie. Déposez régulièrement quelques gouttes de confiture sur une coupelle très froide et arrêtez la cuisson dès que les gouttes se figent. N'utilisez pas de sucre « spécial confiture » pour cette recette car les groseilles et les framboises sont déjà riches en pectine.

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Lavez vos pots à l'eau chaude savonneuse et placez-les dans un four à 100 °C pour les garder au chaud. (Ne mettez JAMAIS de confiture chaude dans des bocaux froids. Vous risqueriez de briser le pot à cause du changement rapide de température); utilisez un grand faitout contenant 3 à 4 fois la quantité de vos fruits préparés; portez les fruits et le jus de citron à ébullition à feu doux. (Cela peut prendre 20 à 30 minutes. ); une fois que les fruits ont atteint l'ébullition, ajoutez le sucre et remuez jusqu'à ce qu'il soit dissous; sur feu fort, portez le mélange à ébullition. Le mélange va cracher et mousser. Cette mousse ne fera aucun mal et vous pourrez toujours l'écumer avant de remplir vos bocaux; tester la gelée; une fois que votre mélange de sucre et de fruits arrive à grosse ébullition, vous atteindrez le stade de la gélification. Selon le niveau d'humidité des fruits, cela peut prendre entre 5 et 20 minutes. Une fois que le mélange commence à épaissir, vous devrez tester la gélification.

Publié le 28 août 2011 8 Avec quelques groseilles et framboises qui me restaient dans mon congélateur, j'ai voulu réaliser une petite confiture. Habituellement, on réalise de la gelée de groseille mais j'avais plutôt envie d'une recette facile. C'est pourquoi j'ai mélangé groseilles et framboises pour obtenir une confiture classique. On peut y ajouter de la vanille, ça apporte un délicieux parfum en plus. Pour 2 pots: 250g de framboises (fraiches ou surgelées) 250g de groseilles (fraiches ou surgelées) 400g de sucre cristal le jus d'1/2 citron 1- Lavez les framboises, séchez-les grossièrement. Faites de même avec les groseilles. 2- Mettez-les dans une casserole avec le sucre et le jus de citron. Mélangez l'ensemble puis mettez à chauffer sur feu doux et laissez cuire pendant 20-30 min en écumant de temps en temps. 3- Pensez à mélanger les fruits pour éviter qu'elles ne s'accrochent au fond. Pour vérifier si la confiture est prête, faites-en tomber une goutte sur une assiette. La confiture doit alors se figer immédiatement pour former une perle.