Origine Du Gin: Chape Liquide Pour Garage Sales

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Un gin de mauvaise qualité n'est pas acceptable! Pour faire face à ce problème, le gin était alors « éprouvé » (en anglais « proof ») afin d'évaluer la qualité du Gin. Certains officiers avertis ont commencé à se rendre compte qu'en mélangeant le Gin à de la poudre à canon, celui-ci pouvait s'enflammer en présence de forte chaleur (soleil, à la loupe). Alors la mention « Proof » était appliquée, ce qui signifiait que l'alcool titrait au moins à 50 degrés d'alcool. Mais si rien ne se passait alors le Gin n'était pas de bonne qualité et certainement dilué. Si ce mélange explosait, le stade « Overproof » était atteint! Origine du gin recipe. L'alcool titrait au moins à 57 degrés d'alcool! Aujourd'hui les Gins & Rums Navy Strength (« Force de la Marine ») rappellent ces spiritueux transportés à bord des navires de la Royal Navy et doivent titrer les 57% vol. Renaissance du Gin… Dans les années 80-90, la fameuse association du Gin-Tonic était en vogue dans tous les lieux à la mode. Cependant cette seule façon de consommer du Gin, et le goût de ce cocktail lassent les consommateurs… Cependant depuis une dizaine d'années, l'univers du Gin subit une sorte de renaissance… De nombreuses distilleries naissent dans l'idée de créer des Gins de grande qualité.

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Histoire: une boisson qui a de la bouteille Au XIVe, on croit que la genièvre a le pouvoir d'éradiquer la peste qui sévit en Europe. À la même époque, la distillation moderne avec refroidissement naît en Italie. Les tonics et alcools à base de genièvre suivent alors le trajet de l'épidémie jusqu'en Hollande. Au XVIIe, les soldats britanniques rentrent de Hollande avec le gin dans leurs bagages. William of Orange est couronné roi d'Angleterre et encourage la production de gin pour doubler le cognac, produit par l'ennemi français. Ni taxé, ni encadré, le gin devient facile à produire et bon marché. Débute alors une consommation effrénée du produit: c'est le « Gin Craze ». On parle d'une moyenne d'une pinte de gin par semaine et par habitant! Qu'est ce que le gin, comment est fait le gin, avec quoi est fait le gin ? | monvinamoi.com. En 1761, seuls les grands distillateurs ont l'autorisation de produire, une manière de contrôler la production et surtout la qualité. Dès 1930, c'est le boom du cocktail en Europe! Le gin y est très populaire, avant de se faire éclipser par l'arrivée de la vodka, dans les années 60.

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Fabriqué pour la première fois en Hollande au XVIIe siècle par un médecin, cet alcool titrant à 40% s'est rapidement vu investir le Royaume-Uni où l'on y fait aujourd'hui des gins d'une grande qualité. Cet alcool fort tire son goût des baies de genévrier qui le compose au même titre que le malt (orge, seigle et/ou maïs). Cet alcool fort ne se déguste pas sec mais plutôt en cocktails ou coupé d'un soda ou d'une autre boisson. Les origines du gin | Dugas Club Expert. Ainsi, on le retrouve associé au schweppes (Gin Tonic) ou au Martini (Martini Dry) et encore au citron (Gin Fizz). Deux types de verre s'imposent pour déguster votre Gin: Le verre long drink Le verre ballon L'important restant que le verre ait une ouverture en forme de cheminée.

Ce fut le cas jusqu'à l'intronisation en 1688 du roi Guillaume III qui, dès sa prise de pouvoir, interdit l'importation d'eaux-de-vie étrangères. C'est à compter de ce moment que les Anglais ont commencé à produire leur propre version du Genever hollandais et l'ont baptisé « Gin ». Le Gin: comment est-il composé? La préparation du Gin suit trois étapes essentielles. Je propose de vous guider à travers chacune d'elles. L'élaboration de l'eau-de-vie L'eau-de-vie est la base alcoolique qui servira pendant la phase d'aromatisation. Origine du genre. Elle est élaborée à partir de la transformation par distillation de grains céréaliers (maïs, orge, seigle) ou de mélasse (betterave ou canne à sucre). Sa forte concentration en alcool, plus ou moins 96°, masque parfaitement le goût des composants originels distillés. Cela la rend parfaite pour l'étape suivante, plus complexe. L'aromatisation C'est cette étape qui détermine le ton qu'aura ce spiritueux. Elle se fait généralement par infusion des baies de genévrier (majoritaire), puis d'autres notes florales ou épicées, dans la base d'alcool neutre initialement obtenue.

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