Chocolat Chaud Au Lait D'amandes, Sorties Scolaires

Cette recette de chocolat chaud aux épices est réalisée sur une base de lait d'amande. Elle ne contient donc pas de lactose. Je l'ai adaptée d'une recette issue du livre « Les super aliments santé » (éd. Larousse). Chocolat chaud au lait d'amande, vanille et cardamome - La gourmandise est un joli défaut. L'ingrédient « santé » dans cette recette est le cacao pâtissier (non sucré), riche en magnésium. Je ne voulais pas obtenir un chocolat chaud trop épais, et ai donc divisé les quantités de la recette originale par deux. J'ai fait de même pour le sirop d'agave brut (à IG bas), que vous pourrez adapter en fonction de votre palais. Un chocolat à savourer bien chaud, lors de la Saint-Nicolas par exemple. Mais toutes les occasions sont bonnes pour siroter cette boisson onctueuse. Recette du chocolat chaud au lait d'amande et épices Préparation: 5 min • Cuisson: 2 min Ingrédients pour 2 petites tasses: 25 cl de lait d'amande non sucré 15 g de cacao pâtissier non sucré (Van Houten ici) ou cacao cru, si vous trouvez 25 g de sirop d'agave brut (couleur ambrée) 15 g de purée d'amande (rayon bio) 1 pointe de couteau de vanille en poudre 1 pointe de couteau de cannelle 1 pointe de couteau de gingembre moulue 1 pointe de couteau de fève tonka râpée Préparation du chocolat chaux aux épices (lait d'amande) Porter à frémissements de la lait d'amande et retirer du feu.

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Nouveau dimanche, nouveau tour en cuisine Ce dimanche, je participe au tour du lait alternatif, visant à faire une recette en remplaçant le lait de vache par un autre lait animal ou végétal. A la maison, l'intolérance au lait de vache, ça nous connait Chéri et moi. Heureusement pour nous deux, elle est légère (pas comme le maïs ou l'avoine qui envoient Chéri directement aux urgences). Concrètement, on n'est pas allergique au point de ne supporter aucune goutte de lait de vache, mais on ne peut pas en boire beaucoup, comme ça, sans que ça nous rende malade. Par contre, je peux en utiliser dans des préparations sans que ça pose problème. S'il est fermenté, aucun souci, du coup, je peux faire des yaourts sans me soucier de quoi que ce soit. Ceci dit, je fais tout de même attention à ne pas trop en utiliser et à le remplacer dès que possible, car trop de lait absorbé dans la semaine ne nous réussit pas non plus. Chocolat chaud au lait d'amande, guimauve et cannelle. S'il y a bien une recette dont j'ai envie en ce moment, particuièrement après une balade en forêt, c'est un chocolat chaud.

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Niveau facile Temps de préparation 5min Temps total 15min Nombre de portions 4 tasses Ingrédients 80 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux 400 g de boisson végétale à l'amande 200 g de lait de coco 15 g de sucre roux (optionnel) 10 g de cacao en poudre non sucré ½ c. à café d'épices à pain d'épices Infos nut. par 1 tasse Calories 1251. 5 kJ / 301. 2 kcal Protides 4. 2 g Glucides 16. 2 g Lipides 24. Chocolat chaud lait amande et vanille - Recettes My Girly Popotte. 2 g Fibre 3. 2 g Vous aimez ce que vous voyez? Cette recette et plus de 84 000 autres n'attendent que vous! Créer un compte gratuitement Inscrivez-vous à notre abonnement d'essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition. Plus d'informations

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Bonjour à tous et toutes, La blogosphère et les réseaux sociaux vont se remettre en mode « galette des rois » ce week-end. Peut être l'avez vous même déjà constaté.. De mon côté, point de galette, mais j'ai envie de vous partager une petite idée pour l'accompagner. Venez donc 🙂 Tous les ans, premier week-end de janvier ou 6 janvier pour les puristes, c'est la sérénade de la galette des Rois et brioche des Rois. J'ai constaté que chaque année la blogosphère cuisine se met en 4 pour proposer des recettes de galettes plus originales les unes que les autres. Il en va de la forme (soleil, étoile, roulée? ), de la garniture (pistache, citron, marrons? ). L'exercice serait amusant pour alimenter ce blog…. Chocolat chaud au lait d amande thermomix. Mais à la maison je dispose de gourmands particulièrement exigeants en terme de galette: c'est galette frangipane, « un point c'est tout! «. Cette année, je n'ai pas eu le courage de trouver le moyen diplomatique de convaincre mes gourmand de goûter une « autre galette » (« Juste une 'tite part?

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Portez à ébullition en remuant sans arrêt. Puis sur feu doux poursuivez la cuisson 2 à 3 min en mélangeant sans arrêt afin de faire épaissir le chocolat. Servez le chocolat au lait amande bien chaud.

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Saupoudrer les guimauves couchées avec le mélange sucre glace et de fécule, puis laisser reposer. Détailler des cubes avec un couteau poudré de mélange sucre glace et de fécule. Enrober les cubes de ce mélange, puis les tamiser pour enlever l'excédent. Le chocolat: Faire chauffer le lait d'amandes 3-4 minutes à feu doux. Chocolat chaud au lait d amande et lactose. Ajouter les carrés de chocolat et mélanger délicatement à l'aide d'une cuillère. Laisser chauffer 5 minutes à feu doux en continuant de remuer. Ajouter lacannelleet fouetter de nouveau. Servir dans un bol, recouvert de morceaux de guimauve. À la vôtre!

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