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Un déjà bien orange (que je couperai dans quelques jours) et un autre bien vert et que... oups... j'ai coupé sans faire exprès!!!!!!! HA! LA COLERE!!!!!!! Qu'à c'la ne tienne! Comme j'aime pas la gaspille... En plus (là je vais vous faire saliver j'en suis certaine) à la maison nous avons une PATA NEGRA. La PATA NEGRA est un jambon issu d'un porc tout noir haut sur patte, d'ou le nom PATA NEGRA- patte noire. Ce porc est élevé sous des forêts de chênes à 500m d'altitude et se nourrit de racines, de ce qu'il trouve et rien que de glands lorsque c'est la saison. C'est un jambon, qui pour les connaisseurs est le meilleur au monde. Pour moi c'est la Rolls des jambons! Son goût est exquis, sa graisse (c'est de là que se forme son goû, oui les filles désolée... ) a une saveur qui rappel le fruit sec, comme la noisette par exemple. Potimarron pas mur bordeaux. Mais franchement faut en manger pour le comprendre. Et donc pour en revenir à mon velouté de potimarron, nous avons une PATA NEGRA. Et quel raport avec mon velouté de potimarron, me direz-vous?

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Véritable star de l'automne, le potimarron se cuisine à toutes les sauces et regorge de nutriments bénéfiques à la santé! L'avantage c'est qu'il plaît en général à tout le monde et se marie avec une grande palette de saveurs, salées ou sucrées. Dans cet article, on vous livre nos meilleurs conseils pour profiter du potimarron et on vous explique comment bien le choisir, le conserver et l'intégrer en cuisine! Qu'est-ce que le potimarron? Le potimarron appartient au même groupe de cultivar que le potiron. Potimarron pas mur sa. Il appartient à la famille des cucurbitacées, à l'espèce cucurbitaceae maxima plus précisément. Le potimarron est d'origine méso-américaine, il a d'abord été introduit au Japon puis en Europe beaucoup plus tardivement. Cette courge est reconnaissable à sa couleur orange vif et à sa forme de toupie qui lui est caractéristique. Un potimarron fait en moyenne 2kg, sa saveur est douce et sa chair crémeuse a un goût prononcé de marron. À travers le monde, on le trouve aussi sous le nom de courge d'Hokkaido, lié à ses origines asiatiques.

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Sachant que la météo qui s'annonce c'est encore du 20°C le matin et 35°C l'après-midi... Comment (où et avec quoi) couper le fruit? J'ai lu que pour pouvoir les conserver, il fallait délicatement couper au dessus du pédoncule, laisser le fruit sur place pendant 24h et stocker à l'ombre sans chocs, est-ce juste? Pas sûr que le sécateur suffise... Merci

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Les plants de citrouille qui résultent de cette pollinisation croisée à la saison de croissance suivante peuvent alors donner des citrouilles toxiques. Prévention Goûtez un morceau cru, et si le goût est amer, recrachez le: le légume n'est pas consommable. Les variétés comestibles ont un goût neutre ou légèrement sucré. Potiron : plantation, entretien, variétés, le faire grossir. Attention, les enfants et les personnes qui perçoivent mal le goût amer sont des mauvais « goûteurs ». Ne consommez pas de courges « sauvages » qui poussent dans le jardin et ne récupérez pas les graines de votre récolte pour les ressemer. Toutes les courges ornementales sont considérées comme toxiques.

Généralement, le potimarron est mûr en septembre.

Trente minutes après le début du repas, la Grenobloise (38) est sujette à " des maux de ventre, des crampes, des sueurs froides, des débuts d'hallucination ". Elle perd même connaissance. Au bout d'une semaine, la trentenaire commence à perdre ses cheveux par poignées. Après des analyses médicales, elle finit par contacter le dermatologue. " Quand je suis tombée sur la publication du Dr Assouly, ça a fait tilt ". La faute aux abeilles? " Bien sûr, toutes les courges ne rendront pas malade. Potimarron pas mur d'images. C'est l'amertume qui doit alerter ", prévient le Dr Assouly. Sa publication fait suite à des observations menées sur deux cas cliniques. " Ce sont les cas de deux femmes, dont les cheveux sont tombés massivement, comme après une chimiothérapie, qui m'ont alerté. L'une avait mangé une courge spaghetti, l'autre une citrouille orange à peau verte ". Pourquoi les courges amères provoqueraient-elles de l'alopécie? Le scientifique pencherait sur un insecte: l'abeille. " [Elle] prend de la cucurbitacine, un composé toxique présent dans les cucurbitacées (famille des courges, ndlr) sauvages, et pollinise une variété cultivée.

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