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Lire tout sur: Grill salamandre ici L'un des équipements de cuisine professionnels les plus polyvalents est certainement le grill salamandre qui peut tout à la fois griller, cuire, dorer, caraméliser, gratiner ou même décongeler. C'est un appareil performant et sophistiqué offrant une multitude d'usages. Filtre Calcul de la date de livraison... 201, 59 € 167, 99 € 339, 59 € 282, 99 € 569, 99 € 474, 99 € 671, 99 € 559, 99 € 903, 59 € 752, 99 € Qu'est-ce qu'un grill salamandre? Un grill salamandre ou une salamandre est un appareil de cuisson universel qui fait fonction de gril et de four ouvert ou fermé. Il peut être posé sur le plan de travail ou fixé au mur. Sa zone de chauffe provient du plafond de l'appareil qui permet de cuire, dorer, griller, gratiner, réchauffer ou décongeler. La salamandre électrique dégage une chaleur intense et uniforme qui permet de cuire, gratiner et dorer à haute température, mais aussi de cuire à basse température constante pour une cuisson lente. Grill salamandre professionnel www. Le grill salamandre permet aussi le réchaud après la cuisson grâce à un thermostat réglable.
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Le modèle SAL600MB est muni de tête mobile Voir les autres produits Fimar grill salamandre ULTRA RAPID (F) Salamandre Electrique Ultra Rapide, 3 côtés, plafond mobile, détection de plat, compatible GN1/1, 600 mm 230V Caractéristiques du produit 2 éléments chauffants indépendants infrarouge à haute efficacité permettant... Grill salamandre achat? Livraison Gratuite | Pas Chère. À VOUS LA PAROLE Notez la qualité des résultats proposés: Abonnez-vous à notre newsletter Merci pour votre abonnement. Une erreur est survenue lors de votre demande. adresse mail invalide Tous les 15 jours, recevez les nouveautés de cet univers Merci de vous référer à notre politique de confidentialité pour savoir comment ArchiExpo traite vos données personnelles Note moyenne: 3. 0 / 5 (6 votes) Avec ArchiExpo vous pouvez: trouver un revendeur ou un distributeur pour acheter près de chez vous | Contacter le fabricant pour obtenir un devis ou un prix | Consulter les caractéristiques et spécifications techniques des produits des plus grandes marques | Visionner en ligne les documentations et catalogues PDF
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Commencer par laisser monter en température la salamandre à l'aide du bouton rotatif. Choisir une température élevée pour les plats gratinés et grillés ou une température basse pour une cuisson lente et un maintien au chaud. Attendre que le témoin lumineux de température indique la température atteinte. Ajuster la hauteur du grill, soit en déplaçant la grille à hauteur souhaitée sur les modèles ouverts, soit en réglant la hauteur du toit à l'aide de la poignée sur les modèles fermés. Vider les éventuels déchets dans le bac récupérateur de déchets après chaque utilisation. Grill salamandre professionnel et. Comment nettoyer un grill salamandre électrique? Le nettoyage du grill salamandre est primordial au regard de l'intensité de son utilisation et de ses multiples usages. La garantie d'une bonne hygiène nécessite un nettoyage après chaque utilisation, en éliminant les résidus pour empêcher les mélanges de saveurs entre les différentes cuissons. Un nettoyage simple pourra être effectué en ces quelques étapes: Éteindre l'appareil et le laisser refroidir.
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Le commutateur permet un contrôle indépendant des 2 zones de chauffe. Le libre passage de la voûte permet d'utiliser toutes les dimensions de plats ou assiettes. Rien de plus simple à utiliser et à nettoyer que la salamandre à toit mobile SEM 600 Q! Le toit mobile de la salamandre SEM 600 Q s'ajuste de façon précise à la hauteur du plat sans aucun effort! La salamandre professionnelle SEM 600 Q est dotée d'un contrepoids monté en briques et d'un système de roulements à billes breveté pour faciliter la montée et la descente du toit au millimètre près. La salamandre SEM 600 Q se nettoie facilement la grille et le plat inférieur sont entièrement amovibles. Salamandre Professionnelle Electrique ou Gaz Pour La Restauration. Les tubes quartz s'entretiennent par un simple coup d'éponge douce une fois l'appareil refroidi. Equipement: 1 plaque vitrocéramique avec 2 modules de 4 quartz infrarouges chacun, commutateur 4 positions, grille et plat inférieur. Option: support mural (SM 1)
Cette salamandre professionnelle version électrique, dispose d'un plafond mobile réglable en hauteur. Elle est idéale pour la saisie et le glaçage des plats rapidement et sans préchauffage grâce à ses 3 zones de chauffe indépendantes équipées de 12 tubes quartz infra-rouge, d'une grille de protection et de commutateur et voyants de contrôle. Version électrique avec tubes infra-rouge quartz Différentes longueurs disponibles. Grill salamandre professionnel pour. Dimensions: P 640 x H 590 mm Dimensions de la surface de cuisson en fonction de la longueur: L 600 mm: 495 x 375 mm L 800 mm: 740 x 375 mm La salamandre électrique S6M à plafond mobile est destinée aux professionnels de la restauration rapide Salamandre électrique professionnelle - 400 mm Salamandre électrique à plafond mobile FURNOTEL, tout en inox, finition satinée, bords arrondis, pieds en caoutchouc, résistances blindées en inox, bac de récupération des jus de cuisson amovible, grille en acier chromé amovible. Hauteur utile maxi: 245 mmHauteur utile mini: 92 mm Salamandre gaz professionnelle avec base mobile qui permet de gratiner ou cuire.