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Publié le 31/05/2022 à 05:06 Le vendredi 3 juin, à partir de 18 h 30, la Fête des voisins pourra de nouveau se dérouler au centre de loisirs de Portiragnes-Plage, au Bosquet. Cette fête après deux années d'interdits, sera l'occasion pour les participants (sous forme d'auberge espagnole) de pouvoir faire profiter de leurs spécialités culinaires. Le Country-club de Portiragnes animera la soirée avec une démonstration de leurs danses et invitera le public à s'initier à cette danse populaire venue des États-Unis. La commune prendra en charge la logistique. Ce moment convivial est toujours l'occasion de faire connaissance, de s'amuser et de rigoler. Spécialités culinaires en sardaigne un. Correspondant Midi Libre: 06 22 85 89 66.

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Sur les routes de la Normandie, c'est un convoi de toutes les couleurs, qui ne passe pas inaperçu. Treize amis de Haute-Savoie visitent la région, au volant d'une 2CV, la voiture française emblématique. L'idée peut être farfelue, mais à Pont-l'Évêque (Calvados), cela fait quinze ans que l'on se presse pour conduire cette automobile d'une autre époque. Sans direction assistée, seulement quatre vitesses, il faut tout réapprendre. Une fois la marche avant enclenchée, c'est parti pour 60 kilomètres de balade. Au cœur du pays d'Auge, les 2CV traversent des petits villages aux chaumières typiques, et rencontrent vaches et chevaux. À 50km/h de moyenne, on prend le temps de contempler le paysage. Visiter la région, c'est aussi s'arrêter dans les fermes, pour découvrir ses spécialités culinaires. Pour ces copines de Haute-Savoie, fabriquer du beurre est une première. Spécialités culinaires en sardaigne. Une fois formé, il ne reste plus qu'à le dessiner et le déguster. C'est un voyage dans la région et dans le temps que ce groupe d'amis n'est pas prêt d'oublier.

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Ce ragoût de queues de taureaux aux légumes est en réalité extrêmement savoureux avec sa sauce, son accompagnement de pommes de terre fondantes et ses petits légumes. Laissée longtemps à mijoter, la viande est attendrie et possède un goût inimitable. Pratique: à Cordoue, rendez-vous au restaurant Circulo Taurino, dans une atmosphère rendant hommage à la tauromachie, pour déguster les spécialités locales et particulièrement le Rabo de toro. Calle de Manuel María de Arjona, 1, Córdoba, +34 957. 48. 18. 62. Jamon a la alpujarreña Avec le chorizo, le jambon est un hors-d'œuvre particulièrement prisé en Andalousie. Lhospitalet. Ils ont marché pour l’Ukraine - ladepeche.fr. À Grenade, plus particulièrement, le jamon a la alpujarreña prend le parti de travailler avec du vin rouge cette charcuterie emblématique. Le mariage est plutôt réussi, de quoi combler tous les palais en toute humilité! Tapas jambon, chorizo, olives © Lucky_elephant / Pollo a la grenadina Le pollo a la grenadina est une des spécialités de Grenade. Il s'agit d'un poulet grillé au vin blanc (andalous de préférence) et à l'ail.

Un mélange dont on se délecte assurément! Tocino del cielo Le tocino del cielo est un flan dont la recette aurait été créée au XV e siècle dans la ville de Jerez de la Frontera. Délicieusement sucré et fabuleusement économique en raison du peu d'ingrédients nécessaires à son élaboration, le dessert s'est rapidement répandu dans toute l'Espagne. Il se distingue cependant de son compatriote le flan espagnol, car seuls les jaunes d'œufs sont utilisés, lui donnant cette couleur dorée caractéristique. 10 spécialités gastronomiques d'Andalousie | Le blog Evasion. Olla de trigo Olla de trigo signifie littéralement « marmite de blé ». Derrière ce nom, somme toute assez obscur, se cache un succulent pot-au-feu, très populaire en Andalousie. Comme vous l'aurez sans doute compris, le blé en est l'ingrédient principal, mais il se compose également de pois chiches et de viande. Très consistant, le plat se mange chaud et il est une des spécialités idéales des soirées hivernales! Rabo de toro Ce nom aux consonances exotiques dissimule un plat qui pourrait peut-être en faire douter quelques-uns, à tort bien entendu!

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De nombreuses études sont en train d'être réalisées par plusieurs laboratoires et chercheurs et les résultats sont très prometteurs. Des rencontres avec les entreprises, des responsables et différents partenaires ont été organisées durant le Tunisia Health Expo, dans le but de mieux connaître et promouvoir cette huile miraculeuse. Il y a eu Samia Maamar, Directrice Générale de l'agriculture biologique, au Ministère de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche. Nuria ACKERMANN, coordinatrice du projet "Projet d'Accès aux Marchés des Produits Agroalimentaires et de Terroir" (PAMPAT), a été présente également, avec Rochdi Bennani, gérant de NOPAL et fabricant d'huile de figue de Barbarie. Et Lobna Dem, vainqueur du trophée de l'Agribusiness lors de la troisième édition des trophées des femmes entrepreneures qui nous a parlé de son projet de transformation de la figue de barbarie biologique, pour lequel elle a obtenu son prix. Elle commercialise l'huile de pépins issue des figues de barbarie biologique pour l'usage cosmétique et agroalimentaires (vinaigre bio, moringa bio).

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C'est à partir de ces pépins là qu'est extraite l'huile de figue de Barbarie. L'huile la plus chère du monde Son coût est de mille euros du litre. Pour savoir pourquoi il faut aller à l'usine. 7 jours sur 7, pendant la saison, une brigade de femmes épluchent les figues de Barbarie. Et des fruits, il en faut énormément: 1 tonne pour produire un seul petit litre de ce que certains appellent, un élixir de jouvence. La figue de Barbarie est d'abord broyée pour en extraire les pépins. Puis lui succède une étape cruciale: le séchage. Chaque jour, l'ingénieure chimiste Ebtissem Zaidi s'assure que tout c'est bien déroulé, " on va prendre une pincée de crème pour voir le degré d'humidité. Donc les graines doivent être bien séchées, elles doivent prendre environ 24 heures au séchoir, sinon cela risque de faire des pourritures. " L'atelier ne paye pas de mine, mais c'est pourtant de ces machines un peu rustiques qu'est extrait le précieux nectar. Mohamed Bannani, propriétaire d'huile de pépins de figues de Barbarie, " c'est à partir de ces graines là que l'on fabrique l'huile la plus chère au monde.

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D'après le président de l'ANADEC, Rachdi Bannani, le secteur de la figue debarbarie, longtemps marginalisé, est en plein essor, il ne cesse de se développer. Les institutions tunisiennes sont conscientes de l'importance de ce produit et l'ampleur de ses vertus. Leur toute première participation au salon cosmétique international INCOSMETICS à Paris a divulgué un travail sérieux et rentable. Des entreprises ont présenté de nombreux produits à base de pépins de figue de barbarie bio. Plusieurs entrepreneurs étrangers ont montré un intérêt considérable à ce produit et à ses bienfaits naturels. L'huile de pépin de figue de barbarie à l'échelle internationale: Suite au Salon INCOSMETIC qui s'est tenu à Paris, la figue de barbarie a été le centre d'intérêt de nombreux journalistes et blogueurs étrangers. D'ailleurs, elle a été choisie comme thème pour la campagne médiatique organisée par la direction générale de l'agriculture biologique. Une campagne faite avec l'appui du projet d'accès aux marchés des produits agroalimentaires et de terroir financé par le Secrétariat d'Etat de l'Economie de la Confédération Suisse.

L'huile de pépins de figue de Barbarie est une huile rare et précieuse. Soin de la peau: Sa haute teneur en acides gras essentiels (acide linoléique ou vitamine F, et acide alpha-linolénique), mais aussi en vitamine E et en stérols, en fait un véritable élixir de jouvence pour la peau, en particulier pour les peaux sèches, sensibles ou intolérantes. L'acide linoléique, en particulier, est idéal pour les peaux desséchées et qui ont tendance à réagir par des allergies, il favorise la reconstitution des lipides de la peau, et limite les pertes hydriques tout en favorisant également la fluidité membranaire. L'huile de pépins de Figue de barbarie est un anti-radicalaire hors du commun, et un réparateur cutané puissant. Régénérante, elle redonne à la peau fermeté et tonicité. Elle aide à lutter contre le desséchement cutané et à ralentir le processus de vieillissement de la peau en prévenant la formation des rides. Soin des cheveux: L'huile de pépins de figues de barbarie est une huile sèche nourrissante et hydratante.