Gâteau Mickey En Pâte À Sucre - Mercédessert - Cuir Pour Ceinture

Aimer Commenter Voir la recette Mercédessert La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Envie de gâteau mickey en pâte à sucre? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags pâte à sucre Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Gâteau Mickey en pâte à sucre! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner la recette Cupcakes à l'orange. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Gâteau Mickey. En cuisine! by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz Les secrets de la cuisine asiatique La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment?

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Matériel: -Gâteau au yaourt ou votre gâteau favori -Pâte à tartiner, confiture ou une ganache pour recouvrir le gâteau -Pâte à sucre (PAS) Satin Ice de chez Féérie Cake blanche 2kg, 5 -colorant gel W ilton (ou tout simplement des blocs de PAS (pâte à sucre) déjà colorés en noir, beige, rouge et blanche) -couteau PAS (sur Internet) ou sinon un bon couteau fin aiguisé! -Patron Mickey à imprimer: Étapes: 1) Faire un gâteau dans un moule rond (la tête) et un deuxième dans un moule qui vous permettra de découper les deux oreilles. 2)Démouler vos gâteaux. Découper aux ciseaux vos oreilles de Mickey sur votre patron et posez les sur votre deuxième gâteau. Découper le selon le dessin. Tuto – Gâteau Mickey en pâte à sucre | Range tes jouets !. 3) Placer le gâteau rond pour la tête et les oreilles de chaque coté sur votre plat/assiette. Recouvrir de pâte à tartiner ou confiture ou ganache pour bien faire adhérer la PAS. 4) Colorer votre PAS en noire: 1 goutte et malaxer (cela prend un certain temps pour le noire, cela tire sur le violet au début, ajustez petit à petit pour obtenir la couleur voulue).

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On peut aussi légèrement imbiber chaque moitié du gâteau avec le jus des fruits. Remettre la deuxième moitié du gâteau puis enduire le tout avec la mousse passion en couche fine. Cela nous permettra de coller la pâte d'amande sur le gâteau. Réserver au réfrigérateur le temps de préparer la pâte d'amande. Dans un robot mixer mettre la poudre d'amande et le sucre glace et mixer. Le gras de l'amande va permettre la formation d'une boule. Normalement, votre pâte est encore un peu sèche, il faut donc ajouter progressivement de l'eau pour lui donner la bonne consistance: il ne faut pas qu'elle soit trop sèche pour ne pas qu'elle se casse et pour pouvoir l'étaler mais il ne faut pas non plus qu'elle soit trop humide donc trop collante. Pour cela, j'ajoute l'eau à la cuillère à soupe petit à petit en mixant à chaque fois pour obtenir la bonne consistance. Gâteau Mickey en pâte à sucre - Recette par Mercédessert. On peut aussi pour la parfumer remplacer l'eau par de l'eau de fleur d'oranger. On peut également ajouter quelques gouttes d'extrait d'amande amère.

Gardez tous les éléments, ils vous serviront de gabarits. 2 - Réalisez la base du gâteau, ici une génoise à la vanille. L'idéal c'est d'utiliser un robot qui a un fouet. Dans un saladier, battez les blancs d'oeufs et ajoutez dans l'ordre, le sucre et la vanille en poidre, les jaunes, la farine et la levure... Attention ne pas battre trop longtemps afin que les blancs ne retombent pas!!! Versez dans un moule beurré, ou mieux un moule silicone, enfourner à 180°C pour 30 minutes, en surveillant la cuisson avec la lame d'un couteau. Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler. Gâteau pâte à sucre mickey mouse. Et laissez refroidir sur une grille. Selon la taille du gâteau, il faudra peut-être réaliser 2 génoises, une pour le visage, une pour les oreilles. 3 - Déposez les gabarits en papier sur la génoise. A cette étape, il s'agit de prendre le visage « plein ». 4 - Avec un couteau à lame droite et bien coupante, découpez la génoise sur tout le pourtour du visage de Mickey. Pratiquez cette découpe en tenant la lame bien droite, bien à la verticale.

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