Miel 100 Pour Cent Naturel Meaning / Château Du Moulin-À-Vent Les Terrasses Du Château 2013 - Moulin-À-Vent - Vin Rouge | Guide Hachette Des Vins

Fri, 28 Jun 2024 11:31:45 +0000
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Quand et comment déguster un Moulin à Vent? Pour déguster comme il se doit un vin Moulin a Vent tel que le Moulin a Vent Croix des Louves, il faut savoir être patient. En effet, contrairement aux vins des AOC Beaujolais et Beaujolais-Village qui se dégustent jeunes, le vin Moulin à Vent, à l'instar du Morgon et du Chénas, a un potentiel de garde de 3 à 10 ans, parfois plus pour les meilleurs millésimes. Comme les plus grands crus, il convient de lui offrir les meilleures conditions de stockage. Il faut donc être particulièrement vigilant à la température, la lumière et l'hygrométrie de la cave dans laquelle vous conserverez vos bouteilles, en attendant une belle occasion de les déguster. Si vous ne pouvez offrir à vos meilleures bouteilles des conditions de stockage idéales, préférez acheter des vins prêts à boire, qui auront été conservés dans de bonnes conditions, chez le producteur ou chez un caviste. Le Moulin à Vent vin rouge, est à déguster chambré. Cela signifie qu'il faut le servir à une température comprise entre 15 et 18 degrés (température de la cave).

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< Retour Cépage: Gamay Sol: Granite Localisation: Un des crus du Beaujolais les plus célèbres. L'aire de production s'étend sur les villages de Chenas en Sâone et Loire et Romanèche Thorins dans le Rhône, autour d'une colline sur laquelle se dresse un Moulin à Vent, à l'origine du nom de cette appellation. Le Millésime 2013: Après un hiver très froid, un printemps frais et pluvieux, l'été s'est véritablement installé fin juillet. La chaleur et le soleil ont permis au raisins de mûrir en douceur dans de bonnes conditions. Les vendanges ont débuté mi septembre sous un beau soleil. Ces conditions climatiques associées à des vinifications méticuleuses et un élevage soigné donnent des vins d'une grande pureté aromatique et très croquants. Dégustation: Belle couleur rubis. Arômes de groseille sur des notes d'épices et de poivre. Bien équilibré et complexe. Belle combinaison aromatique. Tannins bien construits. Belle persistance. Accords mets et vins: Charcuteries, barbecue, fromages légers.

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Agrandir l'image 2013 Référence 61373 État: Nouveau produit Région: Beaujolais Appellation: Moulin à Vent Domaine: Yvon Metras Couleur: Rouge Contenance (cl): 150 Référence: 61373 Etiquette: Légèrement abîmée Estimer le coût de ma livraison Envoyer à un ami Imprimer TTC 204, 00 € TTC 170, 00 € HT PRODUIT EPUISE Ce produit n'est plus en stock > Poser une question sur ce produit Besoin d'aide?

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Vin: Sous ses jolies nuances de grenat, le Moulin-à-Vent Les Thorins 2013 réserve un sacré tempérament! Une belle maturité du raisin, des notes de cerise noire et de mûre, une bouche ferme de grand confort forgent ce coureur de fond, bâti pour évoluer sur une dizaine d'années encore. Une bouteille de belle dimension, à réserver sur les plats familiaux de cet automne. Vinification: Vendanges manuelles, cuvaison en cuves grillées, élevage de 7 mois en cuves. Robe: Robe rouge profonde aux reflets grenats. Nez: Arômes gourmands de cerise et de mûre. Bouche: Bouche ferme et concentrée sur un fruit à parfaite maturité. C'est une cuvée aux tanins parfaitement intégrés et à la finale toute en longueur et en persistance. Temperature: A servir entre 16 et 18°C. Accord mets et vin: Gigue de chevreuil, mignon de porc aux morilles, épaule d'agneau boulangère. Garde: Dès maintenant et jusqu'en 2020 On ne dira jamais assez à quel point les gamays bien cultivés peuvent devenir de très grandes bouteilles.

C'est le cru du Beaujolais qui se rapproche le plus des Bourgognes de la Côte d'Or". Millésime Les vins sont bons et homogènes sur la grande région du Beaujolais. Les couleurs sont franches, plutôt foncées; au nez, comme en bouche, il y a une belle spontanéité de fruits. Cette année on pourrait dire que le registre des arômes est plutôt sur les fruits rouges que les fruits noirs. Service Température: 15°C. Consommation: 2 à 6 ans, voire 30 ans pour les très grands millésimes.