Gâteau Pêche Mascarpone / Vin Rouge Pétillant

Sun, 07 Jul 2024 19:47:33 +0000
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Gâteau Moelleux Au Mascarpone Facile Et Rapide : Découvrez Les Recettes De Cuisine De Femme Actuelle Le Mag

Le gâteau aux pêches au mascarpone est un gâteau à base de farine, amidon de maïs, huile, levure, œufs, mascarpone, sucre, pêches et citron. Faciles et rapides, moelleux et délicieux, ils sont parfaits lors des collations de la journée ou en fin de repas. Niveau de difficulté: facile Temps de préparation: 15 min Temps de repos: – Temps de cuisson: 45 min Temps total: 1 h Ingrédients: 6 personnes 200 g de farine 60 g d'amidon de maïs 40 ml d'huile 10 g de levure chimique 3 œufs à température ambiante 250 g de mascarpone 175 g de sucre 3 pêches 1 citron (zeste+ jus) Préparation: Préchauffer le four en mode statique à 180°C. Munir un moule de 22 à 25 cm de diamètre de papier sulfurisé. Tamiser la farine avec l'amidon de maïs et la levure chimique. Laver, éplucher les pêches, couper deux pêches en tranches fines et placer dans un bol. Recette de Gâteau roulé au mascarpone et a la pêche. Couper la troisième pêche en morceaux. Mettre dans un bol, ajouter l'huile et mixer. Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère.

Gâteau Pêche &Amp; Mascarpone - La Cuisine Des P'Tites Crapouillettes

Accueil > Recettes > Dessert > Mousse > Mousse fruits > Mousse de mascarpone aux pêches 200 g de crème fraîche En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 20 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: - Dans un saladier mélanger le sucre avec les 3 jaunes d'oeufs, le mascarpone et la crème. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la mousse. Étape 3 Découper les pêches en dés et les ajouter à la mousse. Mettre au frais au minimum 4 heures et idéalement toute une nuit pour que le mélange prenne. Gâteau moelleux au mascarpone facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Note de l'auteur: « Ajoutez quelques gouttes d'amaretto pour parfumer davantage la mousse de mascarpone. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Mousse de mascarpone aux pêches Marmiton mag Et si vous vous abonniez? C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois:) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout.

Recette De Gâteau Roulé Au Mascarpone Et A La Pêche

Et comme Christelle (si vous ne connaissez pas encore son blog « Il était une fois la pâtisserie«, je vous invite à le découvrir) le définissait comme le gâteau idéal pour les layer cakes et le cake design, je me suis lancée. Le secret de ce gâteau moelleux et aéré, ce n'est non pas le beurre (il n'y en a pas! ) mais l'ajout de crème fouettée dans la pâte. Et en le démoulant à l'envers, on a un dessus de gâteau tout plat, prêt à être décoré. Et le must, à la découpe, il ne s'effrite pas du tout et se tient parfaitement. Bref, que du positif! Gâteau pêche & mascarpone - La cuisine des p'tites crapouillettes. Pour continuer dans le léger (!! ), j'ai opté pour une crème fouettée au mascarpone agrémentée de quelques fraises comme garniture, et pour une ganache au chocolat blanc pour napper le gâteau et faire tenir ma pâte à sucre. J'avais peur que ce ne soit trop sucré mais en fait non, c'était bien équilibré, sucré juste comme il fallait! Allez place à la recette! Pour 12 à 15 personnes (selon la taille des parts):Pour la ganache au chocolat blanc: 120 g de chocolat blanc 160 g de crème liquide entière Pour le molly cake: 175 g de sucre 4 oeufs 330 g de farine 1 sachet de levure chimique + 1 cc 1 pincée de sel 2 cc de vanille en poudre (ou de cannelle, 4 épices, etc. selon les goûts) 33 cl de crème liquide entière (au moins 30% de matière grasse) Pour la garniture: 20 cl de crème liquide entière (au moins 30% mat.

4 Pendant ce temps, versez la crème au mascarpone dans une poche à douille, et versez-la sur le gâteau. Posez ensuite les pêches sur la crème. Réservez ce gâteau au frais jusqu'au moment de le servir.

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Vin Rouge Pétillant

Riche en arômes de fruits noirs et de cerises mûres et légèrement acidulé en fin de bouche, il est parfait sur les pâtes mais aussi sur tous les plats typiquement italiens.

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