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Accueil Économie Marché au Cadran de Saint Christophe en Brionnais, une référence européenne Le marché au cadran de Saint-Christophe-en-Brionnais (71), jouxtant le Roannais, a valeur de référence sur le marché européen de la viande de bovins. Il est le seul en France à faire cohabiter le marché au cadran et le marché de gré à gré. Cotation saint christophe en brionnais francais. Aline Vincent - Salle du cadran durant les enchères Économie Publié le 28 août 2015 à 09h31, Saint-Christophe-en-Brionnais (71) est le seul marché aux bestiaux en France à cumuler un marché au cadran (enchères dépersonnalisées) et marché de gré à gré (directement entre acheteur et vendeur). Le marché au cadran se déroule dans une salle des ventes dont les échanges sont numérisées. Saint-Christophe-en-Brionnais a valeur de référence pour la cotation des prix de la viande bovine au niveau européen, voire mondial. A noter que les cheptels sont composés pour 80% de charolais (environ 1 200 bêtes par semaine). Parmi ses avantages: la sécurité et la rapidité du paiement.

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Le concours de bovins de boucherie de Saint-Christophe-en-Brionnais a réuni 180 animaux de haute qualité. La plupart ont trouvé preneurs à des tarifs meilleurs qu'en 2019. Samedi dernier, le concours de bovins de boucherie de Saint-Christophe-en-Brionnais était le premier concours de viande de l'année en Saône-et-Loire puisque ceux de Pâques n'avaient pas pu avoir lieu en raison du confinement. Dans un contexte encore incertain, éleveurs et comité de concours étaient soulagés d'avoir pu organiser l'évènement qui a finalement rassemblé 180 animaux de haute qualité. Cotation saint christophe en brionnais pdf. « Nous n'avons eu le feu vert du préfet qu'une dizaine de jours avant l'évènement », confiait le président Philippe Velut. Pour répondre aux consignes sanitaires liées à l'épidémie de Covid-19, les organisateurs ont réservé l'accès de leur manifestation qu'aux seuls professionnels, chacun étant invité à prendre ses responsabilités (port du masque recommandé) quant aux risques de contamination. Avec seulement quelques bovins de moins qu'en 2019, le bilan de l'édition 2020 du concours de Saint-Christophe est somme toute très positif, se félicitaient les organisateurs.

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2012 Donnée la plus récente 21 juil. 2021 Source Seuls les utilisateurs ayant accès à cette série de données peuvent connaître la source

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