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La soupe la plus savoureuse se trouve ici! (16 votes) Savez-vous ce qui vaut à la cuisine marocaine d'être reconnue comme l'une des plus raffinées au monde? Son secret se résume en trois mots: ingrédients, amour et patience. Nous vous invitons à découvrir la soupe nationale du Maroc, la fameuse harira. Soupe provencale Entrée facile 10 min 20 min Ingrédients: 1 courgette 1 poivron rouge 1 aubergine 1 oignon 1 grosse pomme de terre ou 2 moyennes 3 carottes moyennes 250g de lait 350g d'eau sel poivre herbes... Soupe au poulet et légumes méditéranéens Plat facile 20 min 190 kcal Ingrédients: 1 sac de légumes EUROPE'S BEST MÉLANGE MÉDITÉRANÉEN (courgette, aubergine, champignon, - poivron rouge, jaune et vert, oignon et tomate) 2 bonnes cui... Soupe à l'aubergine et lentilles corail Entrée moyen 50 min 82 kcal Ingrédients: 1 aubergine 1 courgette chair de tomates concassées 2 cà s de lentille corail 2 càc de curry coriandre fraîche 1 cube bouillon 2 carottes 1 é... Recette Soupe à l'aubergine. Soupe de kallaloo & fungi de semoule de maïs Plat facile 15 min 35 min Ingrédients: Soupe: 1 Patate Douce de grosseur moyenne en rondelles grossières 8 oz (240 g) de Gombos frais ou congelés en dés 1 petit Oignon blanc émincé 3 tasse...

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Par Douceamande du blog à tout faire Une délicieuse soupe crémeuse et réconfortante! Ingrédients 3 personnes Matériel Préparation 1 Laver l'aubergine et les tomates. Eplucher les pommes de terre et peler l'oignon. Couper tous les légumes sauf l'aubergine en dés. 2 Hacher l'oignon et le faire suer dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter les tomates et les pommes de terre. Poivrer, ajouter 1 litre d'eau chaude et laisser cuire 40 min. 3 A mi-cuisson, couper l'aubergine en dés sans l'éplucher. La faire sauter dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, puis laisser cuire à feu doux. 4 Quand l'aubergine est cuite, l'ajouter à la soupe. Soupe aubergine pomme de terre farcies. Prolonger la cuisson de quelques minutes. Laisser tiédir puis mixer les légumes. 5 Servir la soupe chaude avec un peu de crème liquide, un délice. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de tomates Recettes à base d'aubergines Recettes de soupe de tomates Recettes de soupe d'aubergines Recettes de soupe de légumes du soleil Recettes de soupe de légumes

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Recettes minceur Ingrédients 1 courgette 1 aubergine 1 pomme de terre 1 gousse d'ail 1 c. à soupe d'huile d'olive feuilles de basilic sel, poivre Préparation Pelez, épépinez et coupez la courgette et l'aubergine en morceaux. Epluchez et coupez la pomme de terre en fines rondelles. Pelez et hachez l'ail. Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte. Soupe aubergine pommes de terre farcies. Ajoutez tous les légumes et l'ail. Salez, poivrez et laissez cuire 30 minutes, en mélangeant régulièrement. Passez la préparation au mixeur. Ajoutez-y de l'eau bouillante jusqu'à obtenir la consistance de soupe que vous souhaitez. Rectifiez l'assaisonnement si besoin. Servez dans les bols. Décorez avec les feuilles de basilic. Dégustez sans attendre.

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15 min Facile Soupe à l'aubergine 0 commentaire 1 aubergine 3 tomates 3 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d'ail 1 branche de céleri 3 brins de thym 5 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre 1. Lavez l'aubergine, les tomates et le céleri. Epluchez les pommes de terre et pelez l'oignon. Gestes techniques Tailler un oignon Comment peler et épépiner des tomates facilement? 2. Coupez tous les légumes sauf l'aubergine en dés ou en bâtonnets. Faites suer l'oignon dans 2 c. à soupe d'huile, ajoutez les tomates et les autres légumes sauf l'aubergine. Poivrez, ajoutez 1 l d'eau chaude, le thym et laissez cuire 40 min. Comment cuire des légumes verts? 3. À mi cuisson, coupez l'aubergine en dés sans l'éplucher. Soupe aubergine facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Faites-la sauter dans le reste d'huile puis laissez cuire à feu doux. 4. Quand elle est cuite, ajoutez-la à la soupe. Servez la soupe après avoir enlevé le thym. Astuces Pour cette recette de Soupe à l'aubergine, vous pouvez compter 5 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes Aux Legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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