Recette Du Café : Tarte Au Citron Meringuée | Les Fermes De Gally | Taille Melon Diego F1
Régally-vous! Un délice emblématique des cuisines des Cafés. A vos fourneaux pour cuisiner une tarte pour six! Préparez les ingrédients Pour la pâte sucrée 200 g de farine 65 g de sucre glace 30 g de poudre d'amande 120 g de beurre pommade 1 oeuf 1 pincée de sel Pour la crème citron 170 g de sucre 3 oeufs 2 jus de citron 200 g de beurre Pour la meringue 3 blancs d'oeufs 75 g de sucre glace Préparation de la pâte Mélanger dans un bol toutes les poudres puis le beurre pommade. Quand la pâte est sablée, ajouter 1 oeuf. La mettre au frais durant 1h puis l'étaler finement dans un cercle et la cuire 10 minutes à 180°C. Confection de la crème Battre le sucre et les oeufs durant une dizaine de minutes. Faire fondre le beurre et les jus de citron. Recette tarte citron meringuée bruno cormerais et. Verser la mixture sur le sucre et les oeufs mélangés. Remettre sur le feu en remuant jusqu'à ébulition. Mettre 24h au réfrigérateur. Fabrication de la meringue Battre les blancs avec la pincée de sel. Lorsqu'ils sont bien montés réincorporer le sucre glace.
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Pincez ou taillez une première fois (étêtage) toutes les variétés de melons première taille, ou taille d'étêtage, concerne toutes les variétés de melons, y compris les variétés dites « sans taille ». Elle s'effectue par temps sec (pour éviter l'apparition de maladies) et est très simple à réaliser: Laissez la tige principale se développer jusqu'à ce qu'elle ait 4 vraies feuilles (ne comptez pas les deux très petites feuilles cotylédonaires à la base). Pincez ou taillez alors la tige après la deuxième feuille. Pour les variétés de melons dites « sans taille », les pincements sont terminés. Laissez croître les plants sans plus vous occuper de les tailler. Taille melon diego f1 team. 2. Pincez encore 2 ou 3 fois les variétés de melons à tailler Pincez une deuxième fois Après la taille d'étêtage, le plant de melon forme deux rameaux latéraux dits « rameaux de première génération ». ces rameaux se développer jusqu'à ce que chacun porte 5 feuilles. Pincez ou taillez alors chaque rameau après la troisième feuille. Pincez une troisième fois Après la deuxième taille, des rameaux de deuxième génération vont pousser au-dessus des coupes.