Atelier Du Front De Gauche Hotel - Rillons De Touraine Recette
Adhérents et membres du bureau lors de l'assemblée générale. © Queuille Roger ag pour le front de gauche. L'assemblée générale de l'association Atelier du Front de Gauche (canton de Beaumont, Ceyrat, Saint-Genès-Champanelle) s'est tenue le 9 janvier. En préambule et en hommage aux victimes des attentats, L'Atelier du Front de Gauche a tenu « à rappeler le caractère fondamental de nos libertés si chèrement conquises au travers de notre histoire… Que la France est belle quand elle s'illumine des valeurs de solidarité, de défense des libertés, de respect des différences, de rejet des fanatismes. » L'assemblée générale a apprécié l'activité de l'Atelier. En 7 mois, celui-ci a été présent par des tracts, par des combats (création du collectif de défense de La Poste à Beaumont), par des animations culturelles (manifestations autour de Jean Jaurès, à Saint-Genès-Champanelle et Beaumont, réunissant 170 participants). L'assemblée générale a identifié « l'efficacité de l'action menée », mais aussi « la volonté d'ouverture et de rassemblement dans un contexte politique difficile et face à une politique de régression, en particulier sociale et écologique ».
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Lancement des ateliers du jeudi du Front de Gauche Le Front de Gauche lance ces ateliers du jeudi, ateliers citoyens pour une alternative municipale, intitulés « Construisons ensemble, les bases d'un projet municipal pour Strasbourg ». Ces ateliers seront des espaces de parole, de co-élaboration avec les strasbourgeois…pour aprofondir les questions vécues au quotidien et envisager des réponses possibles à l'occasion de l'élection municipale de 2014. D'octobre à décembre ces ateliers hebdomadaires aborderont les principaux thèmes qui concernent les préoccupations de la population: l'emploi, le logement, l'accès au soin, les déplacements urbains, la politique en direction des jeunes, la démocratie, la planification écologique et la culture. Le premier atelier dont le thème sera « l'emploi, des services publics à l'industrie », aura lieu le jeudi 3 octobre de 19h30 à 22h30 à la maison des associations 1, place des Orphelins à Strasbourg
Bref, un détail apparemment insignifiant est souvent révélateur. Tel est le cas en l'occurrence. D e nombreuses informations sont diffusées sur le niveau colossal des fraudes en tous genres qui gangrènent ce système. Le travail d'investigation et de vérification mené par un regroupement de journalistes (sous le terme «Paradise Papers») est édifiant. Hélas, il est présenté sans explication réellement concrète. Dès lors, il conduit certains à se contenter d'une remarque désabusée du type «tous pourris ». De plus, le mélange des mots (fraude, optimisation, blanchiment, évasion…) ne facilite pas une compréhension de cette fraude. Enfin (et surtout? ), vous (comme nous) êtes «piégés» par les chiffres balancés. Pour nous tous, 5 millions d'€, 50 millions d'€, 1 milliard d'€ ou 80 milliards d'€…. ce sont des sommes énormes, insensées. Dès lors, impossible de hiérarchiser notre indignation et impossible de réfléchir sereinement. C'est pourquoi, nous voulons vous donner quelques éléments de comparaison.
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Vins Belgique Une specialité de touraine: morceaux de poitrine confite. Considéré de longue date en touraine comme le meilleure des cochonailles le rillon reste pourtant une specialité meconnue hors de nos frontiéres tourangelles. Difficilement exportable en raison de sa durée de conservation limitée (deux à trois jours seulement), ce fleuron de notre charcuterie régionale n'en est pas moins trés appréciée dans sa province d'origine où de nombreux restaurateurs le propose à leurs carte. La salade tourangelle comprend inévitablement des rillons tiédes le plupart du temps! Dénommés aussi: "grillons en campagne", les rillons sont des cubes de poitrine de porc (pesant environ 80 à 100g le plus souvent) qui subissent une cuisson dans de la graisse maintenue à haute temperature pendant deux heures environ (plus la cuisson est lente meilleure seront les rillons). Les rillons de tours sont en général bien dorés et colorés avec de l'arôme patrel (caramel) avec modération 2 g au kg pas plus plus serait un crime envers le rillons...
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