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Wed, 10 Jul 2024 22:42:33 +0000
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Une chose est sûre, chez Couvreur on sait prendre son temps! On va continuer à travailler comme on travaille actuellement, on se laisse le temps, on ne se fixe pas d'impératif rendement. Si on obtient une aromatique singulière, c'est elle qui aura la priorité! Jean Arnaud Frantzen Type de Chai 3 types: Sec Humide Très humide (hygrométrie > 100%) Les whiskies ne passent pas systématiquement par les trois chais. Tout élevage se termine cependant par un passage en chai « très humide » pour y apporter de la rondeur. Chai humide de Michel Couvreur: Crédit photo: cerbaco medias Fûts « Si les fûts ne sont pas suffisamment imprégnés, les notes de bois sont plus présentes. » Cyril Deschamps. Whisky couvreur prix la. Xérès (Pedro Ximenez, Fino, Amontillado) Porto blanc et rouge. Vin jaune Les whiskies composant la gamme Michel Couvreur comptent en moyenne 12 ans de vieillissement: « L'élevage en fût de bois est cyclique. Il se fait par palier, par multiple de 3. Les trois premières années le distillat monte rapidement en qualité.

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Anonymous A. publié le 11/05/2020 suite à une commande du 01/05/2020 Je connaissais ce whisky plutôt léger et subtil. Pour les soirs où le fumé des islays doit laiser la place à la douceur de notre producteur français.

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Il existe des produits 7. Whisky Michel Couvreur Grain The Unique - 44° 44° - Affiné en France Michel Couvreur The Unique est un " blended grain " sa distillation a été effectuée dans des alambics Coffey, élevé et vieilli dans des fûts de chêne usagé pendant 4 ans. Whisky couvreur prix 2020. Il a été réduit à 44% d'alcool avec l'eau des Pentland Hills. The Unique est très élégant, simple, des... La Bouteille 44, 36 € TTC Michel Couvreur Blossoming Auld Sherrhied Michel Couvreur Blossoming Auld Sherrhied est un single malt produit à partir d'un seul fût (Single Cask), élevé dans un très vieux fût de Pedro Ximenez de plus de 70 ans. Il a ensuite vieilli entre 15 et 16 ans. C'est un très grand whisky faisant penser aux immenses whiskies de Longmorn, Macallan des... 170, 00 € TTC Whisky Michel Couvreur Overaged - Malt Whisky -... Malt Whisky - 43° - Affiné en France Michel Couvreur Overaged 43% est un assemblage de différents whiskies d'en moyenne 15 ans d'âge, élevés et vieillis en fûts de xérès pedro ximenez en Bourgogne.

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L'histoire du Belge Michel Couvreur est atypique et inspirante! Après avoir été courtier dans le vin pendant une vingtaine d'années, Couvreur décide de devenir embouteilleur indépendant de whisky en 1976. Mais il ne souhaite pas faire comme les autres: au lieu de sélectionner des eaux-de-vie déjà distillées, il fait distiller à sa façon, selon son propre cahier des charges, dans plusieurs distilleries écossaises et françaises. En parallèle, il se fournit en barriques en Espagne et au sein de la France viticole. Livrés en vracs dans son domaine en Bourgogne, les distillats sont ensuite vieillis dans ces différents fûts, dans des caves voutées quelques mètres sous terre. A ce titre, il est assurément un pionnier. Depuis sa disparition en 2013, la succession est assurée par son gendre et son maître de chai, sous l'œil attentif de sa femme et de sa fille. Acheter Michel Couvreur Candid | Prix et avis sur Drinks&Co. Car l'aventure des whiskies de Michel Couvreur est hors norme mais toujours familiale.

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De grande qualité! Ombeline O. publié le 31/01/2021 suite à une commande du 13/01/2021 Subtile Anonymous A. publié le 16/11/2020 suite à une commande du 07/11/2020 Compliqué de dire si c'est bien c'est un cadeau et toujours pas goûté

Elle offre de parfaites conditions pour la maturation du whisky (humidité, silence, calme et profondeur). Les whiskies Michel Couvreur sont le travail minutieux d'assemblage, chaque fût est suivi individuellement et chaque bouteille nécessite un soin tout particulier (bouchage, cirage et étiquetage à la main). Ceux sont des whiskies d'une très grande qualité avec beaucoup de rondeur et d'équilibre. Michel Couvreur a une vision révolutionnaire et très personnelle du whisky: plus que le terroir ou le travail du distillateur, le spiritueux de céréales devient whisky par son élevage en fûts de bois. Il le comparera à une fécondation, à laquelle il va consacrer son travail et ses recherches à partir de 1978…en Bourgogne et en France. > Tous les produits Michel Couvreur Types Alcool Whisky Type Blend Marque / Distillerie Michel Couvreur Pays / Région France Négociant Michel Couvreur Degré alcool 44% Volume 70 cl Packaging Etui 4. Amazon.fr : michel couvreur. 7 /5 Calculé à partir de 6 avis client(s) Trier l'affichage des avis: Philippe P. publié le 23/12/2021 suite à une commande du 08/12/2021 un whisky de qualité à un coût raisonnable Myriam B. publié le 05/12/2021 suite à une commande du 29/11/2021 Pas mal Corinne C. publié le 16/02/2021 suite à une commande du 09/02/2021 pas encore goûté mais on l'espère aussi bon que le cap a pie Dominique J. publié le 28/12/2020 suite à une commande du 20/12/2020 La commande est arrivée à temps La bouteille très bien protégée Anonymous A. publié le 18/10/2020 suite à une commande du 05/10/2020 Une merveille.

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