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Lait de coco 100% 500mL - Aroy-D Produit de Thailande Description Informations produit Avis client Le lait de coco est une préparation alimentaire liquide, parfois crémeuse, à base de pulpe de noix de coco râpée et d'eau. Le lait de coco est très utilisé dans la cuisine asiatique pour réaliser de délicieux plats tels que le currys thai mais aussi des desserts gourmands tels que les desserts vietnamiens. Le lait de coco est onctueux, savoureux et doux. Il saura donner un goût unique à vos recettes! Aucun avis n'a été publié pour le moment. Votre commentaire est envoyé Sélection Produits associés Découvrez également notre sélection de produits relatifs et susceptibles de vous intéresser! 9 autres produits dans cette catégorie Lait de coco 1L - Chaokoh Lait de coco 1L - Sans conservateurs - Chaokoh Produit de Thailande DES FRAIS SUPPLEMENTAIRES S'APPLIQUENT Lait de coco 100% 500mL - Aroy-D Produit de Thailande
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Du flan au curry de poisson en passant par les recettes pour avoir une belle peau ou de beaux cheveux, le lait de coco est un ingrédient qui n'en finit jamais de surprendre… Tour d'horizons de ses bienfaits en cuisine. Rédigé par, le 14 Feb 2022, à 16 h 15 min Noix de coco: bienfaits à gogo? Le lait de coco est devenu un produit incontournable dans nos cuisines. Symbole de la cuisine exotique, il a tout de suite trouvé sa place dans les rayons des épiceries. Est-il pour autant sain et idéal à consommer? consoGlobe vous en dit plus sur ce produit aux vertus bienfaisantes. Noix de coco: bienfaits à gogo, mais attention à ce que vous consommez Petit point de définition: le lait de coco est parfois confondu à tort avec le jus ou l'eau de coco. Pour bien faire la différence, sachez que le lait de coco est blanc et est préparé à partir de pulpe de noix de coco râpée: on broie la pulpe et on la mélange avec de l'eau bouillante. C'est donc un produit reconstitué, mais il n'est pas sans intérêt dans la cuisine.
Pulpe de coco La crème de coco désigne le produit extrait de la pression à froid de la noix (le lait de coco qu'on obtient maison quand on centrifuge la noix). Il n'y a donc pas d'ajout d'eau. A la lecture de l'étiquette le pourcentage d'extrait de noix de coco avoisine généralement les 90%. Il contient plus de matières grasses, la saveur coco est très présente et la texture est laiteuse voire carrément épaisse. Le lait de coco est, à l'instar de tous les « laits » végétaux, un jus de noix filtré, obtenu après passage d'un broyat de pulpe de coco dans de l'eau chaude. Repère 1: Vous l'aurez compris, leurs textures ne sont pas les mêmes et leurs qualités gustatives et nutritionnelles non plus. Plus le produit contient de matières grasses, plus celui-ci sera riche en goût (ndlr: le gras est un fixateur d'arômes). La crème de coco est idéal pour les amateurs de saveurs franches de coco. Tous les laits de coco se valent-ils? Dans la même gamme de produit, la seule (vraie) différence c'est le prix?
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