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Sat, 29 Jun 2024 06:57:50 +0000
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Sortir du feu, couvrir de film plastique au contact et laisser refroidir complètement. Enlever les peaux de citron et d'orange et le bâton de cannelle. Verser le riz au lait dans un bol ou dans des bols individuels et mettre au réfrigérateur pour qu'il soit très froid au moment de servir. Quelques minutes avant de servir, saupoudrer la surface de cassonade et brûler au chalumeau alimentaire (ou 5 min en haut du four position grill en mettant les bols sur le lèche-frite rempli d'eau froide). Servir immédiatement. Déguster!

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Le riz au lait sans lactose, oeufs et gluten est un entremets à base de lait d'amande, riz rond, sucre, cannelle, zestes de citron et d'orange et sucre roux. Facile à préparer, sans produits laitiers, sans oeufs ni farine de blé, parfumé et à la texture parfaite, il est bien adapté pour les collations de la journée. Niveau de difficulté: facile Temps de préparation: 15 min Temps de repos: – Temps de cuisson: 45 min Temps total: 1 h Ingrédients: 6 personnes 1 l de lait d'amande 100 g de riz rond 100 g de sucre 1 bâton de cannelle 1 citron 1 orange 3 c. à s. de sucre roux Préparation: Verser le lait d'amande et le riz dans une casserole. Bien mélanger et chauffer à feu moyen jusqu'à ébullition. Laver l'orange et le citron et extraire les peaux (sans la partie blanche amère). Ajouter au mélange de lait et de riz, avec le bâton de cannelle. Laisser cuire à feu très doux durant environ 40 min. Remuer avec une cuillère en bois toutes les 5 min. Ajouter le sucre, bien mélanger et poursuivre la cuisson encore 5 min à feu doux en remuant constamment.

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La mauvaise, c'est que je ne suis toujours pas fan du lait d'amande… Dommage hein?! Je sais que l'on peut faire son lait d'amande maison, il suffit juste de faire tremper des amandes dans de l'eau puis de les mixer dans un blender puissant. Peut-être que ce serait un moyen pour moi d'aimer ça, parce que, je ne sais pas si c'est la marque que j'ai choisie ou tout simplement que le goût ne me convient définitivement pas mais je lui ai trouvé un petit goût de savon à mon riz au lait… Moralité, si vous faites votre lait d'amande maison ou que vous savez en acheter du très bon dans le commerce, j'ai la recette de riz au lait qu'il vous faut! En échange, je vous invite à me donner vos bons plans sur les laits végétaux en commentaire de cet article ou de venir m'en parler en direct. Côté ingrédients, ne vous égarez pas non plus en choisissant votre riz. Pour les desserts, il convient d'acheter du riz rond. Il porte désormais souvent la mention "spécial dessert" sur l'emballage et il est donc facile à repérer dans le rayon.

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Vous pouvez comme moi ajouter un trait de caramel beurre salé sur le dessus avant de servir, et régalez-vous!

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"Ce que nous voyons est une épidémie", a affirmé à la presse une spécialiste de ces questions à l'OMS, Rosamund Lewis. "Une épidémie peut être stoppée", a-t-elle insisté, alors que l'organisation ne redoute pas pour le moment que la situation se détériore en une pandémie. Selon cette responsable, l'OMS et les États membres sont prêts à vacciner grâce à leurs réserves. Mais l'approvisionnement est limité et l'organisation travaille avec les gouvernements et le secteur privé pour les étendre. Elle peut etre fiscale ou de prison action. Pour le moment, une vaccination doit rester "ciblée" sur les contacts des personnes infectées et sur le personnel de santé qui pourrait avoir à prendre en charge celles-ci. Selon les derniers chiffres mentionnés mercredi par l'OMS, le nombre de cas confirmés atteint près de 560 dans une trentaine de pays. Selon les résultats préliminaires, les infections en Suisse ont été liées à celles dans plusieurs autres pays. Le directeur général de l'OMS Tedros Adhanom Ghebreyesus a appelé à ne pas "stigmatiser" les personnes qui ont été contaminées.